Витрины холодильные настольные
Изделия используют для охлаждаемой демонстрации готовых блюд, напитков и десертов на объектах формата кафе, бара, магазина, пекарни или зоны выдачи. Выбор начинают с технологической задачи, требуемой производительности и условий установки
Рабочая задача «изделия используют для охлаждаемой демонстрации готовых блюд, напитков и десертов на объектах формата кафе, бара, магазина, пекарни или зоны выдачи» задаёт приоритеты: начните с критерия «назначение», после чего проверьте совместимость и обслуживание
- Ориентиры для первичного отбора
- кондитерские витрины с полками
- витрины для ингредиентов и гастроёмкостей
- компактные модели для напитков и закусок
- статические и динамические исполнения
| Фото | Артикул | Бренд | Наименование | Цена | |
|---|---|---|---|---|---|
 | 1140110 | Unis | Витрина холодильная Kentucky Cold 1GN1/1 | По запросу | |
 | 1201010 | Unis | Витрина холодильная UNIS Bar-on Cold 600 | По запросу | |
 | — | Tefcold | Витрина холодильная настольная TEFCOLD LPD900C-P | 220 037 ₽ | |
 | — | Tefcold | Витрина холодильная настольная TEFCOLD LPD1500F-P | 276 389 ₽ | |
 | — | Unis | Витрина холодильная настольная 2GN1/1 Self-Service | По запросу | |
| — | Tefcold | Витрина холодильная настольная TEFCOLD LPD1200F-P | 233 905 ₽ | |
 | — | Tefcold | Витрина холодильная настольная TEFCOLD UPD60 Grey | 49 971 ₽ | |
 | — | Tefcold | Витрина холодильная настольная TEFCOLD LCT900F-P | 104 618 ₽ | |
 | — | Tecfrigo | Витрина холодильная настольная ORIZONT 200Q new | По запросу | |
 | — | Tefcold | Витрина холодильная настольная TEFCOLD LCT750F | 85 339 ₽ | |
 | — | Tefcold | Витрина холодильная настольная TEFCOLD LCT900C-P | 101 396 ₽ | |
 | — | Tecfrigo | Витрина холодильная настольная ORIZONT 100Q new | По запросу | |
 | — | Starfood | Витрина холодильная настольная STARFOOD BSF170/85 | По запросу | |
 | — | SIRMAN | Витрина холодильная настольная SIRMAN VISTA P2N | 37 797 ₽ | |
 | — | Starfood | Витрина холодильная настольная STARFOOD BSF170/70 | По запросу | |
| — | Tefcold | Витрина холодильная настольная TEFCOLD LCT750C-P | 83 138 ₽ | |
 | — | Starfood | Витрина холодильная настольная STARFOOD 58L (2R) | По запросу | |
 | RTW160 | Scan | Витрина холодильная настольная SCAN RTW 160 | По запросу | |
 | — | Starfood | Витрина холодильная настольная STARFOOD 201L | По запросу | |
 | — | Starfood | Витрина холодильная настольная STARFOOD 108L | По запросу |
* - Обратите внимание, что информация может быть уточнена на официальном сайте производителя или в документации к продукту. В таблице представлены основные характеристики каждой модели, но возможно наличие дополнительных особенностей или функций, которые не были указаны здесь
| Сопоставляйте характеристики с задачей, загрузкой и условиями эксплуатации | ||
|---|---|---|
| Критерий | Что уточнить | Зачем это важно |
| Назначение | Тип продукции и требуемый температурный режим | Соответствие рабочему процессу |
| Выкладка | Полки, гастроёмкости и полезная экспозиционная площадь | Совместимость с оснащением |
| Охлаждение | Статическая или динамическая система | Расчёт производительности |
| Стекло | Форма, доступ к продукту и обзор для гостя | Безопасное размещение |
| Установка | Несущая поверхность, вентиляция и доступ к агрегату | Удобство обслуживания |
| Точные значения и состав поставки проверяйте в карточке выбранной модели | ||
Сопоставьте модель с реальной нагрузкой
Настольную витрину включают в рабочую станцию: сотруднику нужен удобный доступ со своей стороны, а гостю — обзор без постоянного открывания. Основание должно выдерживать массу полностью загруженного оборудования
- Перед окончательным выбором
- Сверьте максимальную и обычную загрузку
- Проверьте габариты, проходы и рабочие зазоры
- Уточните подключение и совместимый инвентарь
- Оцените доступ для очистки и обслуживания
ВниманиеНе переносите параметр одной модели на всю категорию
Название «настольная» не отменяет требований к вентиляции агрегата и прочности мебели. Нельзя закрывать решётки декором или устанавливать корпус в тесную нишу без разрешённых зазоров
- Контрольный список
- Назначение и допустимый рабочий режим
- Формат продукта, посуды или расходных материалов
- Параметры электричества, воды, газа или вентиляции
- Требования к монтажу, очистке и безопасной работе
Для процесса «изделия используют для охлаждаемой демонстрации готовых блюд, напитков и десертов на объектах формата кафе, бара, магазина, пекарни или зоны выдачи» модель проверяют по критерию «назначение», а финальные значения берут из её документации
Как различаются основные исполнения
Внутри категории встречаются решения разного масштаба. Для кафе, бара, магазина, пекарни или зоны выдачи важно отделить обязательную функцию охлаждаемой демонстрации готовых блюд, напитков и десертов от опций, которые нужны только при высокой загрузке или особой компоновке
- Основные варианты
- кондитерские витрины с полками
- витрины для ингредиентов и гастроёмкостей
- компактные модели для напитков и закусок
- статические и динамические исполнения
При работе по сценарию «изделия используют для охлаждаемой демонстрации готовых блюд, напитков и десертов на объектах формата кафе, бара, магазина, пекарни или зоны выдачи» сначала проверьте параметр «назначение», затем оцените размещение, подключение и уход
Эксплуатация без лишних простоев
Задача «изделия используют для охлаждаемой демонстрации готовых блюд, напитков и десертов на объектах формата кафе, бара, магазина, пекарни или зоны выдачи» помогает сузить выбор по критерию «назначение»; окончательное решение принимают после проверки комплектации
Настольную витрину включают в рабочую станцию: сотруднику нужен удобный доступ со своей стороны, а гостю — обзор без постоянного открывания. Основание должно выдерживать массу полностью загруженного оборудования
- Что включить в проверку объекта
- Размеры дверных проёмов и путь заноса оборудования
- Расположение коммуникаций относительно точки установки
- Рабочие проходы, открывание дверей и движение персонала
- Место для инвентаря, расходных материалов и временной продукции
- Доступ к узлам, которые очищают или проверяют ежедневно
Для задачи «изделия используют для охлаждаемой демонстрации готовых блюд, напитков и десертов на объектах формата кафе, бара, магазина, пекарни или зоны выдачи» отдельно проверьте параметры «назначение». Остальные значения сопоставляйте с условиями работы и паспортом изделия
Порядок подбора и покупки
Сначала зафиксируйте рабочую задачу для охлаждаемой демонстрации готовых блюд, напитков и десертов, затем отберите подходящий тип оборудования и сравните характеристики нескольких моделей. Такой порядок помогает не переплачивать за невостребованные функции и не пропустить обязательные ограничения
- Последовательность проверки
- Сверьте параметр «выкладка» с условиями объекта
- Сверьте параметр «назначение» с условиями объекта
- Сверьте параметр «охлаждение» с условиями объекта
- Сверьте параметр «стекло» с условиями объекта
- Откройте карточку товара и проверьте комплектность
При сценарии «изделия используют для охлаждаемой демонстрации готовых блюд, напитков и десертов на объектах формата кафе, бара, магазина, пекарни или зоны выдачи» сначала оцените параметры «назначение», затем уточните размеры, комплектацию и ограничения выбранной модификации
Какой тип охлаждения выбрать
Выбор зависит от продукта, выкладки и требований к равномерности температуры
Подойдут ли любые гастроёмкости
Нужно сверить формат, число и допустимую глубину ёмкостей
Где размещать витрину
На устойчивой поверхности с доступом к питанию и свободной вентиляцией
Можно ли хранить продукцию ночью
Режим и допустимую продолжительность хранения определяют по модели и требованиям к продукту