Холодильное оборудование Полаир (Polair)
Polair в наличии
Polair — производитель профессионального холодильного оборудования для HoReCa, Retail, пищевых производств, ресторанных кухонь, пекарен, складов и подсобных помещений. Бренд используют там, где холодильная техника должна быть частью общей системы хранения, а не отдельной витриной в торговом зале
В каталоге ILBICH оборудование Polair подбирают для сырья, заготовок, напитков, полуфабрикатов, готовой продукции и товарного запаса. Шкафы устанавливают рядом с рабочими участками, камеры используют для основного хранения, холодильные столы совмещают охлаждаемый объем с поверхностью для подготовки, а морозильные решения закрывают задачи низкотемпературного содержания продукции
| Фото | Артикул | Бренд | Наименование | Цена | |
|---|---|---|---|---|---|
 | 1150514d | Polair | Стол TM101-Bar без борта | 56 876 ₽ | |
| 1150515d | Polair | Барный стол TM101-Bar б/ст. | 54 318 ₽ | |
| 1152000d | Polair | Барный шкаф TD103-G | 105 628 ₽ | |
| 1151007d | Polair | Барный шкаф TD102-G | 87 722 ₽ | |
| 1150013d | Polair | Барный шкаф TD101-G | 70 193 ₽ | |
| 1152004d | Polair | Барный шкаф TD103-G б/ст. | 99 534 ₽ | |
| 1151011d | Polair | Барный шкаф TD102-G б/ст. | 84 177 ₽ | |
| без артикула | Polair | Барный шкаф TD103-Bar б/ст. | 85 239 ₽ | |
| 1150026d | Polair | Барный шкаф TD101-G б/ст. | 67 635 ₽ | |
| 1152001d | Polair | Барный шкаф TD103-Bar | 90 205 ₽ | |
| 1151012d | Polair | Барный шкаф TD102-Bar | 69 365 ₽ | |
| 1151013d | Polair | Барный шкаф TD102-Bar б/ст. | 66 807 ₽ | |
| 1150019d | Polair | Барный шкаф TD101-Bar | 58 456 ₽ | |
| 1150024d | Polair | Барный шкаф TD101-Bar б/ст. | 56 801 ₽ | |
 | без артикула | Polair | Камера вызревания CDA 6.61 | По запросу | |
| без артикула | Polair | Камера вызревания CDA 11.75 | По запросу | |
| без артикула | Polair | Камера вызревания CDA 8.81 | По запросу | |
| 1001234d | Polair | Шкаф CS107-Bakery Br black | 358 863 ₽ | |
| 1001230d | Polair | Шкаф CS107-Bakery Br, глухая | 351 641 ₽ | |
| без артикула | Polair | Камера вызревания CDA 3.21 | 421 504 ₽ |
* - Обратите внимание, что информация может быть уточнена на официальном сайте производителя или в документации к продукту. В таблице представлены основные характеристики каждой модели, но возможно наличие дополнительных особенностей или функций, которые не были указаны здесь
Polair как холодильная инфраструктура объекта
При подборе Polair сначала определяют маршрут продукта: приемка, хранение, подготовка, приготовление, выдача или продажа. От этого зависит, где должно стоять оборудование, какой объем требуется и сколько температурных зон нужно разделить внутри объекта
- Холодильные шкафы для продуктов, напитков, сырья и заготовок
- Морозильные шкафы для продукции с низкотемпературным хранением
- Холодильные столы для кухонь с активной подготовкой
- Холодильные камеры для основного товарного запаса
- Моноблоки и сплит-системы для камер
- Оборудование для шокового охлаждения и заморозки
Где применяют оборудование Polair
В ресторане Polair помогает держать рабочий запас рядом с поварами. В магазине оборудование отделяет складское хранение от зоны продаж. На производстве холодильные решения позволяют распределить сырье, полуфабрикаты и готовую продукцию по разным участкам без нарушения логики процесса
- Рестораны, кафе и бары
- Супермаркеты и продуктовые магазины
- Пекарни, кондитерские и кулинарии
- Фабрики-кухни и заготовочные цеха
- Складские и подсобные помещения
- Объекты HoReCa и Retail с несколькими зонами хранения
| Формат объекта | Что чаще используют | Основная задача |
|---|---|---|
| Ресторан или кафе | Шкафы и холодильные столы | Хранение продуктов рядом с рабочей зоной |
| Продуктовый магазин | Камеры и шкафы | Разделение запаса и торговой выкладки |
| Пекарня или кондитерская | Столы, шкафы, шоковая заморозка | Работа с тестом, заготовками и готовой продукцией |
| Склад или производство | Камеры с холодильными агрегатами | Длительное хранение товарных партий |
| Polair используют как холодильную инфраструктуру объекта, поэтому важны объем хранения, температурные зоны и расположение оборудования | ||
Polair стоит выбирать после расчета температурных зон, объема хранения и расположения оборудования относительно рабочих процессов. Такой подход помогает собрать холодильную систему, которая соответствует реальной загрузке кухни, магазина или производства