Столы производственные из нержавейки
Производственный стол формирует рабочую поверхность для подготовки продуктов, сборки блюд и размещения инвентаря. Нержавеющая сталь удобна для профессиональной среды, но конкретная конструкция столешницы, каркаса и нижней части должна соответствовать нагрузке и операции
В каталоге ILBICH представлены столы разных размеров и исполнений. Перед выбором учитывают длину, глубину, высоту, наличие борта, полки или решётки, конструкцию опор и требования к установке
- Где используют столы
- Подготовка ингредиентов
- Разделка и сборка блюд
- Размещение настольного инвентаря
- Организация промежуточной рабочей зоны
- Комплектация технологической линии
| Фото | Артикул | Бренд | Наименование | Цена | |
|---|---|---|---|---|---|
 | — | Техно-ТТ | Стол производственный Техно-ТТ СПП-223/707У | 28 185 ₽ | |
| — | Техно-ТТ | Стол производственный Техно-ТТ СПП-223/808У | 32 044 ₽ | |
| — | Техно-ТТ | Стол производственный Техно-ТТ СПП-223/600У | 26 138 ₽ | |
 | — | Техно-ТТ | Стол производственный Техно-ТТ СПП-253/707У | 27 808 ₽ | |
| — | Техно-ТТ | Стол производственный Техно-ТТ СПП-253/600У | 25 015 ₽ | |
| — | Техно-ТТ | Стол производственный Техно-ТТ СПП-213/707У | 23 771 ₽ | |
| — | Техно-ТТ | Стол производственный Техно-ТТ СПП-213/600У | 21 950 ₽ | |
| — | Техно-ТТ | Стол производственный Техно-ТТ СПП-213/808У | 25 930 ₽ | |
 | — | Техно-ТТ | Стол производственный Техно-ТТ СПП-211/808У | 19 394 ₽ | |
| — | Техно-ТТ | Стол производственный Техно-ТТ СПП-211/600У | 15 726 ₽ | |
| — | Техно-ТТ | Стол производственный Техно-ТТ СПП-211/707У | 17 669 ₽ | |
 | 000007818 | Refettorio (ЧТТ) | Стол производственный Refettorio СППНУ2 90/60 | 32 240 ₽ | |
 | 4362 | КОБОР | Стол производственный угловой КОБОР СУ-70/70 | 10 761 ₽ | |
| 4363 | КОБОР | Стол производственный угловой КОБОР СУ-60/60/430 | 10 579 ₽ | |
| 000006485 | Refettorio (ЧТТ) | Стол производственный угловой СППНУ2 100/70 | 34 544 ₽ | |
 | 000006647 | Refettorio (ЧТТ) | Стол производственный Refettorio СПОНУ2 90/60 | 31 060 ₽ | |
| 4364 | КОБОР | Стол производственный угловой КОБОР СУ-70/70/430 | 12 135 ₽ | |
| 4361 | КОБОР | Стол производственный угловой КОБОР СУ-60/60 | 9 681 ₽ | |
 | 289468 | Hicold | Стол производственный угловой HICOLD НСО-7/7ББП | 13 997 ₽ | |
 | 289474 | Hicold | Стол производственный угловой HICOLD НСО-7/7ББ-1 | 14 382 ₽ |
* - Обратите внимание, что информация может быть уточнена на официальном сайте производителя или в документации к продукту. В таблице представлены основные характеристики каждой модели, но возможно наличие дополнительных особенностей или функций, которые не были указаны здесь
| Сопоставляйте исполнение стола с операцией, нагрузкой и планировкой кухни | ||
|---|---|---|
| Параметр | Что проверить | Практическое значение |
| Размеры | Длину, глубину и высоту | Площадь работы и место в линии |
| Столешница | Материал, усиление и конструкцию | Устойчивость к рабочей нагрузке |
| Борт | Наличие и высоту | Сопряжение со стеной и защита зоны |
| Нижняя часть | Полка, решётка или открытый каркас | Хранение инвентаря под столом |
| Опоры | Регулировку ножек | Выравнивание на подготовленном полу |
| Исполнение | Островное, пристенное или угловое | Соответствие планировке |
| Допустимую нагрузку и требования к сборке уточняйте для конкретной модели | ||
Согласуйте стол с операцией и планировкой
Для пристенной установки удобна конструкция, рассчитанная на примыкание к стене, а островное размещение требует доступа с нескольких сторон. Размер столешницы должен обеспечивать рабочую зону, не сужая проходы
Нижнюю полку или решётку используют для инвентаря только в пределах допустимой нагрузки и санитарной организации участка. Регулируемые опоры помогают выставить стол на подготовленном полу
- Проверьте на плане
- Свободную длину и глубину участка
- Направление движения сотрудников
- Расположение соседнего оборудования
- Необходимость борта
- Доступ к нижней полке и уборке
ВниманиеНе перекрывайте проходы и обслуживание оборудования
Стол, выбранный без учёта открывания дверей, подключения техники и маршрутов сотрудников, может мешать рабочему процессу. Габариты проверяют на плане и непосредственно в помещении
- До монтажа
- Измерьте чистый проём и проходы
- Проверьте зоны открывания соседнего оборудования
- Учтите коммуникации
- Оставьте доступ для уборки
Тяжёлое настольное оборудование размещайте только после проверки допустимой нагрузки столешницы
Как подобрать производственный стол из нержавейки
Определите операцию, место установки и оборудование, которое будет стоять рядом или на столешнице. Затем сравните модели в каталоге ILBICH по габаритам, исполнению, наличию борта, нижней полки и регулируемых опор
- Исходные данные
- Назначение рабочего места
- Размер свободной зоны
- Требуемая площадь столешницы
- Необходимость борта и нижней полки
- Ожидаемая нагрузка
Для технологической линии сверяйте общую высоту и глубину соседних модулей, чтобы рабочая поверхность была удобной
Когда нужен борт
Он полезен при пристенной установке, если такое исполнение соответствует операции и планировке
Для чего нужна нижняя полка
На ней можно организовать инвентарь и тару в пределах допустимой нагрузки
Как выбрать размеры
Учитывайте рабочую операцию, соседнее оборудование, проходы и доступ для уборки
Можно ли ставить тяжёлое оборудование
Только если масса и распределение нагрузки соответствуют характеристикам выбранного стола