Сервировочные лопатки
Сервировочные лопатки используют для задачи: подача тортов, пирогов, закусок и порционных блюд. В ассортименте ILBICH представлены лопатки разных размеров, формы рабочей части и материалов; модели и изделия отличаются рабочими параметрами, материалами и требованиями к размещению
При первичном сравнении учитывайте длина, ширина, материал, форма и совместимость с посудой. В каталоге встречаются решения брендов Pintinox, Eternum, Abert, APS, KAPP. Характеристики одной позиции нельзя переносить на весь ассортимент: итоговые значения, комплектность и совместимость проверяют в карточке выбранного товара
- Ключевые ориентиры
- назначение и ожидаемая нагрузка: подача тортов, пирогов, закусок и порционных блюд
- вариант исполнения: лопатки разных размеров, формы рабочей части и материалов
- условия объекта: раздельное хранение, бережная мойка и отсутствие повреждений рабочей кромки
| Фото | Артикул | Бренд | Наименование | Цена | |
|---|---|---|---|---|---|
 | 06500020 | Pintinox | Лопатка сервировочная 240 мм артикул 06500020 | 1 020 ₽ | |
 | 16920020 | Pintinox | Лопатка сервировочная 229 мм артикул 16920020 | 1 602 ₽ | |
 | 16900020 | Pintinox | Лопатка сервировочная 229 мм артикул 16900020 | 1 489 ₽ | |
 | 08100020 | Pintinox | Лопатка сервировочная 240 мм артикул 08100020 | 1 447 ₽ | |
 | 22000020 | Pintinox | Лопатка сервировочная 240 мм артикул 22000020 | 1 054 ₽ | |
 | 04900020 | Pintinox | Лопатка сервировочная 231 мм артикул 04900020 | 1 926 ₽ | |
 | 08320020 | Pintinox | Лопатка сервировочная 240 мм артикул 08320020 | 1 585 ₽ | |
 | 04500020 | Pintinox | Лопатка сервировочная 230 мм артикул 04500020 | 2 014 ₽ | |
 | 20600020 | Pintinox | Лопатка сервировочная 227 мм артикул 20600020 | 1 489 ₽ | |
 | 074000AP | Pintinox | Лопатка сервировочная 278 мм артикул 074000AP | 4 074 ₽ | |
 | 07900020 | Pintinox | Лопатка сервировочная 246 мм артикул 07900020 | 2 889 ₽ | |
 | 07800020 | Pintinox | Лопатка сервировочная 252 мм артикул 07800020 | 2 940 ₽ | |
 | 0WB20020 | Pintinox | Лопатка сервировочная 240 мм артикул 0WB20020 | 3 831 ₽ | |
 | 21020020 | Pintinox | Лопатка сервировочная 232 мм артикул 21020020 | 2 021 ₽ | |
 | 20500020 | Pintinox | Лопатка сервировочная 227 мм артикул 20500020 | 1 655 ₽ | |
 | G3793 | MVQ | Лопатка сервировочная MVQ L 335 мм артикул G3793 | 278 ₽ | |
 | 08300020 | Pintinox | Лопатка сервировочная 240 мм артикул 08300020 | 1 326 ₽ | |
 | C1905 | MVQ | Лопатка MVQ 350 мм пластик артикул C1905 | 183 ₽ | |
 | BBC10 | MGSteel | Лопатка сервировочная B 100 мм артикул BBC10 | 446 ₽ | |
 | — | Metal Craft | Лопатка для кондитерских Craft KT-V F артикул | 278 ₽ |
* - Обратите внимание, что информация может быть уточнена на официальном сайте производителя или в документации к продукту. В таблице представлены основные характеристики каждой модели, но возможно наличие дополнительных особенностей или функций, которые не были указаны здесь
| Сравнивайте характеристики вместе с условиями применения, а не по одному максимальному показателю | |
|---|---|
| Что проверить | Как это влияет на выбор |
| Ширина, мм | Помогает сопоставить изделие с основной операцией и требуемой нагрузкой |
| Материал | Определяет удобство работы, размещение и темп процесса |
| Цвет | Влияет на совместимость с рабочим местом и соседним оснащением |
| Серия | Требует проверки по карточке конкретной модификации и комплекту поставки |
| Размеры, материалы и рабочие значения уточняют для выбранного артикула | |
Согласуйте изделие с процессом и площадкой
Рабочее место готовят заранее: раздельное хранение, бережная мойка и отсутствие повреждений рабочей кромки. Проверьте габариты, маршрут перемещения, положение оператора и возможность регулярной очистки. Для подключаемого оборудования отдельно сверяют параметры коммуникаций с паспортом модели
Ассортимент охватывает лопатки разных размеров, формы рабочей части и материалов. Выбирайте исполнение по фактическому сценарию, частоте операций и объёму работы в смену, сохраняя доступ к обслуживаемым элементам
- До заказа проверьте
- размер свободной зоны и соседнее оборудование
- подключения, крепления и расходные материалы при их наличии
- доступ для мойки, осмотра и безопасной работы
Как связать характеристики с ежедневной работой
Базовый сценарий — подача тортов, пирогов, закусок и порционных блюд. Если операция повторяется много раз за смену, значение имеют не только предельные показатели, но и скорость подготовки, удобство загрузки или захвата, понятность управления и время санитарной обработки
Среди доступных вариантов встречаются лопатки разных размеров, формы рабочей части и материалов. Компактное исполнение удобно при ограниченном месте, а более производительное или вместительное оправдано только при подтверждённой загрузке. Материал и конструкцию оценивают с учётом контакта с продуктом, влагой, теплом или моющими средствами
- Последовательность подбора
- зафиксируйте продукт, операцию и объём работы
- сопоставьте основные параметры: длина, ширина, материал, форма и совместимость с посудой
- проверьте размеры, комплектацию и совместимые принадлежности
- оцените очистку, хранение и доступ к обслуживанию
Такой порядок помогает исключить варианты, которые формально подходят по одному значению, но неудобны в реальном процессе
ВниманиеПроверьте ограничения до ввода в работу
Для этой группы важны следующие условия: раздельное хранение, бережная мойка и отсутствие повреждений рабочей кромки. Несоответствие рабочей зоны, подключения, материала или совместимости может привести к неудобной эксплуатации и преждевременному износу
- Рабочий регламент
- осмотр изделия и рабочих элементов перед сменой
- применение только по назначению и в допустимом режиме
- очистка подходящими средствами без повреждения поверхностей
- своевременная замена изнашиваемых деталей и расходников
Точные требования к установке, мойке и периодичности обслуживания берут из паспорта конкретной модели
Как сузить выбор
Сначала определите рабочую задачу и подходящее исполнение, затем сравните товары по критериям: длина, ширина, материал, форма и совместимость с посудой. Для ассортимента брендов Pintinox, Eternum, Abert, APS, KAPP проверяйте характеристики каждой модели отдельно
Специалисты ILBICH помогут сопоставить варианты по назначению, размерам, подключению и совместимости с уже используемым оснащением. До согласования заказа полезно проверить комплект поставки, требования к монтажу и доступность расходных элементов
Какие параметры важнее всего при выборе?
Начните с назначения и нагрузки, затем проверьте длина, ширина, материал, форма и совместимость с посудой. Финальное решение принимайте по характеристикам конкретной модели
Чем отличаются основные варианты исполнения?
В каталоге представлены лопатки разных размеров, формы рабочей части и материалов. Различия оценивают применительно к одной и той же операции, рабочему месту и частоте использования
Что учесть при размещении и подключении?
Заранее обеспечьте следующие условия: раздельное хранение, бережная мойка и отсутствие повреждений рабочей кромки. Оставьте доступ к рабочим элементам и зонам регулярной очистки
Как проверить совместимость и комплектацию?
Сверьте артикул, размеры, тип подключения, поддерживаемые принадлежности и комплект поставки в карточке товара. При замене детали дополнительно проверяют модель и серию основного оборудования