Сита для кухни
Изделия используют для просеивания сухих продуктов, процеживания жидкостей и отделения мелких фракций на объектах формата ресторана, пекарни, кондитерской или заготовочного цеха. Среди доступных моделей ILBICH представлены решения разных конструкций и размеров, поэтому выбор начинают с продукта, операции и ожидаемой нагрузки
Ассортимент включает ручные сита, конические шинуа, сита-барабаны и мелкоячеистые фильтры. Среди представленных товаров встречаются марки Paderno, ProHotel, PL Proff Cuisine, Hendi, Pintinox; параметры и комплектация различаются даже внутри одной линейки
- Что определить до сравнения моделей
- рабочую операцию и обычную загрузку за смену
- пиковую нагрузку и допустимое время одного цикла
- размер места установки, проходов или зоны хранения
- доступные коммуникации и совместимое оснащение
| Фото | Артикул | Бренд | Наименование | Цена | |
|---|---|---|---|---|---|
 | 020422 | Matfer | Сито Matfer D 100 мм. H 350 220 мм. артикул 020422 | 1 811 ₽ | |
 | 46510 | MGSteel | Сито MGSteel для бульона d 160 мм. артикул 46510 | 893 ₽ | |
 | SETAC 28 | Martellato | Сито Martellato SETAC 28 D 280 мм артикул SETAC 28 | 3 747 ₽ | |
| SETAC 16 | Martellato | Сито Martellato SETAC 16 D 160 мм артикул SETAC 16 | 2 403 ₽ | |
 | SETAC 24 | Martellato | Сито Martellato SETAC 24 D 240 мм артикул SETAC 24 | 3 284 ₽ | |
| SETAC 26 | Martellato | Сито Martellato SETAC 26 D 260 мм артикул SETAC 26 | 3 393 ₽ | |
 | 366067 | MACO | Сито MACO SS26 D 260 мм артикул 366067 | 1 277 ₽ | |
| 366075 | MACO | Сито MACO SS35 D 350 мм артикул 366075 | 3 483 ₽ | |
| 366062 | MACO | Сито MACO SS21 D 210 мм артикул 366062 | 892 ₽ | |
| SETAC 21 | Martellato | Сито Martellato SETAC 21 D 210 мм артикул SETAC 21 | 2 805 ₽ | |
| 366070 | MACO | Сито MACO SS29 D 290 мм артикул 366070 | 1 940 ₽ | |
| SETAC 19 | Martellato | Сито Martellato SETAC 19 D 190 мм артикул SETAC 19 | 2 590 ₽ | |
| 366058 | MACO | Сито MACO SS18 D 180 мм артикул 366058 | 238 ₽ | |
 | кт0802 | Luxstahl | Сито Luxstahl D 390 мм, H 73 мм артикул кт0802 | 1 515 ₽ | |
 | кт1177 | Luxstahl | Сито Luxstahl D 280, L 470 мм артикул кт1177 | 710 ₽ | |
| 366056 | MACO | Сито MACO SS16 D 160 мм артикул 366056 | 728 ₽ | |
 | кт1178 | Luxstahl | Сито Luxstahl D 250 мм, L 400 мм артикул кт1178 | 698 ₽ | |
 | кт1176 | Luxstahl | Сито Luxstahl D 300 мм, L 500 мм артикул кт1176 | 774 ₽ | |
 | кт1598 | Luxstahl | Сито Luxstahl D 300мм, L 700 мм артикул кт1598 | 1 158 ₽ | |
 | 1599 | Noname | Сито Luxstahl D 350 мм, L 750 сетка артикул 1599 | 1 711 ₽ |
* - Обратите внимание, что информация может быть уточнена на официальном сайте производителя или в документации к продукту. В таблице представлены основные характеристики каждой модели, но возможно наличие дополнительных особенностей или функций, которые не были указаны здесь
| Сверяйте характеристики с задачей и условиями объекта | ||
|---|---|---|
| Критерий | Что проверить | Практический смысл |
| Диаметр | размер рабочей части и соответствие продукту или посуде | определяет производительность одной операции |
| Размер ячейки | крупность сетки или перфорации | определяет проходящую фракцию |
| Материал | материал корпуса, рабочей части и контактных поверхностей | влияет на ресурс, уход и допустимую среду |
| Рукоятка | хват, крепление и баланс наполненного изделия | влияет на безопасность переноса |
| Назначение | конкретную операцию, продукт и рабочую зону | не даёт заменить специализированное изделие похожим |
| Точные значения и состав поставки проверяйте в карточке выбранной модели | ||
Сопоставьте исполнение с рабочей задачей
Для таких изделий недостаточно сравнить внешний вид. Сначала фиксируют сценарий просеивания сухих продуктов, процеживания жидкостей и отделения мелких фракций, затем проверяют параметры выбранной модели и условия её ежедневного использования
Особое внимание уделяют критериям «диаметр», «размер ячейки» и «материал». Они напрямую влияют на совместимость с процессом, удобство персонала и возможность разместить изделие без переделки рабочей зоны
- Сопоставьте обычную и максимальную нагрузку
- Проверьте размеры изделия и путь заноса
- Сверьте комплектацию и совместимые принадлежности
- Оцените доступ для очистки, загрузки и обслуживания
Основные варианты
В ассортименте представлены ручные сита, конические шинуа, сита-барабаны и мелкоячеистые фильтры. Эти исполнения решают близкую задачу, но различаются рабочей геометрией, производительностью, способом установки или набором совместимых принадлежностей
- Ориентиры по исполнению
- ручные сита
- конические шинуа
- сита-барабаны
- мелкоячеистые фильтры
Доступны товары брендов Paderno, ProHotel, PL Proff Cuisine, Hendi, Pintinox, Luxstahl. Бренд помогает сузить поиск по серии, но окончательное решение принимают по характеристикам конкретной позиции, поскольку модели одной марки могут иметь разное назначение и комплектность
ВниманиеКритичное ограничение при выборе
Размер ячейки выбирают под конкретный продукт, а деформированная сетка ухудшает равномерность обработки
- Контроль перед оформлением заказа
- Проверьте назначение и допустимый рабочий режим
- Сопоставьте размеры с продуктом, посудой или местом установки
- Уточните параметры подключения и требования к монтажу
- Сверьте комплект поставки и необходимые аксессуары
При работе по сценарию «изделия используют для просеивания сухих продуктов, процеживания жидкостей и отделения мелких фракций на объектах формата ресторана, пекарни, кондитерской или заготовочного цеха» сначала проверьте параметр «диаметр», затем оцените размещение, подключение и уход
Организация работы
До поставки проверьте рабочий маршрут: место приёмки, занос, установку, загрузку и последующую очистку. Для ресторана, пекарни, кондитерской или заготовочного цеха важно, чтобы оборудование или инвентарь не перекрывали проходы и не создавали пересечения чистых и грязных операций
Параметры «рукоятка» и «назначение» оценивают не отдельно, а вместе с реальной планировкой. Оставляют доступ к элементам, которые персонал снимает, моет, регулирует или осматривает в течение смены
- Проверка рабочей зоны
- измерьте дверные проёмы, повороты и место установки
- проверьте устойчивость основания и свободные зазоры
- расположите расходные материалы и принадлежности в пределах рабочего маршрута
- зафиксируйте порядок очистки и ответственных сотрудников
- проведите пробный цикл или контрольную операцию до полной загрузки
Задача «изделия используют для просеивания сухих продуктов, процеживания жидкостей и отделения мелких фракций на объектах формата ресторана, пекарни, кондитерской или заготовочного цеха» помогает сузить выбор по критерию «диаметр»; окончательное решение принимают после проверки комплектации
Подбор и заказ
Чтобы выбрать изделия, сначала отберите подходящее исполнение по задаче просеивания сухих продуктов, процеживания жидкостей и отделения мелких фракций, затем сравните модели по параметрам: диаметр, размер ячейки, материал, рукоятка. После этого проверьте карточку товара, комплектность и условия эксплуатации
- Последовательность выбора
- Определите рабочий сценарий и ожидаемую нагрузку
- Исключите варианты, которые не подходят по размерам или подключению
- Сравните оставшиеся позиции по ключевым характеристикам
- Проверьте совместимые аксессуары и расходные материалы
- Уточните отсутствующие параметры до оформления покупки
Для задачи «изделия используют для просеивания сухих продуктов, процеживания жидкостей и отделения мелких фракций на объектах формата ресторана, пекарни, кондитерской или заготовочного цеха» отдельно проверьте параметры «диаметр». Остальные значения сопоставляйте с условиями работы и паспортом изделия
Критерии выбора и сравнения
Начните с задачи просеивания сухих продуктов, процеживания жидкостей и отделения мелких фракций, затем сравните варианты по параметрам «диаметр» и «размер ячейки», размерам и условиям эксплуатации
Чем отличаются ручные сита и конические шинуа
При сценарии «изделия используют для просеивания сухих продуктов, процеживания жидкостей и отделения мелких фракций на объектах формата ресторана, пекарни, кондитерской или заготовочного цеха» сначала оцените параметры «диаметр», затем уточните размеры, комплектацию и ограничения выбранной модификации
Какие размеры нужно проверить заранее
Рабочая задача «изделия используют для просеивания сухих продуктов, процеживания жидкостей и отделения мелких фракций на объектах формата ресторана, пекарни, кондитерской или заготовочного цеха» задаёт приоритеты: начните с критерия «диаметр», после чего проверьте совместимость и обслуживание
Почему важна точная модель изделия
Чтобы решить задачу «изделия используют для просеивания сухих продуктов, процеживания жидкостей и отделения мелких фракций на объектах формата ресторана, пекарни, кондитерской или заготовочного цеха», сопоставьте показатель «диаметр» с реальной нагрузкой и исключите неподходящие исполнения
Что проверить перед первым использованием
В сценарии «изделия используют для просеивания сухих продуктов, процеживания жидкостей и отделения мелких фракций на объектах формата ресторана, пекарни, кондитерской или заготовочного цеха» особого внимания требует критерий «диаметр», а также габариты, комплектность и условия эксплуатации