Роликовые грили
Основная задача ассортимента — обжаривание и поддержание температуры сосисок и колбасок на линии быстрого обслуживания. ILBICH предлагает решения брендов Foodatlas, AIRHOT, Gastrorag, HURAKAN и других производителей: модели различаются конструкцией, рабочими параметрами и требованиями к размещению
Основные ориентиры: число роликов, длина рабочей зоны, количество зон нагрева, мощность и наличие защитного экрана. Условия размещения и совместимости: ровная столешница, вытяжка по условиям помещения и доступ для снятия поддона. Такой порядок помогает выбрать изделие без лишнего запаса по функциям и без ограничений, которые обнаружатся уже после поставки
| Фото | Артикул | Бренд | Наименование | Цена | |
|---|---|---|---|---|---|
 | RG11B | Roller Grill | Гриль роликовый ROLLER GRILL RG11B | 81 329 ₽ | |
 | ET-R2-7 | Viatto | Гриль роликовый Viatto ET-R2-7 | По запросу | |
 | ET-R2-5 | Viatto | Гриль роликовый Viatto ET-R2-5 | По запросу | |
 | 158718 | Hurakan | Гриль роликовый HURAKAN HKN-GW11M | 13 084 ₽ | |
 | — | Gastrorag | Гриль роликовый Gastrorag EL-HD5 | По запросу | |
 | — | Gastrorag | Гриль роликовый Gastrorag EL-HD7 | По запросу | |
 | HHD-07B | Eksi | Гриль роликовый EKSI HHD-07B | 9 468 ₽ | |
 | RG7PYHL | Viatto | Гриль роликовый Viatto RG-7 | По запросу | |
 | RG5PYHL | Viatto | Гриль роликовый Viatto RG-5 | 6 966 ₽ | |
 | E5987 | Airhot | Гриль роликовый AIRHOT RG-9BW с отделением E5987 | 18 561 ₽ | |
 | 102567 | Enigma | Гриль роликовый Enigma IHD-07 | 6 968 ₽ | |
 | D9522 | Airhot | Гриль роликовый AIRHOT RG-5S с защитным экраном | 12 137 ₽ | |
 | D9524 | Airhot | Гриль роликовый AIRHOT RG-9S с защитным экраном | 14 823 ₽ | |
 | 105496 | Enigma | Гриль роликовый Enigma IHD-11 | По запросу | |
 | CP-HDG07 | Crazy Pan | Гриль роликовый Crazy Pan CP-HDG07 | 9 663 ₽ | |
 | 66833 | Airhot | Гриль роликовый AIRHOT RG-7 | 9 473 ₽ | |
 | 5163 | Airhot | Гриль роликовый AIRHOT RG-5 | 8 115 ₽ | |
| HHD-05B | Eksi | Гриль роликовый EKSI HHD-05B | 8 393 ₽ | |
 | 102568 | Enigma | Гриль роликовый Enigma IHD-09 Broiler&Food Warmer | 17 043 ₽ | |
 | CP-HDG11 | Crazy Pan | Гриль роликовый Crazy Pan CP-HDG11 | По запросу |
* - Обратите внимание, что информация может быть уточнена на официальном сайте производителя или в документации к продукту. В таблице представлены основные характеристики каждой модели, но возможно наличие дополнительных особенностей или функций, которые не были указаны здесь
Рабочая задача
Такое оборудование решает прикладную задачу: обжаривание и поддержание температуры сосисок и колбасок на линии быстрого обслуживания. Оно востребовано там, где важны повторяемость операций, удобная организация рабочего места и понятный контроль результата. При сравнении следует исходить из фактической загрузки в смену, а не только из максимального паспортного показателя
Варианты исполнения: компактные и производительные модели; аппараты с одной или несколькими зонами регулирования. Выбор зависит от того, какой результат нужен за один цикл, как часто повторяется операция и кто будет работать с изделием в течение смены
- Для первичного отбора моделей
- зафиксируйте основной сценарий: обжаривание и поддержание температуры сосисок и колбасок на линии быстрого обслуживания
- сопоставьте параметры: число роликов, длина рабочей зоны, количество зон нагрева, мощность и наличие защитного экрана
- отделите обязательные функции от опций, которые не влияют на ежедневную задачу
- сравните доступные бренды и серии: Foodatlas, AIRHOT, Gastrorag, HURAKAN
При сравнении моделей отдельно проверьте параметры «число роликов и длина рабочей зоны». Остальные значения сопоставляйте с условиями работы и паспортом выбранного изделия
| Характеристики оценивают вместе: высокий показатель полезен только тогда, когда соответствует нагрузке и условиям объекта | |
|---|---|
| Что проверить | Зачем это нужно |
| число роликов и длина рабочей зоны | Определяет пригодность для основной операции и ожидаемого объёма работы |
| количество зон нагрева, мощность и наличие защитного экрана | Влияет на удобство, темп процесса и требования к персоналу |
| ровная столешница и вытяжка по условиям помещения и доступ для снятия поддона | Позволяет проверить готовность места до поставки |
| Точные значения и комплектацию проверяют в карточке выбранной модели | |
Размещение и эксплуатацияПроверка до поставки
Рабочее место готовят с учётом следующих условий: ровная столешница, вытяжка по условиям помещения и доступ для снятия поддона. Важно сохранить свободный доступ к изделию, креплениям, рабочей поверхности и зоне повседневной очистки
- Перед вводом в работу
- сверьте габариты изделия, рабочей зоны и места хранения
- проверьте параметры подключения, если оно требуется
- назначьте доступную зону для очистки и обслуживания
Компоновка участка
Для задачи «основная задача ассортимента — обжаривание и поддержание температуры сосисок и колбасок на линии быстрого обслуживания» отдельно проверьте параметры «число роликов и длина рабочей зоны». Остальные значения сопоставляйте с условиями работы и паспортом изделия
Ролики и поддон
Число роликов и независимые зоны нагрева определяют одновременно доступную загрузку и гибкость работы
ВниманиеЭксплуатация без лишних простоев
Рабочий регламент включает следующие действия: равномерная раскладка продукта, контроль температуры и очистка роликов без царапающих средств. Перед первым использованием персонал должен понимать допустимую нагрузку, порядок подготовки и безопасный способ очистки
- Что включить в регламент
- осмотр рабочих поверхностей, креплений, кромок и подвижных элементов
- очистку после смены либо после контакта с новым видом продукта
- своевременную замену изнашиваемых деталей и расходных элементов
Для практичного выбора сначала оцените параметры «число роликов и длина рабочей зоны», затем уточните размеры, комплектацию и ограничения конкретной модификации
Покупка и комплектация
При выборе модели последовательно сопоставьте назначение, ожидаемую нагрузку и ключевые параметры: число роликов, длина рабочей зоны, количество зон нагрева, мощность и наличие защитного экрана. Карточки товаров помогают уточнить размеры, питание, материалы и комплект поставки
Специалисты ILBICH помогут сравнить подходящие модели Foodatlas, AIRHOT, Gastrorag, HURAKAN и других производителей по параметрам конкретного объекта. До согласования заказа стоит отдельно проверить совместимость с уже используемым оборудованием, мебелью, тарой или расходными материалами
Какие параметры проверить перед покупкой?
Сначала сопоставьте рабочую задачу и нагрузку, затем сверьте ключевые параметры: число роликов, длина рабочей зоны, количество зон нагрева, мощность и наличие защитного экрана. Финальная позиция должна подходить выбранному процессу, рабочей зоне и совместимым принадлежностям
Чем отличаются основные варианты исполнения?
В ассортименте встречаются компактные и производительные модели; аппараты с одной или несколькими зонами регулирования. Сравнивать их нужно по одной и той же операции, требуемому объёму работы и удобству обслуживания
Что учесть при размещении?
Заранее проверьте условия: ровная столешница, вытяжка по условиям помещения и доступ для снятия поддона. Также оставьте доступ к рабочим элементам, креплениям и зонам регулярной очистки
Как сохранить стабильную работу?
Рабочий регламент: равномерная раскладка продукта, контроль температуры и очистка роликов без царапающих средств. Периодичность обслуживания и допустимые средства всегда сверяют с паспортом конкретной модели