Холодильное оборудование Полаир (Polair)
Polair в наличии
Polair — производитель профессионального холодильного оборудования для HoReCa, Retail, пищевых производств, ресторанных кухонь, пекарен, складов и подсобных помещений. Бренд используют там, где холодильная техника должна быть частью общей системы хранения, а не отдельной витриной в торговом зале
В каталоге ILBICH оборудование Polair подбирают для сырья, заготовок, напитков, полуфабрикатов, готовой продукции и товарного запаса. Шкафы устанавливают рядом с рабочими участками, камеры используют для основного хранения, холодильные столы совмещают охлаждаемый объем с поверхностью для подготовки, а морозильные решения закрывают задачи низкотемпературного содержания продукции
| Фото | Артикул | Бренд | Наименование | Цена | |
|---|---|---|---|---|---|
 | — | Polair | Базовая линейная секция 5 яруса 18AL.5PP40.12B | 30 525 ₽ | |
 | — | Polair | Базовая линейная секция 4 яруса 18AL.4PP40.15B | 32 908 ₽ | |
| — | Polair | Базовая линейная секция 4 яруса 18AL.4PP40.12B | 26 364 ₽ | |
 | — | Polair | Базовая линейная секция 3 яруса 18AL.3PP40.15B | 27 405 ₽ | |
| — | Polair | Базовая линейная секция 4 яруса 18AL.4PP40.09B | 16 450 ₽ | |
| — | Polair | Базовая линейная секция 3 яруса 18AL.3PP40.09B | 13 451 ₽ | |
 | 18AL.3PP40.09Е | Polair | Дополнительная линейная 3 яруса 18AL.3PP40.09Е | 11 649 ₽ | |
 | 17 РР 40С | Polair | Комплект полки (сб) POLAIR POLY 17 РР 40С | 7 350 ₽ | |
| 16 РР 40С | Polair | Комплект полки (сб) POLAIR POLY 16 РР 40С | 6 580 ₽ | |
| 14 РР 40С | Polair | Комплект полки (сб) POLAIR POLY 14 РР 40С | 5 937 ₽ | |
| 18 РР 40С | Polair | Комплект полки (сб) POLAIR POLY 18 РР 40С | 7 670 ₽ | |
 | 15 РР 40С | Polair | Комплект полки (сб) POLAIR POLY 15 РР 40С | 6 724 ₽ | |
| 12 РР 40С | Polair | Комплект полки (сб) POLAIR POLY 12 РР 40С | 5 296 ₽ | |
| 06 РР 40С | Polair | Комплект полки (сб) POLAIR POLY 06 РР 40С | 3 671 ₽ | |
| — | Polair | Комплект полка (сб) основные POLAIR POLY 13 PP 40S | 6 269 ₽ | |
| — | Polair | Комплект полка (сб) основные POLAIR POLY 12 PP 40S | 5 296 ₽ | |
| — | Polair | Комплект полка (сб) основные POLAIR POLY 15 PP 40S | 6 621 ₽ | |
 | WHE 001 | Polair | Колесная опора POLY POLAIR WHE 001 | 509 ₽ | |
 | 18 Аl 40 F | Polair | Комплект лестницы (сб) POLAIR POLY 18 Аl 40 F | 6 552 ₽ | |
 | 2920010d | Polair | Узел вентилятора POLAIR для СМ107, СМ114 | 6 861 ₽ |
* - Обратите внимание, что информация может быть уточнена на официальном сайте производителя или в документации к продукту. В таблице представлены основные характеристики каждой модели, но возможно наличие дополнительных особенностей или функций, которые не были указаны здесь
Polair как холодильная инфраструктура объекта
При подборе Polair сначала определяют маршрут продукта: приемка, хранение, подготовка, приготовление, выдача или продажа. От этого зависит, где должно стоять оборудование, какой объем требуется и сколько температурных зон нужно разделить внутри объекта
- Холодильные шкафы для продуктов, напитков, сырья и заготовок
- Морозильные шкафы для продукции с низкотемпературным хранением
- Холодильные столы для кухонь с активной подготовкой
- Холодильные камеры для основного товарного запаса
- Моноблоки и сплит-системы для камер
- Оборудование для шокового охлаждения и заморозки
Где применяют оборудование Polair
В ресторане Polair помогает держать рабочий запас рядом с поварами. В магазине оборудование отделяет складское хранение от зоны продаж. На производстве холодильные решения позволяют распределить сырье, полуфабрикаты и готовую продукцию по разным участкам без нарушения логики процесса
- Рестораны, кафе и бары
- Супермаркеты и продуктовые магазины
- Пекарни, кондитерские и кулинарии
- Фабрики-кухни и заготовочные цеха
- Складские и подсобные помещения
- Объекты HoReCa и Retail с несколькими зонами хранения
| Формат объекта | Что чаще используют | Основная задача |
|---|---|---|
| Ресторан или кафе | Шкафы и холодильные столы | Хранение продуктов рядом с рабочей зоной |
| Продуктовый магазин | Камеры и шкафы | Разделение запаса и торговой выкладки |
| Пекарня или кондитерская | Столы, шкафы, шоковая заморозка | Работа с тестом, заготовками и готовой продукцией |
| Склад или производство | Камеры с холодильными агрегатами | Длительное хранение товарных партий |
| Polair используют как холодильную инфраструктуру объекта, поэтому важны объем хранения, температурные зоны и расположение оборудования | ||
Polair стоит выбирать после расчета температурных зон, объема хранения и расположения оборудования относительно рабочих процессов. Такой подход помогает собрать холодильную систему, которая соответствует реальной загрузке кухни, магазина или производства