Фронтальные посудомойки
При оснащении небольшого кафе, бара, ресторана или столовой изделия подбирают под фактический рабочий процесс: мойки тарелок, приборов, стаканов и инвентаря, пиковую нагрузку и доступные коммуникации
Для практичного выбора сначала оцените параметры «кассета», затем уточните размеры, комплектацию и ограничения конкретной модификации
- Ориентиры для первичного отбора
- компактные машины под стойку
- универсальные модели с кассетой 500×500
- стаканомоечные исполнения меньшего формата
- машины с помпой слива и дозаторами
| Фото | Артикул | Бренд | Наименование | Цена | |
|---|---|---|---|---|---|
 | — | Winterhalter | Машина посудомоечная UC-L/Bistro 220В | По запросу | |
 | 6100570 | Walo | Машина стаканомоечная S-BP35M (ручки нерж) | 75 534 ₽ | |
 | FDME 400 | Vortmax | Машина посудомоечная Vortmax FDME 400 | 133 992 ₽ | |
 | 6200651 | Walo | Машина посудомоечная Walo S-SPM (ручки нерж) | 113 820 ₽ | |
 | — | Vortmax | Машина посудомоечная с фронтальной Vortmax FDM 400 | По запросу | |
 | ERA 500 | Vortmax | Машина посудомоечная с фронтальной Vortmax ERA 500 | 120 929 ₽ | |
 | 281809 | Vortmax | Машина посудомоечная Vortmax Drive 500K 380V | По запросу | |
 | 279458 | Vortmax | Машина посудомоечная Vortmax ERA 500K | По запросу | |
 | EV-F500 DD+PS | Vortmax | Машина посудомоечная с фронтальной Vortmax EV-F500 | 133 612 ₽ | |
 | FDM 500 | Vortmax | Машина посудомоечная с фронтальной Vortmax FDM 500 | 163 218 ₽ | |
 | — | Vortmax | Машина посудомоечная Vortmax FDME 400K | По запросу | |
 | — | VIATTO made in Italy | Машина посудомоечная Viatto FLP500 + DDB | По запросу | |
 | Drive 500 380V | Vortmax | Машина посудомоечная Vortmax Drive 500 380V | 120 305 ₽ | |
 | 190023 | Tatra | Посудомоечная машина Tatra TW.F50 + DR + DD | 122 885 ₽ | |
 | — | Vortmax | Машина посудомоечная Vortmax FDM 500K | По запросу | |
 | — | T-LUX | Машина посудомоечная T-LUX DWM-50 с помпой | 111 294 ₽ | |
 | — | VEROTERM | Посудомоечна VEROTERM VTC 50 с дозаторами и помпой | 145 630 ₽ | |
| MK-DW50DD | Viatto Commercial | Машина посудомоечная Commercial MK-DW50DD | 101 129 ₽ | |
 | — | VEROTERM | Машина посудомоечная с фронтальной VEROTERM VTV 50 | 151 759 ₽ | |
 | — | VEROTERM | Машина посудомоечная с фронтальной VEROTERM VTC 50 | 131 414 ₽ |
* - Обратите внимание, что информация может быть уточнена на официальном сайте производителя или в документации к продукту. В таблице представлены основные характеристики каждой модели, но возможно наличие дополнительных особенностей или функций, которые не были указаны здесь
Проверьте оборудование в рабочем сценарии
Производительность мойки считают вместе с сортировкой, предварительным ополаскиванием, загрузкой и выгрузкой. Для устойчивого потока нужны столы или рабочие поверхности по обе стороны машины и запас кассет
- Перед окончательным выбором
- Сверьте максимальную и обычную загрузку
- Проверьте габариты, проходы и рабочие зазоры
- Уточните подключение и совместимый инвентарь
- Оцените доступ для очистки и обслуживания
ВниманиеПроверьте ограничения до оформления заказа
Паспортное число кассет в час рассчитано по циклам и не учитывает ручные операции. Жёсткость и температура входящей воды также влияют на качество результата и обслуживание
- Контрольный список
- Назначение и допустимый рабочий режим
- Формат продукта, посуды или расходных материалов
- Параметры электричества, воды, газа или вентиляции
- Требования к монтажу, очистке и безопасной работе
Особого внимания требует критерий «кассета». Его проверяют вместе с габаритами, комплектностью и условиями ежедневной эксплуатации
| Сопоставляйте характеристики с задачей, загрузкой и условиями эксплуатации | ||
|---|---|---|
| Критерий | Что уточнить | Зачем это важно |
| Кассета | Размер и набор кассет под посуду | Соответствие рабочему процессу |
| Производительность | Длительность циклов и кассет в час | Совместимость с оснащением |
| Проём | Допустимая высота тарелок, стаканов и инвентаря | Расчёт производительности |
| Подключение | Вода, слив, напряжение и мощность | Безопасное размещение |
| Оснащение | Помпа слива, дозаторы и система ополаскивания | Удобство обслуживания |
| Точные значения и состав поставки проверяйте в карточке выбранной модели | ||
Организация рабочего места
Выбранная модель должна соответствовать задаче по критерию «кассета». Финальные значения берут из документации конкретного исполнения
Производительность мойки считают вместе с сортировкой, предварительным ополаскиванием, загрузкой и выгрузкой. Для устойчивого потока нужны столы или рабочие поверхности по обе стороны машины и запас кассет
- Что включить в проверку объекта
- Размеры дверных проёмов и путь заноса оборудования
- Расположение коммуникаций относительно точки установки
- Рабочие проходы, открывание дверей и движение персонала
- Место для инвентаря, расходных материалов и временной продукции
- Доступ к узлам, которые очищают или проверяют ежедневно
Сначала проверьте параметр «кассета», поскольку он влияет на пригодность изделия к рабочему процессу. Затем оцените монтаж и уход
Ассортимент по рабочей задаче
Сопоставление по критерию «кассета» помогает сузить выбор. Окончательное решение принимают после проверки комплектации и ограничений производителя
- Основные варианты
- компактные машины под стойку
- универсальные модели с кассетой 500×500
- стаканомоечные исполнения меньшего формата
- машины с помпой слива и дозаторами
При сравнении моделей отдельно проверьте параметры «кассета». Остальные значения сопоставляйте с условиями работы и паспортом выбранного изделия
Как перейти от задачи к модели
Сначала зафиксируйте рабочую задачу для мойки тарелок, приборов, стаканов и инвентаря, затем отберите подходящий тип оборудования и сравните характеристики нескольких моделей. Такой порядок помогает не переплачивать за невостребованные функции и не пропустить обязательные ограничения
- Последовательность проверки
- Сверьте параметр «кассета» с условиями объекта
- Сверьте параметр «оснащение» с условиями объекта
- Сверьте параметр «подключение» с условиями объекта
- Сверьте параметр «проём» с условиями объекта
- Откройте карточку товара и проверьте комплектность
Для практичного выбора сначала оцените параметры «кассета», затем уточните размеры, комплектацию и ограничения конкретной модификации
Когда подходит фронтальная машина
При умеренном потоке посуды и ограниченном пространстве моечной зоны
Как выбрать размер кассеты
Сверьте типы посуды, диаметр тарелок, высоту стаканов и совместимый формат машины
Нужна ли помпа слива
Она требуется при определённой конфигурации канализации; решение принимают по месту установки
Зачем водоподготовка
Она помогает учитывать качество воды и требования производителя к работе нагревательных и моющих узлов