Барные холодильники
Барный холодильник размещают под стойкой, на рабочей поверхности или рядом с кофейной станцией, когда продукт должен быть охлаждён и доступен без перехода в складскую зону. В ассортименте представлены компактные шкафы, модели со стеклянными и глухими дверями, решения для напитков и отдельные холодильники для молока
Выбор зависит от температурного режима, полезного объёма, типа охлаждения, конструкции двери и встраивания в мебель. Одинаковые внешние размеры могут давать разную внутреннюю компоновку, поэтому оценивают полки, высоту бутылок или ёмкостей и направление открывания
- Начните с рабочего сценария
- Что хранится внутри
- Требуемая температура
- Запас на пиковую смену
- Место под стойкой или на столе
- Нужна ли обзорная стеклянная дверь
| Фото | Артикул | Бренд | Наименование | Цена | |
|---|---|---|---|---|---|
 | 390.215.021 | WMF | Шкаф барный для молока WMF 03.9021.5021 | 226 500 ₽ | |
 | 101000151/101000223 | АРКТО | Шкаф барный морозильный АРКТО DC0.13-S | 61 050 ₽ | |
 | — | WMF | Шкаф барный для молока WMF 03.9021.6042 | 446 160 ₽ | |
| 101000221/101000228 | АРКТО | Шкаф барный холодильный АРКТО DR0.13-S | 66 413 ₽ | |
| 390.215.011 | WMF | Шкаф барный для молока WMF 03.9021.5011 | 201 500 ₽ | |
 | 391.900.013 | WMF | Шкаф барный для молока WMF Milk ТВОС-01161 3, 5 л | 105 248 ₽ | |
 | 390.200.002 | WMF | Шкаф барный для молока WMF 03.9020.0002 | 217 360 ₽ | |
| 390.216.012 | WMF | Шкаф барный для молока WMF 03.9021.6012 | 377 520 ₽ | |
 | 391.905.001 | WMF | Шкаф барный для молока WMF TOP3, 5 | По запросу | |
| — | WMF | Шкаф барный для молока WMF 03.9021.6022 | 411 840 ₽ | |
 | — | WMF | Шкаф барный для молока WMF 03.9469.7031 | По запросу | |
 | — | WMF | Шкаф барный для молока WMF 03.9468.6031 | По запросу | |
 | 394.697.022 | WMF | Шкаф барный для молока WMF 03.9469.7022 | По запросу | |
 | 394.696.022 | WMF | Шкаф барный для молока WMF 03.9469.6022 | По запросу | |
| 394.696.032 | WMF | Шкаф барный для молока WMF 03.9469.6032 | По запросу | |
| 394.697.012 | WMF | Шкаф барный для молока WMF 03.9469.7012 | По запросу | |
| 0394686022 | WMF | Шкаф барный для молока WMF 03.9468.6022 | 211 500 ₽ | |
 | 0391926041 | WMF | Шкаф барный для молока WMF 03.9192.6041 | 176 500 ₽ | |
| 394.686.012 | WMF | Шкаф барный для молока WMF 03.9468.6012 | 181 500 ₽ | |
 | 520E080416C | Vitrifrigo | Шкаф барный для молока Vitrifrigo FG10I DGT | По запросу |
* - Обратите внимание, что информация может быть уточнена на официальном сайте производителя или в документации к продукту. В таблице представлены основные характеристики каждой модели, но возможно наличие дополнительных особенностей или функций, которые не были указаны здесь
Оставьте холодильнику возможность отводить тепло
Компактный корпус часто устанавливают в мебельную нишу, но это не означает полное перекрытие вентиляционных зон. Необходимые зазоры и направление отвода воздуха проверяют по инструкции выбранной модели
Дверь должна открываться без столкновения с фасадами, ногами персонала и соседним оборудованием. Розетку и доступ к обслуживанию планируют до установки
- Проверьте в нише
- Ширину, глубину и высоту
- Вентиляционные зазоры
- Открывание двери
- Доступ к вилке и агрегату
- Уровень и устойчивость пола
| Параметры следует сопоставлять с режимом работы и данными конкретной модели | ||
|---|---|---|
| Параметр | Что проверить | Практическое значение |
| Температура | Рабочий диапазон | Связывает модель с напитками или ингредиентами |
| Объём | Полезное пространство и полки | Показывает реальную вместимость |
| Охлаждение | Динамическое, статическое или другое | Влияет на распределение температуры |
| Дверь | Стеклянная или глухая | Балансирует обзор и теплоизоляцию |
| Установка | Зазоры и вентиляция | Определяет возможность размещения под стойкой |
| Итоговый выбор проверяйте по карточке товара и технической документации производителя | ||
Выберите обзор или закрытое хранениеСтекло и глухой фасад
Стеклянная дверь облегчает визуальный контроль выкладки. Глухая дверь скрывает содержимое и может быть уместна для технологического запаса под стойкой
- Сопоставьте с процессом
- Частота открывания
- Необходимость демонстрации
- Освещение внутри
- Требования к теплоизоляции
Стеклянная дверь
Удобна для напитков и быстрого визуального контроля ассортимента
Глухая дверь
Подходит для закрытого технологического хранения под стойкой или рядом с кофейной станцией
Организуйте хранение без блокировки циркуляции
Температурный диапазон должен соответствовать конкретному продукту. Напитки, молоко и ингредиенты могут требовать разных условий, поэтому назначение модели сверяют по документации
Полки располагают под фактическую тару, не перекрывая выходы холодного воздуха. Тёплая загрузка, частое открывание и высокая температура в помещении увеличивают нагрузку на агрегат
- Для устойчивого режима
- Не закрывать вентиляционные каналы
- Оставлять зазоры между продуктами
- Контролировать закрытие двери
- Регулярно очищать конденсатор по инструкции
- Не превышать допустимую температуру помещения
Сопоставьте внутреннюю компоновку с тарой
В каталоге ILBICH представлены барные холодильники разных брендов, в том числе компактные шкафы, модели для напитков и решения для молока у кофейной станции. Сравнивайте рабочий диапазон, объём, полки, дверь, охлаждение и габариты
Перед заказом измерьте нишу и самую высокую тару, проверьте вентиляцию, направление открывания и подключение. Неуказанные условия встраивания уточняйте по выбранной позиции
- Что сверить в карточке
- Температурный режим
- Полезный объём
- Число и перестановку полок
- Тип двери и замок
- Габариты и зазоры
Можно ли полностью закрыть холодильник мебельным фасадом
Только если конструкция и требования производителя допускают такое встраивание и сохранены вентиляционные зазоры
Стеклянная дверь всегда удобнее
Она облегчает обзор, но выбор зависит от назначения, частоты открывания, условий установки и требуемой теплоизоляции
Подходит ли барный холодильник для молока
Подходит лишь модель с соответствующим температурным режимом и организацией подключения или хранения для конкретной кофейной станции
Что важнее объёма
Помимо литража проверьте внутренние размеры, полки, высоту тары, охлаждение и полезную компоновку