Дуршлаги
Сначала определяют, как именно будут применять изделия: для слива жидкости, промывки и кратковременного размещения подготовленных продуктов. Затем оценивают условия объекта формата ресторана, столовой, пекарни или заготовочного цеха, включая доступное пространство, частоту операций и требования к очистке
В ассортимент входят изделия с ручками, модели на основании, перфорированные миски и конические грохоты, в том числе позиции MGSteel, MACO, MVQ, ProHotel, Linden. Такой выбор позволяет подобрать исполнение под процесс, не приписывая всей группе свойства одной модели
- Короткий маршрут выбора
- рабочую операцию и обычную загрузку за смену
- пиковую нагрузку и допустимое время одного цикла
- размер места установки, проходов или зоны хранения
- доступные коммуникации и совместимое оснащение
| Фото | Артикул | Бренд | Наименование | Цена | |
|---|---|---|---|---|---|
 | 14310300IVV | ILSA | Дуршлаг ILSA двойной 300 мм. артикул 14310300IVV | 4 936 ₽ | |
 | 70192 | Fackelmann | Дуршлаг Fackelmann 3500 мл H 112 мм артикул 70192 | 987 ₽ | |
 | 535301 | Hendi | Дуршлаг Hendi Kitchen Line ручками артикул 535301 | 1 965 ₽ | |
 | COLE36 | Eksi | Дуршлаг EKSI COLE36 d=360см артикул COLE36 | 2 322 ₽ | |
 | 14310260IVV | ILSA | Дуршлаг ILSA двойной 260 мм. артикул 14310260IVV | 2 817 ₽ | |
 | 70191 | Fackelmann | Дуршлаг Fackelmann 2000 мл H 110 мм артикул 70191 | 726 ₽ | |
 | 535523 | Hendi | Дуршлаг Hendi Profi Line D ручками артикул 535523 | 7 604 ₽ | |
 | 3350.10N | De Buyer | Дуршлаг De Buyer D 85 мм, H 64 мм артикул 3350.10N | 2 314 ₽ | |
 | COLE40 | Eksi | Дуршлаг EKSI COLE40 d=400мм артикул COLE40 | 3 668 ₽ | |
 | 3930.32 | De Buyer | Дуршлаг De Buyer D 294 мм 144 мм артикул 3930.32 | 12 098 ₽ | |
| COLE32 | Eksi | Дуршлаг EKSI COLE32 артикул COLE32 | 4 115 ₽ | |
 | 3232.28 | De Buyer | Дуршлаг De Buyer D 270 мм 120 мм артикул 3232.28 | 12 960 ₽ | |
 | 3350.26N | De Buyer | Дуршлаг De Buyer D 255 мм 245 мм артикул 3350.26N | 9 642 ₽ | |
 | M530010 | BRA&Monix | Дуршлаг BRA&Monix 2, 35 л H 80 мм артикул M530010 | 1 438 ₽ | |
 | 3350.23N | De Buyer | Дуршлаг De Buyer D 224 мм 205 мм артикул 3350.23N | 4 615 ₽ | |
 | 3350.14N | De Buyer | Дуршлаг De Buyer D 123 мм 103 мм артикул 3350.14N | 2 396 ₽ | |
 | 3350.18N | De Buyer | Дуршлаг De Buyer D 170 мм 141 мм артикул 3350.18N | 3 512 ₽ | |
 | 3351.23 | De Buyer | Дуршлаг De Buyer D 225 мм 225 мм артикул 3351.23 | 8 829 ₽ | |
 | AST-005-ДГ-40 | Astell | Дуршлаг Astell AST-005-ДГ-40 артикул AST-005-ДГ-40 | 1 467 ₽ | |
 | 3232.24 | De Buyer | Дуршлаг De Buyer D 235 мм 110 мм артикул 3232.24 | 11 341 ₽ |
* - Обратите внимание, что информация может быть уточнена на официальном сайте производителя или в документации к продукту. В таблице представлены основные характеристики каждой модели, но возможно наличие дополнительных особенностей или функций, которые не были указаны здесь
Сопоставьте исполнение с рабочей задачей
Для таких изделий недостаточно сравнить внешний вид. Сначала фиксируют сценарий слива жидкости, промывки и кратковременного размещения подготовленных продуктов, затем проверяют параметры выбранной модели и условия её ежедневного использования
Особое внимание уделяют критериям «диаметр», «объём» и «перфорация». Они напрямую влияют на совместимость с процессом, удобство персонала и возможность разместить изделие без переделки рабочей зоны
- Сопоставьте обычную и максимальную нагрузку
- Проверьте размеры изделия и путь заноса
- Сверьте комплектацию и совместимые принадлежности
- Оцените доступ для очистки, загрузки и обслуживания
| Сверяйте характеристики с задачей и условиями объекта | ||
|---|---|---|
| Критерий | Что проверить | Практический смысл |
| Диаметр | размер рабочей части и соответствие продукту или посуде | определяет производительность одной операции |
| Объём | номинальную и полезную загрузку | помогает рассчитать размер партии |
| Перфорация | размер, число и расположение отверстий | влияет на сход муки, жидкости или крошек |
| Материал | материал корпуса, рабочей части и контактных поверхностей | влияет на ресурс, уход и допустимую среду |
| Рукоятки | значение параметра «рукоятки» для конкретной модели | помогает сопоставить изделие с задачей |
| Точные значения и состав поставки проверяйте в карточке выбранной модели | ||
Практика ежедневного использования
До поставки проверьте рабочий маршрут: место приёмки, занос, установку, загрузку и последующую очистку. Для ресторана, столовой, пекарни или заготовочного цеха важно, чтобы оборудование или инвентарь не перекрывали проходы и не создавали пересечения чистых и грязных операций
Параметры «материал» и «рукоятки» оценивают не отдельно, а вместе с реальной планировкой. Оставляют доступ к элементам, которые персонал снимает, моет, регулирует или осматривает в течение смены
- Проверка рабочей зоны
- измерьте дверные проёмы, повороты и место установки
- проверьте устойчивость основания и свободные зазоры
- расположите расходные материалы и принадлежности в пределах рабочего маршрута
- зафиксируйте порядок очистки и ответственных сотрудников
- проведите пробный цикл или контрольную операцию до полной загрузки
Рабочая задача «сначала определяют, как именно будут применять изделия: для слива жидкости, промывки и кратковременного размещения подготовленных продуктов» задаёт приоритеты: начните с критерия «диаметр», после чего проверьте совместимость и обслуживание
Варианты комплектации
В ассортименте представлены изделия с ручками, модели на основании, перфорированные миски и конические грохоты. Эти исполнения решают близкую задачу, но различаются рабочей геометрией, производительностью, способом установки или набором совместимых принадлежностей
- Ориентиры по исполнению
- Изделия с ручками
- модели на основании
- перфорированные миски
- конические грохоты
Доступны товары брендов MGSteel, MACO, MVQ, ProHotel, Linden, PL Proff Cuisine. Бренд помогает сузить поиск по серии, но окончательное решение принимают по характеристикам конкретной позиции, поскольку модели одной марки могут иметь разное назначение и комплектность
ВниманиеКритичное ограничение при выборе
Масса влажного продукта создаёт нагрузку на ручки и сетку, поэтому размер выбирают с рабочим запасом
- Контроль перед оформлением заказа
- Проверьте назначение и допустимый рабочий режим
- Сопоставьте размеры с продуктом, посудой или местом установки
- Уточните параметры подключения и требования к монтажу
- Сверьте комплект поставки и необходимые аксессуары
Чтобы решить задачу «сначала определяют, как именно будут применять изделия: для слива жидкости, промывки и кратковременного размещения подготовленных продуктов», сопоставьте показатель «диаметр» с реальной нагрузкой и исключите неподходящие исполнения
Заказ без ошибки в параметрах
Чтобы выбрать изделия, сначала отберите подходящее исполнение по задаче слива жидкости, промывки и кратковременного размещения подготовленных продуктов, затем сравните модели по параметрам: диаметр, объём, перфорация, материал. После этого проверьте карточку товара, комплектность и условия эксплуатации
- Последовательность выбора
- Определите рабочий сценарий и ожидаемую нагрузку
- Исключите варианты, которые не подходят по размерам или подключению
- Сравните оставшиеся позиции по ключевым характеристикам
- Проверьте совместимые аксессуары и расходные материалы
- Уточните отсутствующие параметры до оформления покупки
В сценарии «сначала определяют, как именно будут применять изделия: для слива жидкости, промывки и кратковременного размещения подготовленных продуктов» особого внимания требует критерий «диаметр», а также габариты, комплектность и условия эксплуатации
Критерии выбора и сравнения
Начните с задачи слива жидкости, промывки и кратковременного размещения подготовленных продуктов, затем сравните варианты по параметрам «диаметр» и «объём», размерам и условиям эксплуатации
Исполнения и рабочие параметры
Для процесса «сначала определяют, как именно будут применять изделия: для слива жидкости, промывки и кратковременного размещения подготовленных продуктов» модель проверяют по критерию «диаметр», а финальные значения берут из её документации
Какие размеры нужно проверить заранее
При работе по сценарию «сначала определяют, как именно будут применять изделия: для слива жидкости, промывки и кратковременного размещения подготовленных продуктов» сначала проверьте параметр «диаметр», затем оцените размещение, подключение и уход
Почему важна точная модель изделия
Задача «сначала определяют, как именно будут применять изделия: для слива жидкости, промывки и кратковременного размещения подготовленных продуктов» помогает сузить выбор по критерию «диаметр»; окончательное решение принимают после проверки комплектации
Что проверить перед первым использованием
Для задачи «сначала определяют, как именно будут применять изделия: для слива жидкости, промывки и кратковременного размещения подготовленных продуктов» отдельно проверьте параметры «диаметр». Остальные значения сопоставляйте с условиями работы и паспортом изделия