Столы производственные из нержавейки
Производственный стол формирует рабочую поверхность для подготовки продуктов, сборки блюд и размещения инвентаря. Нержавеющая сталь удобна для профессиональной среды, но конкретная конструкция столешницы, каркаса и нижней части должна соответствовать нагрузке и операции
В каталоге ILBICH представлены столы разных размеров и исполнений. Перед выбором учитывают длину, глубину, высоту, наличие борта, полки или решётки, конструкцию опор и требования к установке
- Где используют столы
- Подготовка ингредиентов
- Разделка и сборка блюд
- Размещение настольного инвентаря
- Организация промежуточной рабочей зоны
- Комплектация технологической линии
| Фото | Артикул | Бренд | Наименование | Цена | |
|---|---|---|---|---|---|
 | СП-10/6-2БП | RESTOINOX | Стол производственный СП-10/6-2БП 2 борта | 17 827 ₽ | |
 | СП-10/6-2БПЛ | RESTOINOX | Стол производственный СП-10/6-2БПЛ 2 борта | 20 094 ₽ | |
 | СП-10/6-2БЛ | RESTOINOX | Стол производственный СП-10/6-2БЛ 2 борта | 17 827 ₽ | |
 | СПОП-1200/600-с (GP) | Рест металл | Рест металл СПОП Споп (l=1200, s=600, h=850) | 7 102 ₽ | |
| СПОП-1000/600-с (GP) | Рест металл | Стол производственный Рест СПОП-1000/600-с (GP) | 7 538 ₽ | |
| СПОП-1500/600-с (GP) | Рест металл | Стол производственный Рест СПОП-1500/600-с (GP) | 9 973 ₽ | |
| СПОП 1000/600/850, с | Рест металл | Стол производственный Рест металл с «Стандарт» | 6 465 ₽ | |
 | СПБП 1000/700/850, п | Рест металл | Стол производственный Рест H=850), п «Профи» | 15 162 ₽ | |
 | СПБП-1500/600-с (GP) | Рест металл | Стол производственный Рест 1500/600/850 «Стандарт» | 8 921 ₽ | |
 | СПО-1200/600-с (GP) | Рест металл | Стол производственный Рест СПО-1200/600-с (GP) | 7 788 ₽ | |
| СПБП-1500/500-п | Рест металл | Стол производственный Рест ("Профи", с бортом) | 15 313 ₽ | |
 | СПБП-1200/600-п (GP) | Рест металл | Стол производственный Рест СПБП-1200/600-п (GP) | 4 409 ₽ | |
 | СПБП 1400/700/850 (22936) | Рест металл | Рест металл СПБП 1400/700/850 Спбп 1400/700/850, п | 16 051 ₽ | |
 | СПБП-1200/600-с+ (GP) | Рест металл | Стол производственный Рест СПБП-1200/600-с + (GP) | 12 180 ₽ | |
| СПБП-600/600-п (GP) | Рест металл | Стол производственный Рест СПБП-600/600-п (GP) | 10 590 ₽ | |
| СПБП 1200/700/850, п | Рест металл | Стол производственный Рест 50 мм, полка сплошная) | 9 211 ₽ | |
 | СПБ-900/700-п-(GP) | Рест металл | Стол производственный Рест СПБ-900/700-п-(GP) | 2 686 ₽ | |
| СПБП 1000/500/850, с+ | Рест металл | Рест металл СПБП 1000/500/850 Спбп 1000/500/850 | 11 540 ₽ | |
| СПБ-1000/700-п-(GP) | Рест металл | Стол производственный Рест металл (серия Профи) | 12 958 ₽ | |
 | — | Refettorio (ЧТТ) | Стол производственный Refettorio СППЦ-3 60/60 СП | 9 960 ₽ |
* - Обратите внимание, что информация может быть уточнена на официальном сайте производителя или в документации к продукту. В таблице представлены основные характеристики каждой модели, но возможно наличие дополнительных особенностей или функций, которые не были указаны здесь
| Сопоставляйте исполнение стола с операцией, нагрузкой и планировкой кухни | ||
|---|---|---|
| Параметр | Что проверить | Практическое значение |
| Размеры | Длину, глубину и высоту | Площадь работы и место в линии |
| Столешница | Материал, усиление и конструкцию | Устойчивость к рабочей нагрузке |
| Борт | Наличие и высоту | Сопряжение со стеной и защита зоны |
| Нижняя часть | Полка, решётка или открытый каркас | Хранение инвентаря под столом |
| Опоры | Регулировку ножек | Выравнивание на подготовленном полу |
| Исполнение | Островное, пристенное или угловое | Соответствие планировке |
| Допустимую нагрузку и требования к сборке уточняйте для конкретной модели | ||
Согласуйте стол с операцией и планировкой
Для пристенной установки удобна конструкция, рассчитанная на примыкание к стене, а островное размещение требует доступа с нескольких сторон. Размер столешницы должен обеспечивать рабочую зону, не сужая проходы
Нижнюю полку или решётку используют для инвентаря только в пределах допустимой нагрузки и санитарной организации участка. Регулируемые опоры помогают выставить стол на подготовленном полу
- Проверьте на плане
- Свободную длину и глубину участка
- Направление движения сотрудников
- Расположение соседнего оборудования
- Необходимость борта
- Доступ к нижней полке и уборке
ВниманиеНе перекрывайте проходы и обслуживание оборудования
Стол, выбранный без учёта открывания дверей, подключения техники и маршрутов сотрудников, может мешать рабочему процессу. Габариты проверяют на плане и непосредственно в помещении
- До монтажа
- Измерьте чистый проём и проходы
- Проверьте зоны открывания соседнего оборудования
- Учтите коммуникации
- Оставьте доступ для уборки
Тяжёлое настольное оборудование размещайте только после проверки допустимой нагрузки столешницы
Как подобрать производственный стол из нержавейки
Определите операцию, место установки и оборудование, которое будет стоять рядом или на столешнице. Затем сравните модели в каталоге ILBICH по габаритам, исполнению, наличию борта, нижней полки и регулируемых опор
- Исходные данные
- Назначение рабочего места
- Размер свободной зоны
- Требуемая площадь столешницы
- Необходимость борта и нижней полки
- Ожидаемая нагрузка
Для технологической линии сверяйте общую высоту и глубину соседних модулей, чтобы рабочая поверхность была удобной
Когда нужен борт
Он полезен при пристенной установке, если такое исполнение соответствует операции и планировке
Для чего нужна нижняя полка
На ней можно организовать инвентарь и тару в пределах допустимой нагрузки
Как выбрать размеры
Учитывайте рабочую операцию, соседнее оборудование, проходы и доступ для уборки
Можно ли ставить тяжёлое оборудование
Только если масса и распределение нагрузки соответствуют характеристикам выбранного стола