Фронтальные посудомойки

479

При оснащении небольшого кафе, бара, ресторана или столовой изделия подбирают под фактический рабочий процесс: мойки тарелок, приборов, стаканов и инвентаря, пиковую нагрузку и доступные коммуникации

Для практичного выбора сначала оцените параметры «кассета», затем уточните размеры, комплектацию и ограничения конкретной модификации

  • Ориентиры для первичного отбора
  • компактные машины под стойку
  • универсальные модели с кассетой 500×500
  • стаканомоечные исполнения меньшего формата
  • машины с помпой слива и дозаторами
ФотоАртикулБрендНаименованиеЦена
Машина посудомоечная Empero EMP.500-F 220EMP.500-FEmperoМашина посудомоечная Empero EMP.500-F 220126 661 ₽
Машина посудомоечная загрузкой Elframo BE 35—ElframoМашина посудомоечная загрузкой Elframo BE 35По запросу
Машина посудомоечная ELETTROBAR Pluvia 260—ElettrobarМашина посудомоечная ELETTROBAR Pluvia 260По запросу
Машина посудомоечная ELETTROBAR Ocean 360DP—ElettrobarМашина посудомоечная ELETTROBAR Ocean 360DPПо запросу
Машина посудомоечная ELETTROBAR River 362TDE—ElettrobarМашина посудомоечная ELETTROBAR River 362TDEПо запросу
Машина посудомоечная ELETTROBAR Ocean 360s—ElettrobarМашина посудомоечная ELETTROBAR Ocean 360sПо запросу
Машина посудомоечная BE 50 PS + DAA025BE 50 PS+DAA025ElframoМашина посудомоечная BE 50 PS + DAA025181 205 ₽
Машина посудомоечная Elframo BD46DGT + PS—ElframoМашина посудомоечная Elframo BD46DGT + PSПо запросу
Машина посудомоечная BE 50 HM DD PS 230VB3921040ElframoМашина посудомоечная BE 50 HM DD PS 230V202 805 ₽
Машина посудомоечная загрузкой Elframo BE50—ElframoМашина посудомоечная загрузкой Elframo BE50По запросу
Машина посудомоечная ELETTROBAR Ocean 360—ElettrobarМашина посудомоечная ELETTROBAR Ocean 360По запросу
Машина посудомоечная ELETTROBAR Niagara 361—ElettrobarМашина посудомоечная ELETTROBAR Niagara 361По запросу
Машина посудомоечная ELETTROBAR River 63TDE—ElettrobarМашина посудомоечная ELETTROBAR River 63TDE221 273 ₽
Машина посудомоечная ELETTROBAR Ocean 61SD—ElettrobarМашина посудомоечная ELETTROBAR Ocean 61SD152 049 ₽
Машина посудомоечная ELETTROBAR Ocean 61DE—ElettrobarМашина посудомоечная ELETTROBAR Ocean 61DE137 366 ₽
Машина посудомоечная ELETTROBAR Mistral 64D—ElettrobarМашина посудомоечная ELETTROBAR Mistral 64D172 339 ₽
Машина посудомоечная ELETTROBAR Ocean 61D—ElettrobarМашина посудомоечная ELETTROBAR Ocean 61D161 889 ₽
Машина посудомоечная ELETTROBAR Niagara 62D—ElettrobarМашина посудомоечная ELETTROBAR Niagara 62D177 160 ₽
Машина посудомоечная ELETTROBAR Fast 60M—ElettrobarМашина посудомоечная ELETTROBAR Fast 60M102 860 ₽
Машина посудомоечная ELETTROBAR Fast 60S—ElettrobarМашина посудомоечная ELETTROBAR Fast 60S149 387 ₽

* - Обратите внимание, что информация может быть уточнена на официальном сайте производителя или в документации к продукту. В таблице представлены основные характеристики каждой модели, но возможно наличие дополнительных особенностей или функций, которые не были указаны здесь

Сравнение профессиональных вариантов категории Фронтальные посудомойки

Проверьте оборудование в рабочем сценарии

Производительность мойки считают вместе с сортировкой, предварительным ополаскиванием, загрузкой и выгрузкой. Для устойчивого потока нужны столы или рабочие поверхности по обе стороны машины и запас кассет

  • Перед окончательным выбором
  • Сверьте максимальную и обычную загрузку
  • Проверьте габариты, проходы и рабочие зазоры
  • Уточните подключение и совместимый инвентарь
  • Оцените доступ для очистки и обслуживания

ВниманиеПроверьте ограничения до оформления заказа

Паспортное число кассет в час рассчитано по циклам и не учитывает ручные операции. Жёсткость и температура входящей воды также влияют на качество результата и обслуживание

  • Контрольный список
  • Назначение и допустимый рабочий режим
  • Формат продукта, посуды или расходных материалов
  • Параметры электричества, воды, газа или вентиляции
  • Требования к монтажу, очистке и безопасной работе

Особого внимания требует критерий «кассета». Его проверяют вместе с габаритами, комплектностью и условиями ежедневной эксплуатации

Исполнения и рабочие параметрыКритерии профессионального выбора
Сопоставляйте характеристики с задачей, загрузкой и условиями эксплуатации
Критерий Что уточнить Зачем это важно
Кассета Размер и набор кассет под посуду Соответствие рабочему процессу
Производительность Длительность циклов и кассет в час Совместимость с оснащением
Проём Допустимая высота тарелок, стаканов и инвентаря Расчёт производительности
Подключение Вода, слив, напряжение и мощность Безопасное размещение
Оснащение Помпа слива, дозаторы и система ополаскивания Удобство обслуживания
Точные значения и состав поставки проверяйте в карточке выбранной модели

Организация рабочего места

Выбранная модель должна соответствовать задаче по критерию «кассета». Финальные значения берут из документации конкретного исполнения

Производительность мойки считают вместе с сортировкой, предварительным ополаскиванием, загрузкой и выгрузкой. Для устойчивого потока нужны столы или рабочие поверхности по обе стороны машины и запас кассет

  • Что включить в проверку объекта
  • Размеры дверных проёмов и путь заноса оборудования
  • Расположение коммуникаций относительно точки установки
  • Рабочие проходы, открывание дверей и движение персонала
  • Место для инвентаря, расходных материалов и временной продукции
  • Доступ к узлам, которые очищают или проверяют ежедневно

Сначала проверьте параметр «кассета», поскольку он влияет на пригодность изделия к рабочему процессу. Затем оцените монтаж и уход

Ассортимент по рабочей задаче

Сопоставление по критерию «кассета» помогает сузить выбор. Окончательное решение принимают после проверки комплектации и ограничений производителя

  • Основные варианты
  • компактные машины под стойку
  • универсальные модели с кассетой 500×500
  • стаканомоечные исполнения меньшего формата
  • машины с помпой слива и дозаторами

При сравнении моделей отдельно проверьте параметры «кассета». Остальные значения сопоставляйте с условиями работы и паспортом выбранного изделия

Как перейти от задачи к модели

Сначала зафиксируйте рабочую задачу для мойки тарелок, приборов, стаканов и инвентаря, затем отберите подходящий тип оборудования и сравните характеристики нескольких моделей. Такой порядок помогает не переплачивать за невостребованные функции и не пропустить обязательные ограничения

  • Последовательность проверки
  • Сверьте параметр «кассета» с условиями объекта
  • Сверьте параметр «оснащение» с условиями объекта
  • Сверьте параметр «подключение» с условиями объекта
  • Сверьте параметр «проём» с условиями объекта
  • Откройте карточку товара и проверьте комплектность

Для практичного выбора сначала оцените параметры «кассета», затем уточните размеры, комплектацию и ограничения конкретной модификации

Когда подходит фронтальная машина

При умеренном потоке посуды и ограниченном пространстве моечной зоны

Как выбрать размер кассеты

Сверьте типы посуды, диаметр тарелок, высоту стаканов и совместимый формат машины

Нужна ли помпа слива

Она требуется при определённой конфигурации канализации; решение принимают по месту установки

Зачем водоподготовка

Она помогает учитывать качество воды и требования производителя к работе нагревательных и моющих узлов

Дистрибьютор оборудования для пищевого производства

Холодильные, торговые и технологические решения для общепита, магазинов и производственных предприятий