Холодильное оборудование Полаир (Polair)
Polair в наличии
Polair — производитель профессионального холодильного оборудования для HoReCa, Retail, пищевых производств, ресторанных кухонь, пекарен, складов и подсобных помещений. Бренд используют там, где холодильная техника должна быть частью общей системы хранения, а не отдельной витриной в торговом зале
В каталоге ILBICH оборудование Polair подбирают для сырья, заготовок, напитков, полуфабрикатов, готовой продукции и товарного запаса. Шкафы устанавливают рядом с рабочими участками, камеры используют для основного хранения, холодильные столы совмещают охлаждаемый объем с поверхностью для подготовки, а морозильные решения закрывают задачи низкотемпературного содержания продукции
| Фото | Артикул | Бренд | Наименование | Цена | |
|---|---|---|---|---|---|
 | 1108050d | Polair | Фарм. шкаф ШХФ-0,2ДС | 54 020 ₽ | |
| 1103365d | Polair | Фарм. шкаф ШХФ-0,5ДС | 66 526 ₽ | |
| 1108052d | Polair | Фарм. шкаф ШХФ-0,4ДС | 61 642 ₽ | |
| 1104168d | Polair | Фарм. шкаф ШХФ-1,0ДС | 106 042 ₽ | |
 | без артикула | Polair | Барный стол TM103-G с бортом | 106 079 ₽ | |
| 1152500d | Polair | Барный стол TM103-G без борта | 101 114 ₽ | |
| без артикула | Polair | Барный стол TM102-G б/ст. | 81 402 ₽ | |
| без артикула | Polair | Барный стол TM102-G с бортом | 86 895 ₽ | |
| 1151503d | Polair | Барный стол TM102-G без борта | 85 006 ₽ | |
| 1150521d | Polair | Барный стол TM101-G с бортом | 71 848 ₽ | |
| 1152501d | Polair | Барный стол TM103-G б/ст. | 99 534 ₽ | |
| 1150519d | Polair | Барный стол TM101-G без борта | 69 214 ₽ | |
| без артикула | Polair | Барный стол TM103-Bar с бортом | 93 590 ₽ | |
| 1150520d | Polair | Барный стол TM101-G б/ст. | 66 807 ₽ | |
| 1152502d | Polair | Стол TM103-Bar без борта | 90 205 ₽ | |
| без артикула | Polair | Барный стол TM103-Bar б/ст. | 86 067 ₽ | |
| без артикула | Polair | Барный стол TM102-Bar с бортом | 75 158 ₽ | |
| 1150513d | Polair | Барный стол TM101-Bar с бортом | 59 284 ₽ | |
| без артикула | Polair | Барный стол TM102-Bar б/ст. | 69 365 ₽ | |
| 1151502d | Polair | Стол TM102-Bar без борта | 72 743 ₽ |
* - Обратите внимание, что информация может быть уточнена на официальном сайте производителя или в документации к продукту. В таблице представлены основные характеристики каждой модели, но возможно наличие дополнительных особенностей или функций, которые не были указаны здесь
Polair как холодильная инфраструктура объекта
При подборе Polair сначала определяют маршрут продукта: приемка, хранение, подготовка, приготовление, выдача или продажа. От этого зависит, где должно стоять оборудование, какой объем требуется и сколько температурных зон нужно разделить внутри объекта
- Холодильные шкафы для продуктов, напитков, сырья и заготовок
- Морозильные шкафы для продукции с низкотемпературным хранением
- Холодильные столы для кухонь с активной подготовкой
- Холодильные камеры для основного товарного запаса
- Моноблоки и сплит-системы для камер
- Оборудование для шокового охлаждения и заморозки
Где применяют оборудование Polair
В ресторане Polair помогает держать рабочий запас рядом с поварами. В магазине оборудование отделяет складское хранение от зоны продаж. На производстве холодильные решения позволяют распределить сырье, полуфабрикаты и готовую продукцию по разным участкам без нарушения логики процесса
- Рестораны, кафе и бары
- Супермаркеты и продуктовые магазины
- Пекарни, кондитерские и кулинарии
- Фабрики-кухни и заготовочные цеха
- Складские и подсобные помещения
- Объекты HoReCa и Retail с несколькими зонами хранения
| Формат объекта | Что чаще используют | Основная задача |
|---|---|---|
| Ресторан или кафе | Шкафы и холодильные столы | Хранение продуктов рядом с рабочей зоной |
| Продуктовый магазин | Камеры и шкафы | Разделение запаса и торговой выкладки |
| Пекарня или кондитерская | Столы, шкафы, шоковая заморозка | Работа с тестом, заготовками и готовой продукцией |
| Склад или производство | Камеры с холодильными агрегатами | Длительное хранение товарных партий |
| Polair используют как холодильную инфраструктуру объекта, поэтому важны объем хранения, температурные зоны и расположение оборудования | ||
Polair стоит выбирать после расчета температурных зон, объема хранения и расположения оборудования относительно рабочих процессов. Такой подход помогает собрать холодильную систему, которая соответствует реальной загрузке кухни, магазина или производства