Фаршемешалки
Товары подбирают под конкретный процесс предприятия: равномерное смешивание мясного сырья, специй, рассолов и начинок. Ассортимент включает продукцию Kocateq, SIRMAN, AIRHOT, Apach Cook Line, а различия между позициями заметны в компоновке, производительности и условиях применения
Основные ориентиры: объём дежи, рабочая загрузка, направление вращения, мощность и способ выгрузки. Условия размещения и совместимости: устойчивое размещение, доступ к электропитанию и безопасная зона выгрузки. Такой порядок помогает выбрать изделие без лишнего запаса по функциям и без ограничений, которые обнаружатся уже после поставки
| Фото | Артикул | Бренд | Наименование | Цена | |
|---|---|---|---|---|---|
 | — | SIRMAN | Фаршемешалка SIRMAN IP50M | По запросу | |
 | 49846 | SIRMAN | Фаршемешалка SIRMAN IP30M 07 1Ф | 248 560 ₽ | |
 | — | SIRMAN | Фаршемешалка SIRMAN IP120M | По запросу | |
| — | SIRMAN | Фаршемешалка SIRMAN IP120B | По запросу | |
 | — | SIRMAN | Фаршемешалка SIRMAN IP10M | 101 791 ₽ | |
 | — | Kocateq | Фаршемешалка Kocateq FME60T с подкл. к приводу G22 | 26 062 ₽ | |
 | IMP 1502 | SAP | Фаршемешалка SAP IMP 1502 | 718 820 ₽ | |
 | IMP 501M | SAP | Фаршемешалка SAP IMP 501M | 396 808 ₽ | |
 | IMP 501 | SAP | Фаршемешалка SAP IMP 501 | 392 133 ₽ | |
| IMP 502 | SAP | Фаршемешалка SAP IMP 502 | 580 225 ₽ | |
 | IMP 301C | SAP | Фаршемешалка SAP IMP 301C | По запросу | |
| IMP 751 M | SAP | Фаршемешалка SAP IMP 751 M | По запросу | |
| IMP 301M | SAP | Фаршемешалка SAP IMP 301M | По запросу | |
 | BX-150V | ROAL | Фаршемешалка ROAL BX-150V с вакуумом | 380 586 ₽ | |
 | IMP 1002 | SAP | Фаршемешалка SAP IMP 1002 | 618 357 ₽ | |
| FME20T с подкл. к приводу G12 | Kocateq | Фаршемешалка Kocateq G12 с подкл. к приводу G12 | 16 221 ₽ | |
 | BX-50 | ROAL | Фаршемешалка ROAL BX-50 | 260 033 ₽ | |
 | BX-50 | ROAL | Фаршемешалка ROAL BX-50 с вакуумом | 396 449 ₽ | |
 | BX-150 | ROAL | Фаршемешалка ROAL BX-150 | 331 750 ₽ | |
 | — | Kocateq | Фаршемешалка Kocateq FMM03 | По запросу |
* - Обратите внимание, что информация может быть уточнена на официальном сайте производителя или в документации к продукту. В таблице представлены основные характеристики каждой модели, но возможно наличие дополнительных особенностей или функций, которые не были указаны здесь
Ассортимент и назначение
При сравнении моделей отдельно проверьте параметры «объём дежи и рабочая загрузка». Остальные значения сопоставляйте с условиями работы и паспортом выбранного изделия
Варианты исполнения: ручные и электрические модели; настольное и напольное исполнение; открытая или закрытая дежа. Выбор зависит от того, какой результат нужен за один цикл, как часто повторяется операция и кто будет работать с изделием в течение смены
- Для первичного отбора моделей
- зафиксируйте основной сценарий: равномерное смешивание мясного сырья, специй, рассолов и начинок
- сопоставьте параметры: объём дежи, рабочая загрузка, направление вращения, мощность и способ выгрузки
- отделите обязательные функции от опций, которые не влияют на ежедневную задачу
- сравните доступные бренды и серии: Kocateq, SIRMAN, AIRHOT, Apach Cook Line
Для практичного выбора сначала оцените параметры «объём дежи и рабочая загрузка», затем уточните размеры, комплектацию и ограничения конкретной модификации
Совместимость и уходПроверка до поставки
Рабочее место готовят с учётом следующих условий: устойчивое размещение, доступ к электропитанию и безопасная зона выгрузки. Важно сохранить свободный доступ к изделию, креплениям, рабочей поверхности и зоне повседневной очистки
- Перед вводом в работу
- сверьте габариты изделия, рабочей зоны и места хранения
- проверьте параметры подключения, если оно требуется
- назначьте доступную зону для очистки и обслуживания
Компоновка участка
Для задачи «товары подбирают под конкретный процесс предприятия: равномерное смешивание мясного сырья, специй, рассолов и начинок» отдельно проверьте параметры «объём дежи и рабочая загрузка». Остальные значения сопоставляйте с условиями работы и паспортом изделия
Дежа и выгрузка
Объём дежи сопоставляют с рабочей загрузкой, а конструкцию выгрузки — с принятой тарой
ВниманиеЭксплуатация без лишних простоев
Рабочий регламент включает следующие действия: загрузка в пределах паспорта, блокировка привода перед очисткой и тщательная санитарная обработка. Перед первым использованием персонал должен понимать допустимую нагрузку, порядок подготовки и безопасный способ очистки
- Что включить в регламент
- осмотр рабочих поверхностей, креплений, кромок и подвижных элементов
- очистку после смены либо после контакта с новым видом продукта
- своевременную замену изнашиваемых деталей и расходных элементов
Рабочий сценарий помогает расставить приоритеты: начните с критерия «объём дежи и рабочая загрузка», после чего проверьте совместимость и требования к обслуживанию
| Характеристики оценивают вместе: высокий показатель полезен только тогда, когда соответствует нагрузке и условиям объекта | |
|---|---|
| Что проверить | Зачем это нужно |
| объём дежи и рабочая загрузка | Определяет пригодность для основной операции и ожидаемого объёма работы |
| направление вращения, мощность и способ выгрузки | Влияет на удобство, темп процесса и требования к персоналу |
| устойчивое размещение и доступ к электропитанию и безопасная зона выгрузки | Позволяет проверить готовность места до поставки |
| Точные значения и комплектацию проверяют в карточке выбранной модели | |
Выбор для предприятия
При выборе модели последовательно сопоставьте назначение, ожидаемую нагрузку и ключевые параметры: объём дежи, рабочая загрузка, направление вращения, мощность и способ выгрузки. Карточки товаров помогают уточнить размеры, питание, материалы и комплект поставки
Специалисты ILBICH помогут сравнить подходящие модели Kocateq, SIRMAN, AIRHOT, Apach Cook Line и других производителей по параметрам конкретного объекта. До согласования заказа стоит отдельно проверить совместимость с уже используемым оборудованием, мебелью, тарой или расходными материалами
Какие параметры проверить перед покупкой?
Сначала сопоставьте рабочую задачу и нагрузку, затем сверьте ключевые параметры: объём дежи, рабочая загрузка, направление вращения, мощность и способ выгрузки. Финальная позиция должна подходить выбранному процессу, рабочей зоне и совместимым принадлежностям
Чем отличаются основные варианты исполнения?
В ассортименте встречаются ручные и электрические модели; настольное и напольное исполнение; открытая или закрытая дежа. Сравнивать их нужно по одной и той же операции, требуемому объёму работы и удобству обслуживания
Что учесть при размещении?
Заранее проверьте условия: устойчивое размещение, доступ к электропитанию и безопасная зона выгрузки. Также оставьте доступ к рабочим элементам, креплениям и зонам регулярной очистки
Как сохранить стабильную работу?
Рабочий регламент: загрузка в пределах паспорта, блокировка привода перед очисткой и тщательная санитарная обработка. Периодичность обслуживания и допустимые средства всегда сверяют с паспортом конкретной модели