Столовые ложки

1748

В ассортименте ILBICH представлены ложки для разных этапов обслуживания: столовые для основных блюд, десертные, чайные, кофейные и компактные модели для эспрессо. Это сервировочные приборы, а не поварские ложки для приготовления и раздачи

Правильный набор строят по меню напитков и блюд. Если в кофейной карте есть несколько объемов чашек, длину ложки соотносят с посудой; для основного меню важны размер черпала, общая длина и сочетание с остальными приборами

Разделите потребность по функциям
Столовые ложки для основной подачи
Десертные приборы
Чайные и кофейные ложки
Малые ложки для эспрессо при необходимости

221-240 из 1748

На странице:

Артикул	Бренд	Наименование	Цена
V8016008	Serax	Ложка кофейная Serax Koichi артикул V8016008	3 349 ₽
V8016004B	Serax	Ложка кофейная Serax нерж. артикул V8016004B	2 657 ₽
3113442	Serax	Ложка десертная Serax Zoё L 184 артикул 3113442	4 736 ₽
B0719011B	Serax	Ложка кофейная Serax Хеи L110 мм артикул B0719011B	1 393 ₽
B0719011	Serax	Ложка кофейная Serax Хеи B23 мм артикул B0719011	768 ₽
B1318107	Serax	Ложка кофейная Serax Бэйс B22 мм артикул B1318107	417 ₽
B0616457	Serax	Ложка десертная Serax 180 мм артикул B0616457	1 090 ₽
B1319008B	Serax	Ложка десертная Serax Зоуи L184 артикул B1319008B	1 818 ₽
B0718226	Serax	Ложка десертная Serax B47 мм артикул B0718226	1 504 ₽
B1317008	Serax	Ложка десертная Serax Pure 37 мм артикул B1317008	995 ₽
B1319008	Serax	Ложка десертная Serax Зоуи L184 артикул B1319008	1 273 ₽
B1319008A	Serax	Ложка десертная Serax Зоуи L184 артикул B1319008A	1 721 ₽
B0719007	Serax	Ложка десертная Serax Хеи нерж. артикул B0719007	840 ₽
B0718304	Serax	Ложка десертная Serax 180 мм артикул B0718304	1 020 ₽
B0717001	Serax	Ложка десертная Serax Мерси L140 артикул B0717001	496 ₽
B0717002	Serax	Ложка десертная Serax Мерси серый артикул B0717002	269 ₽
B1318008M	Serax	Ложка десертная Serax Пьюр L182 артикул B1318008M	718 ₽
B0718101	Serax	Ложка чайная Serax Студио B30 мм артикул B0718101	675 ₽
B1318104	Serax	Ложка десертная Serax Бэйс B35 мм артикул B1318104	1 204 ₽
B1318004M	Serax	Ложка чайная Serax Пьюр L141 мм артикул B1318004M	1 075 ₽

* - Обратите внимание, что информация может быть уточнена на официальном сайте производителя или в документации к продукту. В таблице представлены основные характеристики каждой модели, но возможно наличие дополнительных особенностей или функций, которые не были указаны здесь

На странице:

Назначение определяет пропорцииОт тарелки до чашки
Длина ручки и размер рабочей части должны соответствовать посуде и порции
Параметр	Что сопоставить	Зачем это нужно
Столовая	Супы и блюда основной подачи	Соотношение с глубокой тарелкой
Десертная	Десерты и отдельные блюда	Умеренный размер относительно креманки или тарелки
Чайная	Чайные чашки и универсальная кофейная подача	Доступ к дну чашки без избыточной длины
Кофейная	Небольшие чашки и кофейный сервис	Компактный масштаб сервировки
Для эспрессо	Малая чашка	Короткая ручка и небольшая рабочая часть
Серия	Совместимые вилки и ножи	Единый профиль и тип поверхности
Назначение и размеры конкретной ложки нужно читать в карточке артикула

Одна ложка не всегда подходит всем чашкам

Короткий прибор может проваливаться в высокую чашку, а слишком длинный — нарушать компактную подачу эспрессо. Для каждого формата полезно собрать чашку, блюдце и ложку в реальную пару

При выборе учитывают не только длину, но и ширину ручки, положение на блюдце и свободное место рядом с чашкой

Контрольная сборка
Чашка стоит устойчиво
Ложка помещается на блюдце
Ручка не выступает чрезмерно
Прибор удобно взять за край

Четыре масштаба для разных задачОсновное блюдо, десерт, чай и кофе

Визуальное сравнение помогает избежать ситуации, когда разные ложки выглядят одинаково в каталоге, но нарушают пропорции сервировки

Сопоставьте вместе
Размер рабочей части
Общую длину
Форму ручки
Чашку или тарелку

Столовая

Базовый размер для основной подачи и глубоких тарелок

Десертная

Средний формат согласуют с креманкой или десертной тарелкой

Чайная

Ложка должна помещаться на блюдце и доставать до дна чашки

Кофейная

Компактный прибор поддерживает пропорции небольшой кофейной подачи

ВниманиеНе заменяйте сервировочной ложкой кухонный инвентарь

Представленные ложки предназначены для стола и напитков. Для перемешивания, порционирования и раздачи на кухне выбирают специализированные поварские приборы

Контрольные действия
Не используйте прибор для готовки на плите
Не прикладывайте к ручке рабочую нагрузку
Не смешивайте с барными ложками
Следуйте правилам мойки конкретной серии

Разделение инвентаря по назначению помогает сохранить вид сервировочных приборов

Сведите блюда и напитки в таблицу приборов

Напротив каждой позиции меню отметьте нужную ложку, затем объедините одинаковые типы и рассчитайте количество по пиковой посадке

Подготовьте данные
Основное меню
Десертная карта
Чай и кофе
Эспрессо и малые чашки

Проверьте итоговый набор вместе с используемой посудой и другими приборами серии

Чем кофейная ложка отличается от чайной

Кофейные модели часто компактнее, но точные размеры зависят от серии и указаны в карточке

Нужна ли отдельная ложка для эспрессо

Она оправдана, если маленькая чашка и блюдце требуют более компактного прибора

Можно ли использовать столовую ложку для раздачи

Эти ложки предназначены для сервировки, для раздачи выбирают поварской инвентарь

Как подобрать ложки к существующим вилкам

Ищите ту же серию и сравнивайте профиль ручки, длину и поверхность