Оборудование для дезинфекции и профессиональная химия
Санитарная программа включает разные задачи: обработку рук и инвентаря, обеззараживание воздуха, контроль насекомых, сушку и санитарное хранение, а также мойку посуды, кофемашин, пароконвектоматов, поверхностей и другого оборудования
В каталоге представлены стерилизаторы, бактерицидные рециркуляторы, инсектицидные лампы, дозаторы, антисептики и специализированные моющие средства. Эти позиции нельзя выбирать как взаимозаменяемые: оборудование подбирают по зоне и режиму работы, а химию — по материалу поверхности, типу загрязнения и инструкции изготовителя
- Разделите задачи до покупки
- Гигиена рук персонала
- Обработка ножей и инвентаря
- Воздух в помещении
- Уборка поверхностей и пола
- Мойка технологического оборудования
- Контроль летающих насекомых
| Фото | Артикул | Бренд | Наименование | Цена | |
|---|---|---|---|---|---|
 | N5101000001 | Gabino | Стерилизатор для ножей Gabino SC-18 | 16 000 ₽ | |
 | — | Empero | Стерилизатор для ножей Empero EMP.BST.001 | 18 054 ₽ | |
 | ABS-10 | ATALAY | Стерилизатор для ножей ATALAY ABS-10 | 19 927 ₽ | |
 | CD-KS-01 | CuisinAid | Стерилизатор для ножей CuisinAid CD-KS-01 | 10 636 ₽ | |
 | — | Empero | Стерилизатор для ножей Empero EMP.BST.002 | 24 069 ₽ | |
 | 281246 | Hendi | Стерилизатор для ножей Hendi 14 шт 281246 | 20 111 ₽ | |
 | — | Koneteollisuus (KT) | Стерилизатор для ножей Koneteollisuus (KT) 725 | 90 461 ₽ | |
 | — | Koneteollisuus (KT) | Стерилизатор для ножей Koneteollisuus (KT) 921 | 115 464 ₽ | |
 | SC20B | Solis | Стерилизатор для ножей Solis SC20B | По запросу | |
 | — | Vortmax | Стерилизатор для ножей Vortmax KS 14 | По запросу | |
 | 171253 | Apach Cook Line | Стерилизатор для ножей Apach Cook Line AUV16 | 51 051 ₽ | |
 | F9507 | Airhot | Стерилизатор для ножей AIRHOT KS-20 | 17 668 ₽ | |
 | — | Koneteollisuus (KT) | Стерилизатор для ножей Koneteollisuus (KT) 721 | 90 091 ₽ | |
 | B5066 | Airhot | Стерилизатор для ножей AIRHOT KS-10 | 14 359 ₽ | |
 | — | Gastrorag | Стерилизатор для ножей Gastrorag DC-500 | По запросу | |
 | — | ELECTROLUX | Стерилизатор для ножей ELECTROLUX WMKS 850404 | По запросу | |
 | 213961 | Hurakan | Стерилизатор для ножей HURAKAN HKN-UVA12 | 15 548 ₽ | |
 | — | Koneteollisuus (KT) | Стерилизатор для ножей Koneteollisuus (KT) 621 | 46 952 ₽ | |
 | 172451 | ТТМ | Стерилизатор посуды ТТМ ШЗК-120/5УФ | По запросу | |
 | D9486 | Airhot | Стерилизатор для ножей AIRHOT KS-15 | 14 935 ₽ |
* - Обратите внимание, что информация может быть уточнена на официальном сайте производителя или в документации к продукту. В таблице представлены основные характеристики каждой модели, но возможно наличие дополнительных особенностей или функций, которые не были указаны здесь
Соберите последовательный санитарный процесс
Техническое устройство решает только свою задачу. Рециркулятор работает с воздухом, стерилизатор предназначен для указанного инвентаря, инсектицидная лампа относится к контролю летающих насекомых, а дозатор организует выдачу средства
Моющий или дезинфицирующий состав применяют в заданной концентрации и с нужным временем контакта. Назначение, способ приготовления раствора и необходимость смывания берут только из инструкции конкретного продукта
- Для каждой операции зафиксируйте
- Обрабатываемый объект
- Допустимый способ воздействия
- Время контакта
- Порядок ополаскивания
- Ответственного сотрудника
Не смешивайте разные санитарные назначенияОборудование и расходные средства
Ассортимент включает аппаратные решения и профессиональную химию. Выбор начинается с конкретной санитарной операции, а не с общего слова «дезинфекция»
- В каталоге представлены
- Стерилизаторы и рециркуляторы
- Инсектицидные лампы
- Дозаторы и антисептики
- Средства для посуды и оборудования
Аппаратная обработка
Подбирается по назначению, зоне применения, режиму работы и обслуживаемому объёму
Профессиональная химия
Выбирается по загрязнению, материалу, способу дозирования и инструкции по применению
| Параметры следует сопоставлять с режимом работы и данными конкретной модели | ||
|---|---|---|
| Параметр | Что проверить | Практическое значение |
| Объект | Руки, воздух, инвентарь или поверхность | Определяет тип оборудования или состава |
| Загрязнение | Жир, нагар, минеральный налёт или органика | Помогает выбрать назначение химии |
| Материал | Сталь, пластик, стекло и другие поверхности | Исключает несовместимые средства |
| Режим | Периодичность и время контакта | Встраивает обработку в смену |
| Эксплуатация | Расходники, замена ламп, дозирование | Показывает требования к обслуживанию |
| Итоговый выбор проверяйте по карточке товара и технической документации производителя | ||
Следуйте маркировке и инструкции конкретного средства
Даже продукты одной группы могут отличаться по концентрации, кислотности, щёлочности, способу применения и совместимым материалам. Не объединяйте составы и не переносите дозировку с одного средства на другое
Оборудование размещают так, чтобы оно работало в предусмотренной зоне и было доступно для очистки, замены ламп, фильтров или расходников. Для ультрафиолетовых и других специализированных устройств соблюдают ограничения производителя
- Контроль перед применением
- Прочитать назначение и меры защиты
- Проверить материал поверхности
- Соблюдать концентрацию и время контакта
- Не смешивать несовместимые составы
- Организовать маркированное хранение
Подбирайте решения по операциям и зонам
На ILBICH можно сравнить оборудование для санитарной обработки, дозирования, обеззараживания воздуха и контроля насекомых, а также средства для посуды, кофемашин, пароконвектоматов, уборки и очистки оборудования
Для заказа составьте перечень зон и операций, затем сверяйте технические параметры устройства или инструкцию химического продукта. Неподтверждённые режимы применения следует уточнить до закупки
- Логика комплектации
- Разделить чистые и грязные операции
- Назначить средство каждой поверхности
- Подобрать дозирование
- Учесть обслуживание оборудования
- Проверить условия хранения
Можно ли одним средством мыть всё оборудование
Нет, совместимость зависит от загрязнения, материала поверхности и назначения состава, указанного производителем
Рециркулятор заменяет уборку поверхностей
Нет, он относится к обработке воздуха и не заменяет мойку и дезинфекцию контактных поверхностей
Как выбрать стерилизатор для ножей
Проверяют вместимость, допустимый инвентарь, способ обработки, питание, габариты и требования к размещению
Что важно для инсектицидной лампы
Учитывают принцип улавливания, площадь или зону применения, размещение, расходные элементы и порядок обслуживания
Можно ли менять концентрацию химии самостоятельно
Следует применять концентрацию и время контакта только по инструкции конкретного средства