Шкафы с контролем влажности
Основная задача ассортимента — хранение, созревание или демонстрация продуктов при управляемых температуре и влажности. ILBICH предлагает решения брендов POLAIR, Meatage, Turbo Air, Dry Ager и других производителей: модели различаются конструкцией, рабочими параметрами и требованиями к размещению
Основные ориентиры: температурный диапазон, регулирование влажности, объём, циркуляция воздуха и исполнение дверей. Условия размещения и совместимости: стабильная температура помещения, вентиляционные зазоры и корректный отвод конденсата. Такой порядок помогает выбрать изделие без лишнего запаса по функциям и без ограничений, которые обнаружатся уже после поставки
| Фото | Артикул | Бренд | Наименование | Цена | |
|---|---|---|---|---|---|
 | KF45-4P | Turbo Air | Шкаф морозильный Turbo Air KF45-4P | 427 916 ₽ | |
 | KR45-4P | Turbo Air | Шкаф холодильный Turbo Air KR45-4P | 338 045 ₽ | |
 | KF25-2P | Turbo Air | Шкаф морозильный Turbo Air KF25-2P | 289 400 ₽ | |
 | KF65-3P | Turbo Air | Шкаф морозильный Turbo Air KF65-3P | 587 869 ₽ | |
 | KR65-6P | Turbo Air | Шкаф холодильный Turbo Air KR65-6P | 491 402 ₽ | |
 | KR45-2P | Turbo Air | Шкаф холодильный Turbo Air KR45-2P | 331 449 ₽ | |
 | KF25-1P | Turbo Air | Шкаф морозильный Turbo Air KF25-1P | 286 926 ₽ | |
 | KR25-1P | Turbo Air | Шкаф холодильный Turbo Air KR25-1P | 229 211 ₽ | |
 | KR25-2P | Turbo Air | Шкаф холодильный Turbo Air KR25-2P | 232 509 ₽ | |
 | KR65-3P | Turbo Air | Шкаф холодильный Turbo Air KR65-3P | 497 998 ₽ | |
 | KF65-6P | Turbo Air | Шкаф морозильный Turbo Air KF65-6P | 596 938 ₽ | |
 | — | Sagi | Шкаф холодильный производств SAGI KAFRI | 1 144 627 ₽ | |
 | — | Sagi | Шкаф морозильный производств SAGI KAF2B | 770 546 ₽ | |
 | KF45-2P | Turbo Air | Шкаф морозильный Turbo Air KF45-2P | 422 144 ₽ | |
 | — | Sagi | Шкаф морозильный производств SAGI KAF1B | 676 122 ₽ | |
| — | Sagi | Шкаф холодильный производств SAGI KAF1N | 648 079 ₽ | |
 | 980212 | Meyvel | Шкаф для вызревания мяса Meyvel MM-45SR | 123 799 ₽ | |
 | — | Sagi | Шкаф холодильный производств SAGI KAF2N | 716 604 ₽ | |
 | 9005382221372 | Liebherr | Шкаф холодильный BKPv 6520 ProfiLine | 312 954 ₽ | |
 | 980213 | Meyvel | Шкаф для вызревания мяса Meyvel MM-105SR | 155 699 ₽ |
* - Обратите внимание, что информация может быть уточнена на официальном сайте производителя или в документации к продукту. В таблице представлены основные характеристики каждой модели, но возможно наличие дополнительных особенностей или функций, которые не были указаны здесь
Рабочая задача
Такое оборудование решает прикладную задачу: хранение, созревание или демонстрация продуктов при управляемых температуре и влажности. Оно востребовано там, где важны повторяемость операций, удобная организация рабочего места и понятный контроль результата. При сравнении следует исходить из фактической загрузки в смену, а не только из максимального паспортного показателя
Варианты исполнения: шкафы для вызревания мяса, хранения вина, сыров и других специализированных задач. Выбор зависит от того, какой результат нужен за один цикл, как часто повторяется операция и кто будет работать с изделием в течение смены
- Для первичного отбора моделей
- зафиксируйте основной сценарий: хранение, созревание или демонстрация продуктов при управляемых температуре и влажности
- сопоставьте параметры: температурный диапазон, регулирование влажности, объём, циркуляция воздуха и исполнение дверей
- отделите обязательные функции от опций, которые не влияют на ежедневную задачу
- сравните доступные бренды и серии: POLAIR, Meatage, Turbo Air, Dry Ager
Сопоставление по критерию «температурный диапазон и регулирование влажности» помогает сузить выбор. Окончательное решение принимают после проверки комплектации и ограничений производителя
| Характеристики оценивают вместе: высокий показатель полезен только тогда, когда соответствует нагрузке и условиям объекта | |
|---|---|
| Что проверить | Зачем это нужно |
| температурный диапазон и регулирование влажности | Определяет пригодность для основной операции и ожидаемого объёма работы |
| объём, циркуляция воздуха и исполнение дверей | Влияет на удобство, темп процесса и требования к персоналу |
| стабильная температура помещения и вентиляционные зазоры и корректный отвод конденсата | Позволяет проверить готовность места до поставки |
| Точные значения и комплектацию проверяют в карточке выбранной модели | |
Размещение и эксплуатацияПроверка до поставки
Рабочее место готовят с учётом следующих условий: стабильная температура помещения, вентиляционные зазоры и корректный отвод конденсата. Важно сохранить свободный доступ к изделию, креплениям, рабочей поверхности и зоне повседневной очистки
- Перед вводом в работу
- сверьте габариты изделия, рабочей зоны и места хранения
- проверьте параметры подключения, если оно требуется
- назначьте доступную зону для очистки и обслуживания
Компоновка участка
Задача «основная задача ассортимента — хранение, созревание или демонстрация продуктов при управляемых температуре и влажности» помогает сузить выбор по критерию «температурный диапазон и регулирование влажности»; окончательное решение принимают после проверки комплектации
Контроль микроклимата
Температуру, влажность и циркуляцию воздуха оценивают вместе с полезным объёмом и задачей хранения
ВниманиеЭксплуатация без лишних простоев
Рабочий регламент включает следующие действия: не смешивать продукты с разными режимами, контролировать санитарное состояние и показания датчиков. Перед первым использованием персонал должен понимать допустимую нагрузку, порядок подготовки и безопасный способ очистки
- Что включить в регламент
- осмотр рабочих поверхностей, креплений, кромок и подвижных элементов
- очистку после смены либо после контакта с новым видом продукта
- своевременную замену изнашиваемых деталей и расходных элементов
При сравнении моделей отдельно проверьте параметры «температурный диапазон и регулирование влажности». Остальные значения сопоставляйте с условиями работы и паспортом выбранного изделия
Покупка и комплектация
При выборе модели последовательно сопоставьте назначение, ожидаемую нагрузку и ключевые параметры: температурный диапазон, регулирование влажности, объём, циркуляция воздуха и исполнение дверей. Карточки товаров помогают уточнить размеры, питание, материалы и комплект поставки
Специалисты ILBICH помогут сравнить подходящие модели POLAIR, Meatage, Turbo Air, Dry Ager и других производителей по параметрам конкретного объекта. До согласования заказа стоит отдельно проверить совместимость с уже используемым оборудованием, мебелью, тарой или расходными материалами
Какие параметры проверить перед покупкой?
Сначала сопоставьте рабочую задачу и нагрузку, затем сверьте ключевые параметры: температурный диапазон, регулирование влажности, объём, циркуляция воздуха и исполнение дверей. Финальная позиция должна подходить выбранному процессу, рабочей зоне и совместимым принадлежностям
Чем отличаются основные варианты исполнения?
В ассортименте встречаются шкафы для вызревания мяса, хранения вина, сыров и других специализированных задач. Сравнивать их нужно по одной и той же операции, требуемому объёму работы и удобству обслуживания
Что учесть при размещении?
Заранее проверьте условия: стабильная температура помещения, вентиляционные зазоры и корректный отвод конденсата. Также оставьте доступ к рабочим элементам, креплениям и зонам регулярной очистки
Как сохранить стабильную работу?
Рабочий регламент: не смешивать продукты с разными режимами, контролировать санитарное состояние и показания датчиков. Периодичность обслуживания и допустимые средства всегда сверяют с паспортом конкретной модели