Холодильное оборудование Полаир (Polair)
Polair в наличии
Polair — производитель профессионального холодильного оборудования для HoReCa, Retail, пищевых производств, ресторанных кухонь, пекарен, складов и подсобных помещений. Бренд используют там, где холодильная техника должна быть частью общей системы хранения, а не отдельной витриной в торговом зале
В каталоге ILBICH оборудование Polair подбирают для сырья, заготовок, напитков, полуфабрикатов, готовой продукции и товарного запаса. Шкафы устанавливают рядом с рабочими участками, камеры используют для основного хранения, холодильные столы совмещают охлаждаемый объем с поверхностью для подготовки, а морозильные решения закрывают задачи низкотемпературного содержания продукции
| Фото | Артикул | Бренд | Наименование | Цена | |
|---|---|---|---|---|---|
 | 1001236d | Polair | Пекарский шкаф CS107 Bakery Bs | 150 392 ₽ | |
 | без артикула | Polair | Тройная перекладина с подвесами | 4 138 ₽ | |
| 1001231d | Polair | Шкаф CS107-Bakery Br, стекло | 366 913 ₽ | |
| без артикула | Polair | Полка перфорированная | 4 138 ₽ | |
| 1001219d | Polair | Шкаф CS107 Cheese, сетчатые | 341 183 ₽ | |
| 1001226d | Polair | Шкаф CS107 Meat Тип 2, база | 346 074 ₽ | |
| 1001224d | Polair | Шкаф CS107 Meat Тип 1, база | 344 568 ₽ | |
| 1001217d | Polair | Шкаф CS107 Cheese, база | 346 074 ₽ | |
| 1001229d | Polair | Шкаф CS107 Meat Тип 2 black | 347 578 ₽ | |
| 1001220d | Polair | Шкаф CS107 Cheese black | 344 568 ₽ | |
| 1001218d | Polair | Шкаф CS107 Cheese, нерж. | 352 092 ₽ | |
| 1001221d | Polair | Шкаф CS107 Salami, база | 345 998 ₽ | |
| 1001227d | Polair | Шкаф CS107 Meat Тип 2, нерж. | 355 853 ₽ | |
| 1001223d | Polair | Шкаф CS107 Salami black | 330 952 ₽ | |
| 1001225d | Polair | Шкаф CS107 Meat Тип 1, нерж. | 353 596 ₽ | |
| 1001228d | Polair | Шкаф CS107 Meat Тип 1 black | 344 568 ₽ | |
| 1001222d | Polair | Шкаф CS107 Salami, нерж. | 340 807 ₽ | |
 | 1108161d | Polair | Винный шкаф DW104u-Bravo | 86 895 ₽ | |
| 1108154d | Polair | Холодильный шкаф CM104-G | 81 974 ₽ | |
| 1108152d | Polair | Холодильный шкаф CM104-P | 71 848 ₽ |
* - Обратите внимание, что информация может быть уточнена на официальном сайте производителя или в документации к продукту. В таблице представлены основные характеристики каждой модели, но возможно наличие дополнительных особенностей или функций, которые не были указаны здесь
Polair как холодильная инфраструктура объекта
При подборе Polair сначала определяют маршрут продукта: приемка, хранение, подготовка, приготовление, выдача или продажа. От этого зависит, где должно стоять оборудование, какой объем требуется и сколько температурных зон нужно разделить внутри объекта
- Холодильные шкафы для продуктов, напитков, сырья и заготовок
- Морозильные шкафы для продукции с низкотемпературным хранением
- Холодильные столы для кухонь с активной подготовкой
- Холодильные камеры для основного товарного запаса
- Моноблоки и сплит-системы для камер
- Оборудование для шокового охлаждения и заморозки
Где применяют оборудование Polair
В ресторане Polair помогает держать рабочий запас рядом с поварами. В магазине оборудование отделяет складское хранение от зоны продаж. На производстве холодильные решения позволяют распределить сырье, полуфабрикаты и готовую продукцию по разным участкам без нарушения логики процесса
- Рестораны, кафе и бары
- Супермаркеты и продуктовые магазины
- Пекарни, кондитерские и кулинарии
- Фабрики-кухни и заготовочные цеха
- Складские и подсобные помещения
- Объекты HoReCa и Retail с несколькими зонами хранения
| Формат объекта | Что чаще используют | Основная задача |
|---|---|---|
| Ресторан или кафе | Шкафы и холодильные столы | Хранение продуктов рядом с рабочей зоной |
| Продуктовый магазин | Камеры и шкафы | Разделение запаса и торговой выкладки |
| Пекарня или кондитерская | Столы, шкафы, шоковая заморозка | Работа с тестом, заготовками и готовой продукцией |
| Склад или производство | Камеры с холодильными агрегатами | Длительное хранение товарных партий |
| Polair используют как холодильную инфраструктуру объекта, поэтому важны объем хранения, температурные зоны и расположение оборудования | ||
Polair стоит выбирать после расчета температурных зон, объема хранения и расположения оборудования относительно рабочих процессов. Такой подход помогает собрать холодильную систему, которая соответствует реальной загрузке кухни, магазина или производства