Фаршемешалки
Товары подбирают под конкретный процесс предприятия: равномерное смешивание мясного сырья, специй, рассолов и начинок. Ассортимент включает продукцию Kocateq, SIRMAN, AIRHOT, Apach Cook Line, а различия между позициями заметны в компоновке, производительности и условиях применения
Основные ориентиры: объём дежи, рабочая загрузка, направление вращения, мощность и способ выгрузки. Условия размещения и совместимости: устойчивое размещение, доступ к электропитанию и безопасная зона выгрузки. Такой порядок помогает выбрать изделие без лишнего запаса по функциям и без ограничений, которые обнаружатся уже после поставки
| Фото | Артикул | Бренд | Наименование | Цена | |
|---|---|---|---|---|---|
 | — | Kocateq | Фаршемешалка Kocateq FMM02 | По запросу | |
| — | Kocateq | Фаршемешалка Kocateq FMM04 | По запросу | |
| — | Kocateq | Фаршемешалка Kocateq FMM01 | По запросу | |
 | FME60 | Kocateq | Фаршемешалка Kocateq FME60 с подкл. к приводу G22 | 26 232 ₽ | |
 | 32736 | Kocateq | Фаршемешалка Kocateq FME30T с подкл. к приводу G12 | 19 047 ₽ | |
 | — | Kocateq | Фаршемешалка Kocateq FME50T с подкл. к приводу G22 | 24 009 ₽ | |
| FME10T | Kocateq | Фаршемешалка Kocateq FME10T с подкл. к приводу G12 | 14 114 ₽ | |
| FME30 | Kocateq | Фаршемешалка Kocateq FME30 с подкл. к приводу G12 | 19 536 ₽ | |
| FME20 | Kocateq | Фаршемешалка Kocateq FME20 с подкл. к приводу G12 | 15 644 ₽ | |
| FME50 | Kocateq | Фаршемешалка Kocateq FME50 с подкл. к приводу G22 | 24 261 ₽ | |
 | 32733 | Kocateq | Фаршемешалка Kocateq FDH60 фиксированным бункером | 27 088 ₽ | |
 | 32540 | Kocateq | Фаршемешалка Kocateq FME40 с подкл. к приводу G22 | 22 630 ₽ | |
| 32730 | Kocateq | Фаршемешалка Kocateq FDH30 фиксированным бункером | 20 082 ₽ | |
| 32732 | Kocateq | Фаршемешалка Kocateq FDH50 фиксированным бункером | 33 806 ₽ | |
| 32537 | Kocateq | Фаршемешалка Kocateq FME10 с подкл. к приводу G12 | 13 562 ₽ | |
| — | Kocateq | Фаршемешалка Kocateq FME40T с подкл. к приводу G22 | 21 117 ₽ | |
 | — | Kocateq | Фаршемешалка Kocateq BX70A c откидным бункером | 220 005 ₽ | |
| 32731 | Kocateq | Фаршемешалка Kocateq FDH40 фиксированным бункером | 24 009 ₽ | |
| — | Kocateq | Фаршемешалка Kocateq BX35A c откидным бункером | 154 386 ₽ | |
| — | Kocateq | Фаршемешалка Kocateq FDH20 фиксированным бункером | 24 101 ₽ |
* - Обратите внимание, что информация может быть уточнена на официальном сайте производителя или в документации к продукту. В таблице представлены основные характеристики каждой модели, но возможно наличие дополнительных особенностей или функций, которые не были указаны здесь
Ассортимент и назначение
При сравнении моделей отдельно проверьте параметры «объём дежи и рабочая загрузка». Остальные значения сопоставляйте с условиями работы и паспортом выбранного изделия
Варианты исполнения: ручные и электрические модели; настольное и напольное исполнение; открытая или закрытая дежа. Выбор зависит от того, какой результат нужен за один цикл, как часто повторяется операция и кто будет работать с изделием в течение смены
- Для первичного отбора моделей
- зафиксируйте основной сценарий: равномерное смешивание мясного сырья, специй, рассолов и начинок
- сопоставьте параметры: объём дежи, рабочая загрузка, направление вращения, мощность и способ выгрузки
- отделите обязательные функции от опций, которые не влияют на ежедневную задачу
- сравните доступные бренды и серии: Kocateq, SIRMAN, AIRHOT, Apach Cook Line
Для практичного выбора сначала оцените параметры «объём дежи и рабочая загрузка», затем уточните размеры, комплектацию и ограничения конкретной модификации
Совместимость и уходПроверка до поставки
Рабочее место готовят с учётом следующих условий: устойчивое размещение, доступ к электропитанию и безопасная зона выгрузки. Важно сохранить свободный доступ к изделию, креплениям, рабочей поверхности и зоне повседневной очистки
- Перед вводом в работу
- сверьте габариты изделия, рабочей зоны и места хранения
- проверьте параметры подключения, если оно требуется
- назначьте доступную зону для очистки и обслуживания
Компоновка участка
Для задачи «товары подбирают под конкретный процесс предприятия: равномерное смешивание мясного сырья, специй, рассолов и начинок» отдельно проверьте параметры «объём дежи и рабочая загрузка». Остальные значения сопоставляйте с условиями работы и паспортом изделия
Дежа и выгрузка
Объём дежи сопоставляют с рабочей загрузкой, а конструкцию выгрузки — с принятой тарой
ВниманиеЭксплуатация без лишних простоев
Рабочий регламент включает следующие действия: загрузка в пределах паспорта, блокировка привода перед очисткой и тщательная санитарная обработка. Перед первым использованием персонал должен понимать допустимую нагрузку, порядок подготовки и безопасный способ очистки
- Что включить в регламент
- осмотр рабочих поверхностей, креплений, кромок и подвижных элементов
- очистку после смены либо после контакта с новым видом продукта
- своевременную замену изнашиваемых деталей и расходных элементов
Рабочий сценарий помогает расставить приоритеты: начните с критерия «объём дежи и рабочая загрузка», после чего проверьте совместимость и требования к обслуживанию
| Характеристики оценивают вместе: высокий показатель полезен только тогда, когда соответствует нагрузке и условиям объекта | |
|---|---|
| Что проверить | Зачем это нужно |
| объём дежи и рабочая загрузка | Определяет пригодность для основной операции и ожидаемого объёма работы |
| направление вращения, мощность и способ выгрузки | Влияет на удобство, темп процесса и требования к персоналу |
| устойчивое размещение и доступ к электропитанию и безопасная зона выгрузки | Позволяет проверить готовность места до поставки |
| Точные значения и комплектацию проверяют в карточке выбранной модели | |
Выбор для предприятия
При выборе модели последовательно сопоставьте назначение, ожидаемую нагрузку и ключевые параметры: объём дежи, рабочая загрузка, направление вращения, мощность и способ выгрузки. Карточки товаров помогают уточнить размеры, питание, материалы и комплект поставки
Специалисты ILBICH помогут сравнить подходящие модели Kocateq, SIRMAN, AIRHOT, Apach Cook Line и других производителей по параметрам конкретного объекта. До согласования заказа стоит отдельно проверить совместимость с уже используемым оборудованием, мебелью, тарой или расходными материалами
Какие параметры проверить перед покупкой?
Сначала сопоставьте рабочую задачу и нагрузку, затем сверьте ключевые параметры: объём дежи, рабочая загрузка, направление вращения, мощность и способ выгрузки. Финальная позиция должна подходить выбранному процессу, рабочей зоне и совместимым принадлежностям
Чем отличаются основные варианты исполнения?
В ассортименте встречаются ручные и электрические модели; настольное и напольное исполнение; открытая или закрытая дежа. Сравнивать их нужно по одной и той же операции, требуемому объёму работы и удобству обслуживания
Что учесть при размещении?
Заранее проверьте условия: устойчивое размещение, доступ к электропитанию и безопасная зона выгрузки. Также оставьте доступ к рабочим элементам, креплениям и зонам регулярной очистки
Как сохранить стабильную работу?
Рабочий регламент: загрузка в пределах паспорта, блокировка привода перед очисткой и тщательная санитарная обработка. Периодичность обслуживания и допустимые средства всегда сверяют с паспортом конкретной модели