Автоматические кофемашины
Автоматическая кофемашина объединяет помол зерна, дозирование, заваривание и выдачу напитка в одном рабочем цикле. Такой формат выбирают там, где важны понятное управление, повторяемая рецептура и минимальное участие сотрудника: в офисе, гостинице, столовой, магазине, на завтраке или в небольшой точке кофе с собой
В ассортименте ILBICH представлены модели SMEG, Saeco, KAFFIT com, Gaggia, Hendi, Kalerm, DeLonghi, La Cimbali и других производителей. Исполнения различаются способом подачи воды, набором напитков, молочной системой, объёмом бункеров, производительностью и программами обслуживания, поэтому параметры нужно сверять по карточке конкретной машины
- Начните выбор с рабочего сценария
- Сколько чашек требуется за день и в часы пик
- Нужны ли капучино и другие молочные напитки
- Можно ли подключить аппарат к водопроводу
- Кто будет очищать молочный тракт и заварочный блок
| Фото | Артикул | Бренд | Наименование | Цена | |
|---|---|---|---|---|---|
 | — | DeLonghi | Кофемашина автоматическая EVO ECAM290.22.B | 52 505 ₽ | |
 | C9434 | Airhot | Кофемашина автоматическая AIRHOT AC-715 | 29 002 ₽ | |
 | D3197 | Airhot | Кофемашина автоматическая AIRHOT AC-717 | 42 686 ₽ | |
 | — | Saeco | Кофемашина автоматическая Saeco Idea Lio | По запросу | |
 | D3196 | Airhot | Кофемашина автоматическая AIRHOT AC-709 | 32 220 ₽ | |
 | Velasca Prestige OTC | Gaggia | Кофемашина автоматическая Velasca Prestige OTC | По запросу | |
 | 170888 | Hurakan | Кофемашина автоматическая HURAKAN HKN-ME717 | 43 348 ₽ | |
 | 170912 | Hurakan | Кофемашина автоматическая HURAKAN HKN-ME715 | 28 507 ₽ |
* - Обратите внимание, что информация может быть уточнена на официальном сайте производителя или в документации к продукту. В таблице представлены основные характеристики каждой модели, но возможно наличие дополнительных особенностей или функций, которые не были указаны здесь
Оцените реальную нагрузку, а не только число рецептов
Паспортная производительность в каталоге указывается и в чашках в час, и в чашках в день. Эти значения нельзя сравнивать напрямую: сначала определите суточный спрос, затем максимальное число заказов за короткий интервал и допустимую паузу на пополнение воды, зерна и удаление жмыха
Для спокойного офиса важны компактность и простая навигация. Для гостиничного завтрака или самообслуживания заметнее становятся скорость последовательной выдачи, вместимость контейнеров, высота зоны разлива и возможность быстро восстановить работу после очистки
- Что описать перед подбором
- Ожидаемое число порций и длительность пикового окна
- Доля эспрессо, американо и молочных рецептов
- Размер чашки или стакана для выдачи
- Доступ к воде, сливу и розетке на месте установки
| Одинаковое название типа не означает одинаковую комплектацию | ||
|---|---|---|
| Параметр | Варианты исполнения | Практическое значение |
| Водоснабжение | Заливное, проточное, комбинированное, забор из бутыли | Частота долива и требования к точке подключения |
| Кофе | Зерновой, молотый или оба варианта | Организация загрузки и ассортимент рецептур |
| Молочная система | Без капучинатора, ручная или автоматизированная подача | Скорость молочных напитков и объём ухода |
| Ёмкости | Разный запас воды, зерна и контейнер для отходов | Число циклов между обслуживанием |
| Управление | Кнопки, дисплей или сенсорная панель | Доступ к рецептам и настройкам |
| Наличие функции и её параметры подтверждайте в карточке выбранного исполнения | ||
Эспрессо и американо
Сравните регулировку крепости, объёма порции, температуры и степени помола. Число напитков в меню полезно только тогда, когда нужные рецепты можно настроить под фактическую чашку
- Проверьте по карточке
- Диапазон дозировки и высоту диспенсера
- Подачу отдельной горячей воды
Капучино и латте
Капучинатор встречается у многих, но не у всех моделей. Уточните способ забора молока, необходимость отдельной ёмкости или холодильника, регулировку пены и цикл промывки
- Учтите эксплуатацию
- Хранение молока при рабочей температуре
- Ежедневную разборку доступных элементов
Открытая зона выдачи
Для доступа гостей особенно важны понятный интерфейс, устойчивое место для чашки, блокировка служебных настроек и короткая инструкция персоналу по пополнению расходных ёмкостей
- Организуйте пост
- Свободный подход к машине и воде
- Место для чашек, сахара и отходов
ВажноКачество напитка зависит от обслуживания
Автоматические программы упрощают уход, но не отменяют очистку кофейных масел, молочного тракта, поддона и контейнера для жмыха. Периодичность и допустимые средства задаёт производитель конкретной модели
- До запуска проверьте
- Требования к воде и фильтрации
- Доступ к извлекаемым узлам
- Расходные таблетки и фильтры
- Свободное место сверху и по сторонам
Проточное подключение уменьшает ручной долив, но требует подготовленной точки и соблюдения условий монтажа. Заливная модель мобильнее, однако ёмкость резервуара должна соответствовать нагрузке
Сведите меню, поток и обслуживание в одну спецификацию
Сначала отберите машины по способу водоснабжения и типу кофе, затем сравните производительность, молочную систему, объём контейнеров, габариты и электропитание. После этого уточните программы напитков и функции очистки у конкретных исполнений
Каталог ILBICH позволяет сопоставить компактные автоматы для умеренного спроса и модели для более интенсивной выдачи. Специалисты помогут проверить параметры и совместимость оборудования с подготовленной точкой установки
Чем автоматическая кофемашина отличается от рожковой
Автоматическая модель сама выполняет помол, дозирование и заваривание, а рожковая требует участия бариста и отдельной работы с портафильтром
Как оценить нужную производительность
Считайте не только чашки за день, но и максимальный поток за короткий период, состав меню и время на пополнение воды, зерна и удаление отходов
Нужно ли подключение к водопроводу
Не всегда: в каталоге есть заливные и проточные варианты, а у отдельных моделей предусмотрены комбинированные способы подачи воды
Все ли модели готовят капучино автоматически
Нет, наличие и тип капучинатора различаются, поэтому способ приготовления молочных напитков проверяют в характеристиках конкретной машины
Что важнее объёма резервуара для воды
Его оценивают вместе с производительностью, размером бункера для зерна, контейнером отходов и доступностью быстрого обслуживания