Прессы для мяса
При подборе позиции для профессиональной среды важно начать не с внешнего вида, а с задачи: формовать порционные изделия и придавать продукту заданную толщину. Ассортимент включает ручные прессы и формы для различных порций, поэтому подходящее решение определяют по нагрузке и организации рабочего места
Ключевые ориентиры при сравнении — размер рабочей зоны, материал контактных частей, усилие и способ регулировки. Дополнительно проверьте габариты, совместимость с рабочей зоной и порядок ухода; точные значения зависят от модели и указаны в карточках товаров
| Фото | Артикул | Бренд | Наименование | Цена | |
|---|---|---|---|---|---|
 | 1320008 | Sanelli | Пресс для мяса Sanelli 1320008 артикул 1320008 | 2 995 ₽ | |
 | 1320015 | Sanelli | Пресс для мяса Sanelli 1320015 артикул 1320015 | 5 136 ₽ | |
 | ПФ-110К "Котлетница" | Спика | Пресс для мяса Спика ПФ-110К "Котлетница" | 790 ₽ | |
 | 03700000GVV | ILSA | Пресс для мяса ILSA 90 мм. артикул 03700000GVV | 1 809 ₽ | |
 | LV ECO P PRS 2121 | LAVA | Пресс для мяса LAVA чугун LV ECO P PRS 2121 | 2 236 ₽ | |
 | HP-4S | PL Proff Cuisine | Пресс для изготовления D 120 мм артикул HP-4S | 924 ₽ | |
 | SWI-95 | PL Proff Cuisine | Пресс для мяса P.L. Proff B 131 мм артикул SWI-95 | 1 388 ₽ | |
 | 4022121 | ProHotel | Пресс для гриля ProHotel Ember артикул 4022121 | 2 074 ₽ | |
 | 4022123 | ProHotel | Пресс для гриля ProHotel черный артикул 4022123 | 1 287 ₽ | |
 | 4022120 | ProHotel | Пресс для гриля ProHotel черный артикул 4022120 | 1 483 ₽ | |
 | 4022116 | ProHotel | Пресс для гриля ProHotel черный артикул 4022116 | 1 321 ₽ | |
 | 4022122 | ProHotel | Пресс для гриля ProHotel черный артикул 4022122 | 1 293 ₽ | |
 | 4020544 | ProHotel | Пресс для гриля ProHotel черный артикул 4020544 | 1 250 ₽ | |
 | 4022115 | ProHotel | Пресс для гриля ProHotel черный артикул 4022115 | 947 ₽ | |
 | LGP3 | Lodge | Пресс для гриля Lodge L 170 B 130 мм. артикул LGP3 | 4 396 ₽ | |
 | 4022119 | ProHotel | Пресс для гриля ProHotel черный артикул 4022119 | 1 218 ₽ | |
 | LGPR3 | Lodge | Пресс для гриля Lodge D 195 мм. артикул LGPR3 | 5 592 ₽ | |
 | 4022238 | ProHotel | Пресс для гамбургеров ProHotel артикул 4022238 | 1 604 ₽ | |
 | 4022237 | ProHotel | Пресс для гамбургеров ProHotel артикул 4022237 | 955 ₽ | |
 | BKS.150 | BOGAZICI | Аппарат для пресса кебаба гр. артикул BKS.150 | 75 571 ₽ |
* - Обратите внимание, что информация может быть уточнена на официальном сайте производителя или в документации к продукту. В таблице представлены основные характеристики каждой модели, но возможно наличие дополнительных особенностей или функций, которые не были указаны здесь
| Параметры оценивают совместно: отдельная характеристика полезна только в контексте реальной операции | |
|---|---|
| Что проверить | Почему это важно |
| размер рабочей зоны | определяет соответствие основной операции и ожидаемой нагрузке |
| материал контактных частей | помогает сравнить варианты по удобству и организации процесса |
| усилие и способ регулировки, условия эксплуатации | влияет на совместимость, размещение и обслуживание |
| Точные значения, материалы и комплект поставки проверяют по карточке выбранной модели | |
Что входит в выбор
Прессы для мяса используют, чтобы формовать порционные изделия и придавать продукту заданную толщину. В ассортименте представлены ручные прессы и формы для различных порций. Это позволяет подобрать позицию для конкретного формата предприятия, не переплачивая за невостребованные возможности и не создавая ограничений в ежедневной работе
Среди производителей в текущем каталоге встречаются BOGAZICI, ILSA, LAVA и Lodge. Наличие бренда в категории не означает одинаковых параметров у всех моделей: перед заказом необходимо открыть карточку конкретного товара и сопоставить характеристики с задачей
- Последовательность первичного отбора
- определите продукт, предмет или операцию, с которыми предстоит работать
- оцените фактическую нагрузку за смену и пиковые периоды
- сверьте габариты изделия с доступной рабочей зоной
- оставьте только те функции, которые нужны персоналу каждый день
ВажноЭксплуатация без лишних простоев
Регламент должен учитывать назначение изделия, материал рабочих частей и интенсивность использования. Для этой категории базовый ориентир — полная мойка контактных деталей после работы. Допустимые средства, периодичность и порядок разборки всегда уточняют в документации конкретной модели
- Что контролировать регулярно
- чистоту рабочих и контактных поверхностей
- состояние креплений, уплотнений, режущих или подвижных частей
- отсутствие перегрузки и соблюдение рабочего режима
Если изделие подключается к электричеству, воде, сливу, вентиляции или иной инфраструктуре, требования к подключению проверяют до поставки. Это снижает риск переделок и помогает быстрее включить оборудование в процесс
Встраивание в процессПроверка до начала работы
Для этой группы важно заранее учесть следующие условия: устойчивая поверхность и раздельная зона сырья. Рабочая зона должна позволять безопасно выполнять основную операцию, очищать изделие и получать доступ к узлам или принадлежностям, которые требуют регулярного контроля
- До установки или первого использования
- сверьте внешние размеры и маршруты перемещения
- проверьте необходимые подключения и ограничения производителя
- предусмотрите место для очистки, хранения и расходных материалов
Рабочая компоновка
Размещение связывают с последовательностью операций, безопасностью персонала и доступом для ежедневного ухода
Размещение без помех
Компоновку проверяют с учётом условий: устойчивая поверхность и раздельная зона сырья. Между изделием и соседними объектами оставляют доступ для безопасной работы, очистки и осмотра
Подбор и покупка
Сравнивайте модели в одинаковых условиях: по одной рабочей задаче, плановой нагрузке и доступному месту. Для первичного отбора проверьте параметры: размер рабочей зоны, материал контактных частей, усилие и способ регулировки; второстепенные опции оценивают после проверки базовой совместимости
Специалисты ILBICH помогут сопоставить позиции из текущего ассортимента по подтверждённым характеристикам. Перед согласованием достаточно проверить карточку товара, габариты рабочей зоны, нужные подключения и совместимые расходные материалы или принадлежности
С чего начать выбор?
Начните с основной операции: формовать порционные изделия и придавать продукту заданную толщину. Затем сопоставьте нагрузку, размеры рабочей зоны и ключевые параметры, не ориентируясь только на одну характеристику
Какие исполнения представлены в категории?
В каталоге представлены ручные прессы и формы для различных порций. Конкретный вариант выбирают по процессу, габаритам, удобству очистки и подтверждённым параметрам модели
Что проверить перед размещением?
Проверьте устойчивая поверхность и раздельная зона сырья. Также нужен свободный доступ для работы, очистки и обслуживания
Как организовать уход?
Базовый порядок для этой группы: полная мойка контактных деталей после работы. Точные ограничения по средствам и разборке берут из инструкции выбранного изделия