Блюдца
Блюдце завершает подачу чашки, создаёт место для ложки, сахара или небольшого комплимента и помогает сохранить аккуратный вид сервировки. В профессиональном использовании особенно важна совместимость посадочного углубления с основанием чашки
При подборе учитывают диаметр, форму, материал, цвет и принадлежность к серии. Для комплектации заведения лучше заранее решить, нужны ли отдельные блюдца или готовые чайные и кофейные пары
- Основные критерии
- Диаметр основания используемой чашки
- Глубина и размер посадочного углубления
- Стиль и цвет действующей сервировки
- Количество единиц с учётом оборота и резерва
| Фото | Артикул | Бренд | Наименование | Цена | |
|---|---|---|---|---|---|
 | ODTOLGRM02KT | Bonna | Блюдце Bonna Odette D 120 мм артикул ODTOLGRM02KT | 272 ₽ | |
 | ATCRIT01CT | Bonna | Блюдце Bonna Aura Terracota мм артикул ATCRIT01CT | 380 ₽ | |
 | ATRRIT02KT | Bonna | Блюдце Bonna Aura Terrain D мм артикул ATRRIT02KT | 61 ₽ | |
 | COSBLGRM04CT | Bonna | Блюдце Bonna Cosmos D 160 мм артикул COSBLGRM04CT | 331 ₽ | |
 | AAQRIT01CT | Bonna | Блюдце Bonna Aura Aqua D 160 мм артикул AAQRIT01CT | 346 ₽ | |
 | COSBLGRM02KT | Bonna | Блюдце Bonna Cosmos D 120 мм артикул COSBLGRM02KT | 226 ₽ | |
 | ATRBNC01ESP-Т | Bonna | Блюдце BonnaAura Terrain D артикул ATRBNC01ESP-Т | 218 ₽ | |
 | ALHGRM02KT | Bonna | Блюдце Bonna Alhambra D 120 мм артикул ALHGRM02KT | 272 ₽ | |
 | ADKRIT01CT | Bonna | Блюдце Bonna Aura Dusk D 160 мм артикул ADKRIT01CT | 156 ₽ | |
 | AAQRIT01KT | Bonna | Блюдце Bonna Aura Aqua D 120 мм артикул AAQRIT01KT | 32 ₽ | |
 | AAQGRM17KKT | Bonna | Блюдце Bonna Aura Aqua D мм артикул AAQGRM17KKT | 221 ₽ | |
 | ADKRIT01KT | Bonna | Блюдце Bonna Aura Dusk D 120 мм артикул ADKRIT01KT | 88 ₽ | |
 | AAQRIT04CT | Bonna | Блюдце Bonna Aura Aqua D 160 мм артикул AAQRIT04CT | 22 ₽ | |
 | AAQBNC01ESP-T | Bonna | Блюдце Bonna Aura Aqua D 120 артикул AAQBNC01ESP-T | 218 ₽ | |
 | CRL01STB | Bonna | Блюдце Bonna Coral L 200 170 мм артикул CRL01STB | 919 ₽ | |
 | SPH01STB | Bonna | Блюдце Bonna Sapphire L 170 мм артикул SPH01STB | 1 013 ₽ | |
 | H9984 | Arcoroc | Блюдце Arcoroc Intensity D H 17 мм артикул H9984 | 63 ₽ | |
 | G3749 | Arcoroc | Блюдце Arcoroc Classic D 115 G3747) артикул G3749 | 49 ₽ |
* - Обратите внимание, что информация может быть уточнена на официальном сайте производителя или в документации к продукту. В таблице представлены основные характеристики каждой модели, но возможно наличие дополнительных особенностей или функций, которые не были указаны здесь
| Проверьте посадку, пропорции и принадлежность к серии до комплектования партии | ||
|---|---|---|
| Параметр | Что проверить | Практическое значение |
| Назначение | Эспрессо, кофе, чай или универсальная подача | Пропорции относительно чашки |
| Диаметр | Внешний размер блюдца | Место для ложки и дополнения |
| Углубление | Диаметр и профиль посадочной зоны | Устойчивость выбранной чашки |
| Материал | Фарфор, керамика, стекло или иной вариант | Согласованность с остальной посудой |
| Форма и цвет | Круглая, фигурная, однотонная или декорированная | Соответствие концепции подачи |
| Серия | Отдельная позиция или часть коллекции | Точное визуальное и размерное сочетание |
| Размеры и совместимость с конкретной чашкой сверяйте по карточкам обеих позиций | ||
Соберите согласованную чайную или кофейную паруЭспрессо и чай
Блюдце выбирают не только по внешнему диаметру. Посадочное углубление должно соответствовать основанию чашки, а свободная зона — сценарию подачи
- Что проверить вместе
- Диаметр дна чашки
- Размер углубления блюдца
- Общую высоту и пропорции пары
- Цвет, материал и серию
Пара для эспрессо
Компактное блюдце поддерживает небольшую чашку и оставляет место для кофейной ложки
Пара для чая
Более широкая композиция удобна для чайной чашки, ложки и небольшого сопровождения
ВниманиеОдинаковый внешний диаметр не гарантирует посадку
Чашка может оказаться шире углубления или стоять в нём неустойчиво. Особенно внимательно сверяйте элементы из разных коллекций и от разных производителей
- Что проверить
- Диаметр основания чашки
- Диаметр посадочного углубления
- Профиль дна и борта
- Допустимые способы мойки обеих позиций
Для единой сервировки безопаснее сопоставлять артикулы внутри одной серии или проверять размеры вручную
Как рассчитать заказ блюдец
Определите напитки и чашки, которые будут использоваться в заведении, затем подберите совместимые блюдца и рассчитайте количество с учётом оборота посуды между залом и мойкой
- Подготовьте данные
- Число посадочных мест и пиковую загрузку
- Набор чайных и кофейных чашек
- Периодичность мойки
- Необходимый эксплуатационный резерв
- Возможность пополнения той же серии
Перед покупкой проверьте размеры, материал и комплектность каждой позиции