Перколяторы
Рабочий сценарий для этой группы начинается с задачи: приготовление и поддержание температуры большого объёма кофе или горячего напитка. В каталоге встречаются электрические аппараты разного объёма с краном выдачи и режимом поддержания нагрева. Ассортимент включает решения брендов HURAKAN, Gastrorag, REMTA, ANIMO, при этом набор функций и рабочие значения зависят от конкретной модели
Сначала сопоставьте полезный объём, мощность, время цикла, напряжение, материал корпуса и конструкция крана. Затем проверьте условия объекта: устойчивая поверхность, розетка нужной мощности, безопасная зона выдачи и регулярное удаление накипи. Такой порядок помогает выбрать изделие не только по габаритам или цене, но и по реальной нагрузке, способу подключения, очистке и совместимости с уже используемым оснащением
- Что зафиксировать перед сравнением
- рабочую задачу и планируемую нагрузку: приготовление и поддержание температуры большого объёма кофе или горячего напитка
- подходящее исполнение: электрические аппараты разного объёма с краном выдачи и режимом поддержания нагрева
- условия размещения и обслуживания: устойчивая поверхность, розетка нужной мощности, безопасная зона выдачи и регулярное удаление накипи
| Фото | Артикул | Бренд | Наименование | Цена | |
|---|---|---|---|---|---|
 | R 16 | REMTA | Перколятор REMTA R16 | 21 090 ₽ | |
 | R 27 | REMTA | Перколятор REMTA R27 | 17 400 ₽ | |
 | CP06 | Viatto | Перколятор Viatto CP06 | 6 572 ₽ | |
 | R 38 | REMTA | Перколятор REMTA R38 | 22 422 ₽ | |
 | STM 250 | URET | Перколятор URET STM 250 для молока | 27 141 ₽ | |
 | CP15 | Viatto | Перколятор Viatto CP15 | 9 020 ₽ | |
 | CP10 | Viatto | Перколятор Viatto CP10 | 9 020 ₽ | |
 | VA-DK100 | Viatto | Перколятор Viatto VA-DK100 | 8 373 ₽ | |
 | — | Master Lee | Перколятор Master Lee CP-15A | По запросу | |
| — | Master Lee | Перколятор Master Lee CP-10A | По запросу | |
| R 15 | REMTA | Перколятор REMTA R15 | 12 585 ₽ | |
| R 14 | REMTA | Перколятор REMTA R14 | 12 054 ₽ | |
| — | Master Lee | Перколятор Master Lee CP-06A | По запросу | |
 | R 10 | REMTA | Перколятор REMTA R10 | 7 263 ₽ | |
 | 352053 | Hurakan | Перколятор HURAKAN HKN-PCY25 | 9 388 ₽ | |
 | 10.24.0.0001 | Johny | Самовар Johny АК/16 золотистый | 74 294 ₽ | |
| 352052 | Hurakan | Перколятор HURAKAN HKN-PCY15 | 8 607 ₽ | |
 | 218176 | Hurakan | Перколятор HURAKAN HKN-PCY8 | 6 215 ₽ | |
| 163134 | Hurakan | Перколятор HURAKAN HKN-PCR16 | 9 161 ₽ | |
 | 211472 | Hendi | Перколятор Hendi Design by матовая чёрная 211472 | 14 411 ₽ |
* - Обратите внимание, что информация может быть уточнена на официальном сайте производителя или в документации к продукту. В таблице представлены основные характеристики каждой модели, но возможно наличие дополнительных особенностей или функций, которые не были указаны здесь
ВниманиеТребования зависят от конкретного исполнения
До ввода в работу изучите паспорт модели и проверьте условия: устойчивая поверхность, розетка нужной мощности, безопасная зона выдачи и регулярное удаление накипи. Особенно важно соблюдать ограничения по нагрузке, подключению, совместимым продуктам и средствам очистки
- Ежедневный контроль
- осмотр корпуса, рабочих органов, кабелей, соединений и креплений до начала смены
- применение только подходящего сырья, тары, расходников и принадлежностей
- очистка контактных поверхностей после завершения операции без повреждения материалов
- немедленная остановка при необычном шуме, перегреве, течи, люфте или нестабильных показаниях
Периодичность обслуживания, допустимые моющие составы и порядок разборки берут из инструкции производителя выбранного артикула
Сузьте выбор до совместимых решений
В ассортименте представлены позиции брендов HURAKAN, Gastrorag, REMTA, ANIMO, Enigma. Сравнивайте их в одинаковом сценарии и проверяйте полезный объём, мощность, время цикла, напряжение, материал корпуса и конструкция крана. Отдельно уточняйте, какие принадлежности входят в комплект, а какие выбираются для определённой модификации
Специалисты ILBICH помогут подобрать перколяторы по назначению, нагрузке, размерам и условиям эксплуатации. Перед согласованием полезно ещё раз проверить артикул, параметры подключения, комплект поставки и возможность регулярного обслуживания
| Характеристики оценивают совместно: одно максимальное значение не гарантирует удобство в вашем процессе | |
|---|---|
| Что сравнить | Как использовать параметр |
| Объем, л | В каталоге встречаются значения 10, 15, 6; применимость проверяют по карточке артикула |
| Объем бункера, л | В каталоге встречаются значения 6, 9; применимость проверяют по карточке артикула |
| Мощность, кВт | В каталоге встречаются значения 1.5, 1.6, 0.95; применимость проверяют по карточке артикула |
| Напряжение, В | В каталоге встречаются значения 220; применимость проверяют по карточке артикула |
| Точные значения, комплектацию и ограничения сверяют в карточке выбранного товара | |
Согласуйте модель с площадкой и последовательностью операций
Оборудование должно поддерживать задачу: приготовление и поддержание температуры большого объёма кофе или горячего напитка. Для этого заранее оцените устойчивая поверхность, розетка нужной мощности, безопасная зона выдачи и регулярное удаление накипи. Оставьте свободный доступ к загрузке, выдаче, органам управления и элементам, которые снимают или очищают после смены
В группе представлены электрические аппараты разного объёма с краном выдачи и режимом поддержания нагрева. Компактное исполнение помогает экономить место, но не должно ограничивать производительность или удобство работы. Более вместительная модель оправдана при подтверждённой нагрузке и достаточном пространстве для безопасного обслуживания
- Проверка площадки
- габариты изделия, дверные проёмы и маршрут перемещения к месту установки
- требуемые подключения, вентиляционные зазоры и допустимая нагрузка на основание
- положение оператора, соседнее оборудование и отсутствие пересечения чистых и грязных потоков
- доступ к мойке, расходным элементам и плановому обслуживанию
Подбор без лишнего запаса
Базовый ориентир — приготовление и поддержание температуры большого объёма кофе или горячего напитка. Оцените объём одной операции, число циклов за смену и допустимое время ожидания. Если загрузка меняется в течение дня, полезно сравнивать не только предельную производительность, но и скорость подготовки, стабильность повторных циклов и удобство перехода между задачами
Среди реальных позиций каталога встречаются Перколятор AIRHOT CP06; Перколятор Airhot CP10; Перколятор AIRHOT CP15. Эти примеры показывают широту группы, но характеристики одной модели нельзя переносить на остальные. Для каждой позиции отдельно проверяют полезный объём, мощность, время цикла, напряжение, материал корпуса и конструкция крана, а также комплект поставки и расходные элементы
- Последовательность решения
- опишите продукт, операцию и требуемый результат без запаса, который не будет использоваться
- рассчитайте пиковую и среднюю нагрузку за смену, предусмотрев время на подготовку и очистку
- сравните ключевые параметры: полезный объём, мощность, время цикла, напряжение, материал корпуса и конструкция крана
- проверьте совместимость с тарой, инвентарём, расходниками и соседним оборудованием
- убедитесь, что персонал сможет безопасно загружать, выгружать и обслуживать изделие
С чего начать выбор?
Начните с рабочей задачи: приготовление и поддержание температуры большого объёма кофе или горячего напитка. Затем определите нагрузку за смену и сравните полезный объём, мощность, время цикла, напряжение, материал корпуса и конструкция крана
Чем отличаются основные исполнения?
В каталоге встречаются электрические аппараты разного объёма с краном выдачи и режимом поддержания нагрева. Отличия оценивают по одной и той же операции, продукту и условиям размещения
Что проверить на месте установки?
Заранее оцените устойчивая поверхность, розетка нужной мощности, безопасная зона выдачи и регулярное удаление накипи. Также оставьте доступ к загрузке, очистке и обслуживаемым элементам
Как убедиться в совместимости комплекта?
Сверьте артикул, размеры, тип подключения, поддерживаемые расходники и принадлежности в карточке товара и паспорте выбранной модели