Аксессуары для электромеханического и технологического оборудования
Раздел включает диски и решётки для овощерезок, ножи для куттеров и мясорубок, комплекты для кубиков и фри, полотна для пил, насадки, ёмкости, подставки и другие принадлежности. Большая часть такой оснастки привязана к конкретной модели или серии оборудования, поэтому визуального сходства и совпадения бренда недостаточно
Подбор начинают с полного обозначения машины и артикула аксессуара. Затем проверяют назначение, посадочный узел, размеры, способ фиксации и допустимый режим. Для режущей оснастки дополнительно важны форма результата и толщина нарезки, для ёмкостей и подставок — габариты и конструктивная совместимость
- Ориентиры для выбора
- Точная модель основного оборудования
- Артикул и совместимая серия
- Вид и размер нарезки
- Посадка, фиксация и направление вращения
- Материал и допустимый способ очистки
| Фото | Артикул | Бренд | Наименование | Цена | |
|---|---|---|---|---|---|
 | 12.008 | Юнионнави | Решетка Юнионнави 12 8мм enterprise | 489 ₽ | |
 | 70.000.1 | Юнионнави | Нож крестовой Юнионнави внешним диаметром 70 мм | 591 ₽ | |
 | 32.001 | Юнионнави | Юнионнави тип 32 Enterprise для решеток Нож | 612 ₽ | |
 | 98.000.2 | Юнионнави | Решетка подрезная Юнионнави 32/В98 Unger | 1 605 ₽ | |
 | ТМ-12.01.007 | ТоргТехМаш Барановичи | Нож подрезной ТоргТехМаш ТМ-12 (МИМ-150) глазки | 785 ₽ | |
 | — | ТоргТехМаш Барановичи | Решетка №1 ТоргТехМаш, Барановичи ТМ-12 | 726 ₽ | |
 | 22.003 | Юнионнави | Решетка Юнионнави Решетка 22 3мм enterprise вар. 1 | 897 ₽ | |
 | — | ТоргТехМаш Барановичи | Комплект ножей ТоргТехМаш ТМ-12 (МИМ-150) | 1 721 ₽ | |
 | 70.000.2 | Юнионнави | Решетка подрезная Юнионнави 12/R70 Unger | 985 ₽ | |
 | 98.000.1 | Юнионнави | Юнионнави тип 32/R98 Unger для решеток Нож | 1 591 ₽ | |
 | — | Торгмаш Пермь | Защитный кожух Торгмаш, Пермь РЧ-800 | 6 724 ₽ | |
 | МО 14.000 | Торгмаш Пермь | Решетка Торгмаш, Пермь 10х10 мм МО 14.000 для УКМ | 3 993 ₽ | |
 | МО 18.000 | Торгмаш Пермь | Решетка Торгмаш, Пермь 12х12 мм МО 18.000 для УКМ | 7 563 ₽ | |
 | — | Торгмаш Пермь | Тележка для дежи Торгмаш, Пермь для МВ-25 и МВ-40 | 12 176 ₽ | |
 | МР | Торгмаш Пермь | Навесной механизм к УКМ Торгмаш Пермь Рыхлитель МР | 58 649 ₽ | |
 | ВМ | Торгмаш Пермь | Навесной механизм к УКМ Торгмаш Пермь Взбивалка ВМ | 85 891 ₽ | |
 | МО-01 | Торгмаш Пермь | Насадка овощерезка Торгмаш, Пермь МО-01 | 66 710 ₽ | |
 | ПМ | Торгмаш Пермь | Привод для машины кухонной УКМ Торгмаш, Пермь ПМ | 84 716 ₽ | |
 | 13.00.00 | Торгмаш Пермь | Диск шинковочный Торгмаш, Пермь 13.00.00 4х3 мм | 3 221 ₽ | |
 | Подставка П-01 | Торгмаш Пермь | Подставка Торгмаш, Пермь П-01 | 23 816 ₽ |
* - Обратите внимание, что информация может быть уточнена на официальном сайте производителя или в документации к продукту. В таблице представлены основные характеристики каждой модели, но возможно наличие дополнительных особенностей или функций, которые не были указаны здесь
Сверяйте модель целиком, включая буквы
Один производитель может выпускать несколько серий с различными валами, диаметрами, направляющими и креплениями. Даже одинаковый внешний диаметр диска не гарантирует подходящую посадку и безопасную работу
Маркировку берут с шильдика оборудования, а не только с коммерческого названия. Если обозначение стёрто или неполно, сравнивают документацию и обращаются за проверкой, не устанавливая деталь методом проб
- Главное правило подбора
- Полное название модели и серии
- Артикул аксессуара
- Размер и форма посадочного узла
- Перечень совместимого оборудования
Диски, решётки и ножиВыберите форму продукта
Для овощерезок встречаются слайсеры, тёрки, диски для соломки, решётки для кубиков и комплекты для фри. Некоторые результаты получают сочетанием режущего диска и решётки, поэтому состав комплекта проверяют целиком
- Проверьте перед выбором
- Форма готовой нарезки
- Толщина ломтика или сечение
- Сырой либо варёный продукт
- Производительность и подача машины
Диск для ломтиков или тёрки
Рабочая геометрия задаёт толщину и характер поверхности продукта
Комплект для кубика или фри
Совместимые элементы работают вместе и должны относиться к нужной серии машины
| Последовательно подтвердите совместимость и назначение | ||
|---|---|---|
| Шаг | Что сверить | Риск ошибки |
| Оборудование | Бренд, модель, серия, версия | Несовместимая посадка |
| Аксессуар | Артикул и заявленный перечень машин | Внешне похожая деталь |
| Результат | Вид и размер нарезки или операции | Неподходящий продукт |
| Монтаж | Фиксация и порядок установки | Повреждение узла |
| Уход | Материал и способ очистки | Износ или коррозия |
| Не запускайте оборудование с оснасткой, совместимость которой не подтверждена | ||
Осмотрите рабочие поверхности до установки
На режущих кромках не должно быть деформаций, сколов и следов неправильного хранения. Посадочные поверхности и фиксаторы очищают, затем аксессуар устанавливают по инструкции при отключённом оборудовании
После монтажа проверяют отсутствие люфта и свободное движение в пределах предусмотренной конструкции. Первую пробу выполняют на подходящем продукте без превышения подачи, наблюдая за качеством результата и звуком работы
- Перед запуском
- Целостность режущей кромки
- Чистота посадочного узла
- Надёжность штатной фиксации
- Соответствие пробной нарезки
Храните оснастку так, чтобы она не тупилась
Диски, ножи и решётки не складывают рабочими кромками друг на друга. Для них используют кассеты, держатели или разделённые места, защищающие сотрудника и поверхность инструмента
После мойки детали полностью высушивают, уделяя внимание отверстиям и зонам крепления. Комплекты, которые используются совместно, маркируют и хранят рядом, не смешивая с похожими элементами другой серии
- Организация оснастки
- Раздельные ячейки для режущих деталей
- Маркировка по машине или линии
- Полная сушка после очистки
- Учёт парных элементов комплекта
Найдите аксессуар по оборудованию, а не наоборот
В каталоге ILBICH оснастку можно сравнить по бренду, модели, назначению, виду нарезки, толщине и перечню совместимых машин. Подготовьте точное обозначение оборудования и требуемый результат, затем проверяйте артикул каждого элемента
Такой порядок особенно важен для дисков, ножей, решёток и полотен, где ошибка может повредить не только аксессуар, но и рабочий узел машины
Достаточно ли совпадения бренда для выбора диска
Нет, нужна совместимость с конкретной моделью и серией, включая посадку и способ фиксации
Как получить нарезку кубиком
Во многих системах требуется совместимый комплект из режущего диска и решётки; состав зависит от машины
Можно ли подобрать нож по диаметру
Диаметр — только один параметр, дополнительно сверяют посадочный узел, толщину, направление и артикул
Как хранить режущую оснастку
Раздельно, сухо и с защитой кромок от контакта друг с другом и случайного касания