Столы производственные из нержавейки
Производственный стол формирует рабочую поверхность для подготовки продуктов, сборки блюд и размещения инвентаря. Нержавеющая сталь удобна для профессиональной среды, но конкретная конструкция столешницы, каркаса и нижней части должна соответствовать нагрузке и операции
В каталоге ILBICH представлены столы разных размеров и исполнений. Перед выбором учитывают длину, глубину, высоту, наличие борта, полки или решётки, конструкцию опор и требования к установке
- Где используют столы
- Подготовка ингредиентов
- Разделка и сборка блюд
- Размещение настольного инвентаря
- Организация промежуточной рабочей зоны
- Комплектация технологической линии
| Фото | Артикул | Бренд | Наименование | Цена | |
|---|---|---|---|---|---|
 | СП-157/S | Gastrolux | Стол производственный Gastrolux СП-157/S | 32 513 ₽ | |
 | СП-147/R | Gastrolux | Стол производственный Gastrolux СП-147/R | 28 230 ₽ | |
| СП-137/S | Gastrolux | Стол производственный Gastrolux СП-137/S | 28 464 ₽ | |
 | СП-157/R | Gastrolux | Стол производственный Gastrolux СП-157/R | 30 888 ₽ | |
| СП-147/S | Gastrolux | Стол производственный Gastrolux СП-147/S | 29 713 ₽ | |
| СП-146/S | Gastrolux | Стол производственный Gastrolux СП-146/S | 25 706 ₽ | |
| СП-146/R | Gastrolux | Стол производственный Gastrolux СП-146/R | 24 422 ₽ | |
| СП-137/R | Gastrolux | Стол производственный Gastrolux СП-137/R | 27 041 ₽ | |
| СП-127/R | Gastrolux | Стол производственный Gastrolux СП-127/R | 25 848 ₽ | |
 | СП-117/S | Gastrolux | Стол производственный Gastrolux СП-117/S | 25 959 ₽ | |
| СП-117/R | Gastrolux | Стол производственный Gastrolux СП-117/R | 24 658 ₽ | |
| СП-127/S | Gastrolux | Стол производственный Gastrolux СП-127/S | 27 211 ₽ | |
| СП-136/R | Gastrolux | Стол производственный Gastrolux СП-136/R | 23 525 ₽ | |
| СП-126/S | Gastrolux | Стол производственный Gastrolux СП-126/S | 23 817 ₽ | |
| СП-116/R | Gastrolux | Стол производственный Gastrolux СП-116/R | 21 727 ₽ | |
| СП-126/R | Gastrolux | Стол производственный Gastrolux СП-126/R | 22 627 ₽ | |
| СП-116/S | Gastrolux | Стол производственный Gastrolux СП-116/S | 22 871 ₽ | |
| СП-136/S | Gastrolux | Стол производственный Gastrolux СП-136/S | 24 761 ₽ | |
| СП-107/S | Gastrolux | Стол производственный Gastrolux СП-107/S | 24 706 ₽ | |
| СП-107/R | Gastrolux | Стол производственный Gastrolux СП-107/R | 23 470 ₽ |
* - Обратите внимание, что информация может быть уточнена на официальном сайте производителя или в документации к продукту. В таблице представлены основные характеристики каждой модели, но возможно наличие дополнительных особенностей или функций, которые не были указаны здесь
| Сопоставляйте исполнение стола с операцией, нагрузкой и планировкой кухни | ||
|---|---|---|
| Параметр | Что проверить | Практическое значение |
| Размеры | Длину, глубину и высоту | Площадь работы и место в линии |
| Столешница | Материал, усиление и конструкцию | Устойчивость к рабочей нагрузке |
| Борт | Наличие и высоту | Сопряжение со стеной и защита зоны |
| Нижняя часть | Полка, решётка или открытый каркас | Хранение инвентаря под столом |
| Опоры | Регулировку ножек | Выравнивание на подготовленном полу |
| Исполнение | Островное, пристенное или угловое | Соответствие планировке |
| Допустимую нагрузку и требования к сборке уточняйте для конкретной модели | ||
Согласуйте стол с операцией и планировкой
Для пристенной установки удобна конструкция, рассчитанная на примыкание к стене, а островное размещение требует доступа с нескольких сторон. Размер столешницы должен обеспечивать рабочую зону, не сужая проходы
Нижнюю полку или решётку используют для инвентаря только в пределах допустимой нагрузки и санитарной организации участка. Регулируемые опоры помогают выставить стол на подготовленном полу
- Проверьте на плане
- Свободную длину и глубину участка
- Направление движения сотрудников
- Расположение соседнего оборудования
- Необходимость борта
- Доступ к нижней полке и уборке
ВниманиеНе перекрывайте проходы и обслуживание оборудования
Стол, выбранный без учёта открывания дверей, подключения техники и маршрутов сотрудников, может мешать рабочему процессу. Габариты проверяют на плане и непосредственно в помещении
- До монтажа
- Измерьте чистый проём и проходы
- Проверьте зоны открывания соседнего оборудования
- Учтите коммуникации
- Оставьте доступ для уборки
Тяжёлое настольное оборудование размещайте только после проверки допустимой нагрузки столешницы
Как подобрать производственный стол из нержавейки
Определите операцию, место установки и оборудование, которое будет стоять рядом или на столешнице. Затем сравните модели в каталоге ILBICH по габаритам, исполнению, наличию борта, нижней полки и регулируемых опор
- Исходные данные
- Назначение рабочего места
- Размер свободной зоны
- Требуемая площадь столешницы
- Необходимость борта и нижней полки
- Ожидаемая нагрузка
Для технологической линии сверяйте общую высоту и глубину соседних модулей, чтобы рабочая поверхность была удобной
Когда нужен борт
Он полезен при пристенной установке, если такое исполнение соответствует операции и планировке
Для чего нужна нижняя полка
На ней можно организовать инвентарь и тару в пределах допустимой нагрузки
Как выбрать размеры
Учитывайте рабочую операцию, соседнее оборудование, проходы и доступ для уборки
Можно ли ставить тяжёлое оборудование
Только если масса и распределение нагрузки соответствуют характеристикам выбранного стола