Блюдца
Блюдце завершает подачу чашки, создаёт место для ложки, сахара или небольшого комплимента и помогает сохранить аккуратный вид сервировки. В профессиональном использовании особенно важна совместимость посадочного углубления с основанием чашки
При подборе учитывают диаметр, форму, материал, цвет и принадлежность к серии. Для комплектации заведения лучше заранее решить, нужны ли отдельные блюдца или готовые чайные и кофейные пары
- Основные критерии
- Диаметр основания используемой чашки
- Глубина и размер посадочного углубления
- Стиль и цвет действующей сервировки
- Количество единиц с учётом оборота и резерва
| Фото | Артикул | Бренд | Наименование | Цена | |
|---|---|---|---|---|---|
 | BNC17KKT | Bonna | Блюдце Bonna White d 170 мм артикул BNC17KKT | 356 ₽ | |
 | C9872 | Arcoroc | Тарелка Arcoroc Delice L B 260 мм артикул C9872 | 850 ₽ | |
 | WL-667436/B | Wilmax | Блюдце Wilmax Splash желтое мм артикул WL-667436/B | 600 ₽ | |
 | WL-667435/B | Wilmax | Блюдце Wilmax Splash желтое мм артикул WL-667435/B | 480 ₽ | |
 | WL-667236/B | Wilmax | Блюдце Wilmax Splash мм артикул WL-667236/B | 600 ₽ | |
 | WL-667234/B | Wilmax | Блюдце Wilmax Splash мм артикул WL-667234/B | 390 ₽ | |
 | WL-667439/A | Wilmax | Блюдце Wilmax Splash желтое мм артикул WL-667439/A | 660 ₽ | |
 | WL-667336/B | Wilmax | Блюдце Wilmax Splash мм артикул WL-667336/B | 600 ₽ | |
 | WL-667339/A | Wilmax | Блюдце Wilmax Splash мм артикул WL-667339/A | 660 ₽ | |
 | WL-667639/A | Wilmax | Блюдце Wilmax Splash мм артикул WL-667639/A | 660 ₽ | |
| WL-667335/B | Wilmax | Блюдце Wilmax Splash мм артикул WL-667335/B | 480 ₽ | |
| WL-667235/B | Wilmax | Блюдце Wilmax Splash мм артикул WL-667235/B | 480 ₽ | |
 | WL-667739/A | Wilmax | Блюдце Wilmax Splash мм артикул WL-667739/A | 660 ₽ | |
 | 145917 | Porland | Блюдце фарфоровое Porland 17 см. артикул 145917 | 837 ₽ | |
 | WL-667634/B | Wilmax | Блюдце Wilmax Splash мм артикул WL-667634/B | 390 ₽ | |
 | WL-667635/B | Wilmax | Блюдце Wilmax Splash мм артикул WL-667635/B | 480 ₽ | |
 | WL-667636/B | Wilmax | Блюдце Wilmax Splash мм артикул WL-667636/B | 600 ₽ | |
 | WL-669134/B | Wilmax | Блюдце Wilmax Spiral мм артикул WL-669134/B | 390 ₽ | |
 | WL-669534/B | Wilmax | Блюдце Wilmax Spiral мм артикул WL-669534/B | 390 ₽ | |
 | WL-669435/B | Wilmax | Блюдце Wilmax Spiral желтое мм артикул WL-669435/B | 480 ₽ |
* - Обратите внимание, что информация может быть уточнена на официальном сайте производителя или в документации к продукту. В таблице представлены основные характеристики каждой модели, но возможно наличие дополнительных особенностей или функций, которые не были указаны здесь
| Проверьте посадку, пропорции и принадлежность к серии до комплектования партии | ||
|---|---|---|
| Параметр | Что проверить | Практическое значение |
| Назначение | Эспрессо, кофе, чай или универсальная подача | Пропорции относительно чашки |
| Диаметр | Внешний размер блюдца | Место для ложки и дополнения |
| Углубление | Диаметр и профиль посадочной зоны | Устойчивость выбранной чашки |
| Материал | Фарфор, керамика, стекло или иной вариант | Согласованность с остальной посудой |
| Форма и цвет | Круглая, фигурная, однотонная или декорированная | Соответствие концепции подачи |
| Серия | Отдельная позиция или часть коллекции | Точное визуальное и размерное сочетание |
| Размеры и совместимость с конкретной чашкой сверяйте по карточкам обеих позиций | ||
Соберите согласованную чайную или кофейную паруЭспрессо и чай
Блюдце выбирают не только по внешнему диаметру. Посадочное углубление должно соответствовать основанию чашки, а свободная зона — сценарию подачи
- Что проверить вместе
- Диаметр дна чашки
- Размер углубления блюдца
- Общую высоту и пропорции пары
- Цвет, материал и серию
Пара для эспрессо
Компактное блюдце поддерживает небольшую чашку и оставляет место для кофейной ложки
Пара для чая
Более широкая композиция удобна для чайной чашки, ложки и небольшого сопровождения
ВниманиеОдинаковый внешний диаметр не гарантирует посадку
Чашка может оказаться шире углубления или стоять в нём неустойчиво. Особенно внимательно сверяйте элементы из разных коллекций и от разных производителей
- Что проверить
- Диаметр основания чашки
- Диаметр посадочного углубления
- Профиль дна и борта
- Допустимые способы мойки обеих позиций
Для единой сервировки безопаснее сопоставлять артикулы внутри одной серии или проверять размеры вручную
Как рассчитать заказ блюдец
Определите напитки и чашки, которые будут использоваться в заведении, затем подберите совместимые блюдца и рассчитайте количество с учётом оборота посуды между залом и мойкой
- Подготовьте данные
- Число посадочных мест и пиковую загрузку
- Набор чайных и кофейных чашек
- Периодичность мойки
- Необходимый эксплуатационный резерв
- Возможность пополнения той же серии
Перед покупкой проверьте размеры, материал и комплектность каждой позиции