Рюмки
Подбор подходящих изделий начинается с реального процесса — порционной подачи крепких напитков с учётом объёма, формы и требований к сервировке. От него зависят подходящее исполнение, размеры и набор обязательных характеристик
В ассортименте представлены позиции брендов PASABAHCE, Неман, Libbey, Luigi Bormioli, Rona. Внутри группы встречаются изделия из стекла, хрустальные модели, металлические исполнения; свойства и комплектность нужно проверять в карточке выбранной модели
- Перед сравнением зафиксируйте
- обычную и максимальную нагрузку в течение смены
- доступное место, путь заноса и рабочие проходы
- необходимые коммуникации и совместимое оснащение
- требования к очистке, хранению и обслуживанию
| Фото | Артикул | Бренд | Наименование | Цена | |
|---|---|---|---|---|---|
 | 70855 | Libbey | Рюмка для коктейлей Libbey мм стекло артикул 70855 | 527 ₽ | |
 | 8882 | Libbey | Рюмка для коктейлей Libbey мм стекло артикул 8882 | 348 ₽ | |
 | 3771 | Libbey | Рюмка для коктейлей Libbey мм стекло артикул 3771 | 318 ₽ | |
 | BR-3407 | KunstWerk | Рюмка для коктейля 160 мм артикул BR-3407 | 508 ₽ | |
 | L9754 | Eclat | Рюмка Eclat Longchamp 60 мл H 115 мм артикул L9754 | 491 ₽ | |
 | N8212 | Chef&Sommelier | Рюмка для ликера h 200 мм артикул N8212 | 539 ₽ | |
 | N6831/62449 | Chef&Sommelier | Рюмка для коктейлей мм артикул N6831/62449 | 698 ₽ | |
 | V1171 | Chef&Sommelier | Рюмка для коктейлей H 179 мм артикул V1171 | 729 ₽ | |
 | N8211 | Chef&Sommelier | Рюмка для граппы H 182 мм артикул N8211 | 480 ₽ | |
 | 14798 | Chef&Sommelier | Рюмка Chef&Sommelier Cabernet 120 мл артикул 14798 | 413 ₽ | |
 | E5358 | Chef&Sommelier | Рюмка Chef&Sommelier мм, 70 мл артикул E5358 | 475 ₽ | |
 | N8213 | Chef&Sommelier | Рюмка Chef&Sommelier мм, 70 мл артикул N8213 | 494 ₽ | |
 | 166131MTZ021990 | Bormioli Rocco | Рюмка для коктейлей артикул 166131MTZ021990 | 519 ₽ | |
 | 1,22146 | Bormioli Rocco | Рюмка для коктейлей 80 мл. артикул 1, 22146 | 524 ₽ | |
 | 122144BAU021990 | Bormioli Rocco | Рюмка для коктейлей артикул 122144BAU021990 | 573 ₽ | |
 | 122112MDG121614 | Bormioli Rocco | Рюмка для коктейлей артикул 122112MDG121614 | 665 ₽ | |
 | J3906 | Arcoroc (ОСЗ) | Рюмка Arcoroc (ОСЗ) Etalon 65 мл. артикул J3906 | 101 ₽ | |
 | 1,66181 | Bormioli Rocco | Рюмка для граппы Bormioli 80 мл. артикул 1, 66181 | 533 ₽ | |
 | P8795 | Arcoroc | Рюмки для коктейлей Arcoroc 210 мл. артикул P8795 | 545 ₽ | |
 | 1,22142 | Bormioli Rocco | Рюмка для коктейлей Bormioli мл. артикул 1, 22142 | 708 ₽ |
* - Обратите внимание, что информация может быть уточнена на официальном сайте производителя или в документации к продукту. В таблице представлены основные характеристики каждой модели, но возможно наличие дополнительных особенностей или функций, которые не были указаны здесь
| Параметры проверяют по карточке конкретной модели | ||
|---|---|---|
| Критерий | Что встречается в ассортименте | Зачем проверять |
| Материал | В карточках отдельных моделей встречаются значения: Стекло, Хрустальное стекло, Хрусталь | оценить прочность, уход и контакт с продуктом |
| Объем, мл | В карточках отдельных моделей встречаются значения: 60, 70, 50 | подобрать полезную вместимость |
| Высота, мм | В карточках отдельных моделей встречаются значения: 160, 170, 180 | учесть эргономику и доступ к оборудованию |
| Цвет | В карточках отдельных моделей встречаются значения: Прозрачный, Металлический, Медный | сопоставить исполнение с задачей и условиями объекта |
| Диаметр, мм | В карточках отдельных моделей встречаются значения: 43, 50, 45 | проверить совместимость и размер порции |
| Одинаковое название группы не означает одинаковую конструкцию, комплектность и рабочий режим | ||
Как сузить ассортимент
Первый фильтр — конструктивное исполнение. Для таких изделий стоит отдельно сравнить изделия из стекла, хрустальные модели, металлические исполнения
- Разделите обязательные и желательные характеристики
- исключите позиции, не подходящие по размерам или подключению
- сопоставьте рабочий объём с пиковой, а не средней нагрузкой
- проверьте расходные материалы и совместимые принадлежности
- сравните удобство санитарной обработки и регулярного осмотра
Доступны товары брендов PASABAHCE, Неман, Libbey, Luigi Bormioli, Rona, PL Proff Cuisine. Название производителя помогает найти серию, но окончательный выбор делают по параметрам конкретной позиции
Смотрите на весь рабочий процесс
Товар должен вписываться в процесс порционной подачи крепких напитков с учётом объёма, формы и требований к сервировке. Сравнение только по цене или внешнему виду не показывает, выдержит ли выбранная модель реальную загрузку и подойдёт ли она к месту установки
Среди основных вариантов — изделия из стекла, хрустальные модели, металлические исполнения. Различия влияют на размещение, скорость операций, требования к персоналу и ежедневный уход
- Проверьте до заказа
- габариты изделия и безопасные зазоры
- рабочую вместимость или производительность
- комплект поставки и совместимые аксессуары
- доступ для загрузки, очистки и обслуживания
ВниманиеСовместимость важнее формального запаса
Для задачи порционной подачи крепких напитков с учётом объёма, формы и требований к сервировке избыточный размер, мощность или вместимость не всегда дают лучший результат. Они могут увеличить требования к месту, коммуникациям и обслуживанию
- Перед оформлением проверьте
- допустимый режим работы и ограничения производителя
- размеры проёмов, поворотов и места установки
- электричество, воду, слив, вентиляцию или холодоснабжение, если они нужны
- состав поставки и элементы, которые приобретаются отдельно
При работе по сценарию «подбор подходящих изделий начинается с реального процесса — порционной подачи крепких напитков с учётом объёма, формы и требований к сервировке» сначала проверьте параметр «материал», затем оцените размещение, подключение и уход
Размещение, запуск и ежедневный уход
Задача «подбор подходящих изделий начинается с реального процесса — порционной подачи крепких напитков с учётом объёма, формы и требований к сервировке» помогает сузить выбор по критерию «материал»; окончательное решение принимают после проверки комплектации
Параметры «материал, объем, мл, высота, мм» оценивают вместе, поскольку задача порционной подачи крепких напитков с учётом объёма, формы и требований к сервировке зависит от всей системы, а не от одной цифры в характеристиках
- Контрольный порядок ввода в работу
- проверить комплектность и отсутствие транспортных повреждений
- установить изделие на подготовленное устойчивое основание
- выполнить подключение по документации выбранной модели
- провести пробный цикл без максимальной нагрузки
- закрепить график очистки, осмотра и замены расходных элементов
Для задачи «подбор подходящих изделий начинается с реального процесса — порционной подачи крепких напитков с учётом объёма, формы и требований к сервировке» отдельно проверьте параметры «материал». Остальные значения сопоставляйте с условиями работы и паспортом изделия
Последняя проверка перед покупкой
Составьте короткий список моделей, подходящих для порционной подачи крепких напитков с учётом объёма, формы и требований к сервировке, и последовательно сравните их по ключевым параметрам, габаритам и комплектности
- Логика финального выбора
- сценарий применения и пиковая нагрузка
- подходящее конструктивное исполнение
- совместимость с местом и коммуникациями
- доступность очистки и обслуживания
- проверка характеристик в карточке выбранной модели
При сценарии «подбор подходящих изделий начинается с реального процесса — порционной подачи крепких напитков с учётом объёма, формы и требований к сервировке» сначала оцените параметры «материал», затем уточните размеры, комплектацию и ограничения выбранной модификации
Критерии выбора и сравнения
Сначала опишите задачу порционной подачи крепких напитков с учётом объёма, формы и требований к сервировке, затем определите пиковую нагрузку, место размещения и обязательные параметры
Чем различаются основные исполнения
В ассортименте встречаются изделия из стекла, хрустальные модели, металлические исполнения. Они отличаются конструкцией, способом установки, вместимостью или рабочим режимом
Какие характеристики сравнить в первую очередь
Рабочая задача «подбор подходящих изделий начинается с реального процесса — порционной подачи крепких напитков с учётом объёма, формы и требований к сервировке» задаёт приоритеты: начните с критерия «материал», после чего проверьте совместимость и обслуживание
Почему нельзя выбирать только по максимальному показателю
Чтобы решить задачу «подбор подходящих изделий начинается с реального процесса — порционной подачи крепких напитков с учётом объёма, формы и требований к сервировке», сопоставьте показатель «материал» с реальной нагрузкой и исключите неподходящие исполнения
Что проверить при получении и перед запуском
В сценарии «подбор подходящих изделий начинается с реального процесса — порционной подачи крепких напитков с учётом объёма, формы и требований к сервировке» особого внимания требует критерий «материал», а также габариты, комплектность и условия эксплуатации