Джиггеры
Джиггеры для точной работы за барной стойкой
Джиггер помогает отмерять ингредиенты для коктейлей и других напитков по заданной рецептуре. Такой мерный инструмент нужен там, где важны повторяемый вкус, контроль порции и уверенная работа бармена даже при плотном потоке заказов
При выборе ориентируются не только на внешний вид. Практическое значение имеют вместимость чаш, наличие промежуточных отметок, форма корпуса и материал конкретной модели
- Джиггер пригодится для разных задач
- Отмеривания крепких напитков, сиропов и других жидких компонентов
- Соблюдения пропорций из технологической карты
- Приготовления напитков с повторяемым вкусом и объемом порции
- Оснащения баров, ресторанов, кафе и кейтеринговых служб
| Фото | Артикул | Бренд | Наименование | Цена | |
|---|---|---|---|---|---|
 | MBJ002RS | Probar Premium | Джиггер Probar Premium Solar мм. артикул MBJ002RS | 859 ₽ | |
 | 2040115 | ProHotel | Джиггер ProHotel JI22 H 75 мм артикул 2040115 | 174 ₽ | |
 | MCJ001G | Probar Premium | Джиггер Probar Premium 112 мм. артикул MCJ001G | 1 329 ₽ | |
 | MCJ004S | Probar Premium | Джиггер Probar Premium Pure 87 мм. артикул MCJ004S | 980 ₽ | |
 | MBJ001S | Probar Premium | Джиггер Probar Premium 118 мм. артикул MBJ001S | 903 ₽ | |
 | MCJ001S | Probar Premium | Джиггер Probar Premium 112 мм. артикул MCJ001S | 1 180 ₽ | |
 | MCJ002S | Probar Premium | Джиггер Probar Premium Orb 124 мм. артикул MCJ002S | 1 446 ₽ | |
 | MJJ004S | Probar Premium | Джиггер Probar Premium 110 мм. артикул MJJ004S | 592 ₽ | |
 | MCJ006S | Probar Premium | Джиггер Probar Premium Orb 69 мм. артикул MCJ006S | 597 ₽ | |
 | MCJ005S | Probar Premium | Джиггер Probar Premium Orb 91 мм. артикул MCJ005S | 858 ₽ | |
 | MJJ004R | Probar Premium | Джиггер Probar Premium 110 мм. артикул MJJ004R | 950 ₽ | |
 | MCJ001RB | Probar Premium | Джиггер Probar Premium Iridio мм. артикул MCJ001RB | 2 018 ₽ | |
 | MBJ001RB | Probar Premium | Джиггер Probar Premium Onix мм. артикул MBJ001RB | 1 243 ₽ | |
 | MCJ004B | Probar Premium | Джиггер Probar Premium Onix 87 мм. артикул MCJ004B | 1 406 ₽ | |
 | MBJ001EL | Probar Premium | Джиггер Probar Premium Motivo мм. артикул MBJ001EL | 1 461 ₽ | |
 | MBJ001ET | Probar Premium | Джиггер Probar Premium Motivo мм. артикул MBJ001ET | 1 557 ₽ | |
 | MBJ004EL | Probar Premium | Джиггер Probar Premium Motivo мм. артикул MBJ004EL | 1 742 ₽ | |
 | MCJ003S | Probar Premium | Джиггер Probar Premium 69 мм. артикул MCJ003S | 534 ₽ | |
 | LD008-L-BN | ProBar | Джиггер ProBar черный 25/50 мм. артикул LD008-L-BN | 718 ₽ | |
 | MBJ001ES | Probar Premium | Джиггер Probar Premium Corsar мм. артикул MBJ001ES | 1 486 ₽ |
* - Обратите внимание, что информация может быть уточнена на официальном сайте производителя или в документации к продукту. В таблице представлены основные характеристики каждой модели, но возможно наличие дополнительных особенностей или функций, которые не были указаны здесь
Что учесть перед покупкой
Сначала сопоставьте джиггер с рецептурами заведения. Если в техкартах часто встречаются разные объемы, удобна модель с двумя рабочими чашами или хорошо различимыми промежуточными отметками. Когда набор порций ограничен, можно выбрать простой мерник с привычной для команды вместимостью
Вместимость и шкала
Проверьте объем каждой рабочей части и единицы измерения. Метки внутри чаши помогают отмерять промежуточные порции, но их расположение и читаемость следует оценивать по характеристикам и фотографиям конкретного товара
Материал и конструкция
Для интенсивной работы важны прочность соединения чаш, ровная кромка и поверхность, которую удобно очищать. Материал, тип покрытия и рекомендации по уходу всегда сверяйте в карточке выбранной модели
| Подбирайте мерник под рецептуры, темп работы и привычный хват бармена | ||
|---|---|---|
| Параметр | Что проверить | Практическое значение |
| Вместимость | Объем обеих чаш или одной емкости | Соответствие стандартным порциям в техкартах |
| Мерные отметки | Шаг, единицы измерения и расположение шкалы | Удобство работы с промежуточными объемами |
| Форма | Высота, диаметр чаш и ширина центральной части | Уверенный хват и контроль переливания |
| Материал | Состав корпуса, покрытие и правила ухода | Пригодность для принятого режима эксплуатации |
| Точные параметры зависят от модели и указываются в карточке товара | ||
Джиггер в ежедневной работеТочность и темп
Подходящий мерник удобно держать за узкую центральную часть, быстро наполнять и опорожнять без лишних движений. Перед вводом в работу полезно проверить, хорошо ли бармен видит нужную отметку при привычном освещении и положении руки
- Практическая проверка модели
- Соответствует ли вместимость основным рецептурам
- Удобно ли считывать промежуточные отметки
- Не мешает ли форма кромки аккуратному сливу
- Подходит ли способ ухода для рабочего процесса
Контролируемая порция
Мерник помогает переносить пропорции из техкарты в каждый приготовленный напиток
Читаемая шкала
Хорошо различимые отметки упрощают работу с промежуточными объемами
Уверенный хват
Форма центральной части влияет на контроль мерника при наполнении и переливании
Уход за инвентарем
Материал и покрытие следует выбирать с учетом принятого режима очистки
ВниманиеСверяйте объемы до заказа
Внешне похожие джиггеры могут отличаться вместимостью чаш и набором внутренних отметок. Не определяйте объем только по форме или фотографии
- Что уточнить в карточке товара
- Номинальный объем каждой рабочей части
- Наличие и значения промежуточных делений
- Материал, покрытие и рекомендации по очистке
Если характеристик недостаточно для сопоставления с техкартами, запросите уточнение по выбранной позиции до оформления заказа
Как подобрать и купить джиггер
Сравните модели в каталоге ILBICH по объему, конструкции и материалу, затем откройте карточку подходящего товара и проверьте заявленные характеристики. Для оснащения барной станции полезно заранее посчитать количество рабочих мест и резерв инструмента на время мойки
Если выбор зависит от конкретных рецептур или условий эксплуатации, подготовьте перечень требуемых объемов и обратитесь к специалистам ILBICH за уточнением параметров доступных моделей