Рожковые кофемашины
Рожковая кофемашина позволяет бариста вручную формировать кофейную таблетку, устанавливать холдер и контролировать приготовление напитка. В каталоге ILBICH представлены модели разных форматов, включая решения с одной и несколькими группами
Выбор зависит от меню, потока заказов, числа сотрудников за стойкой и условий подключения. До сравнения моделей полезно зафиксировать пиковую нагрузку и схему рабочей станции
- Исходные данные для подбора
- Количество напитков в пиковый час
- Число одновременно работающих бариста
- Наличие водоподготовки и подходящего подключения
- Доступная площадь и высота рабочей зоны
| Фото | Артикул | Бренд | Наименование | Цена | |
|---|---|---|---|---|---|
 | 75002500 | Crem | Холдер Crem International для кофемашин Expobar | По запросу | |
 | — | La Marzocco | Кофейный модуль La Marzocco ModBar Espresso | По запросу | |
 | — | Faema | Кофемашина рожковая FAEMA Enova A/3 | По запросу | |
 | — | Faema | Кофемашина рожковая FAEMA a a/2 tall cup version | По запросу | |
 | — | Faema | Кофемашина рожковая FAEMA Emblema R A/3 | По запросу | |
 | — | Faema | Кофемашина рожковая FAEMA Emblema R S/3 | По запросу | |
| — | Faema | Кофемашина рожковая FAEMA a a/3 tall cup version | По запросу | |
 | — | Faema | Кофемашина рожковая FAEMA Emblema R S/4 | По запросу | |
 | — | Faema | Кофемашина рожковая FAEMA Emblema R A/2 | По запросу | |
 | — | Faema | Кофемашина рожковая FAEMA Emblema R A/4 | По запросу | |
| — | Faema | Кофемашина рожковая FAEMA Emblema a autosteam a/4 | По запросу | |
| — | Faema | Кофемашина рожковая FAEMA Emblema a autosteam a/3 | По запросу | |
 | — | Faema | Кофемашина рожковая FAEMA Enova A/1 | По запросу | |
 | — | Faema | Кофемашина рожковая FAEMA Emblema R S/2 | По запросу | |
 | — | Faema | Кофемашина рожковая FAEMA Enova A/2 | По запросу | |
 | — | Faema | Кофемашина рожковая FAEMA E98 President S/2 | По запросу | |
 | — | Faema | Кофемашина рожковая FAEMA E91 Ambassador S/2 | По запросу | |
 | — | Faema | Кофемашина рожковая FAEMA Emblema a autosteam a/2 | По запросу | |
 | — | Faema | Кофемашина рожковая FAEMA E91 Ambassador S/3 | По запросу | |
 | — | Faema | Кофемашина рожковая FAEMA E91 Ambassador A/3 | По запросу |
* - Обратите внимание, что информация может быть уточнена на официальном сайте производителя или в документации к продукту. В таблице представлены основные характеристики каждой модели, но возможно наличие дополнительных особенностей или функций, которые не были указаны здесь
| Сравнивайте конфигурацию, подключение и эргономику, а не только число групп | ||
|---|---|---|
| Параметр | Что проверить | Практическое значение |
| Рабочие группы | Одна, две или несколько | Количество постов для параллельной работы |
| Подключение | Водопровод, слив и электропитание по спецификации | Требования к месту установки |
| Пар и горячая вода | Количество кранов и их расположение | Работа с молоком и чайным меню |
| Управление | Ручное или программируемое дозирование | Повторяемость операций и контроль бариста |
| Габариты | Ширина, глубина, высота и зона обслуживания | Совместимость с барной стойкой |
| Комплектация | Холдеры, корзины и другие элементы | Готовность рабочего места к запуску |
| Точные параметры подключения и комплектацию сверяйте в карточке конкретной кофемашины | ||
Выберите конфигурацию под организацию стойкиОдин или два рабочих поста
Количество групп связано с потоком заказов, шириной стойки и числом бариста. Решение стоит принимать вместе с планом размещения кофемолки, зоны темперовки, молока и мойки
- Что сравнить
- Ожидаемую одновременную загрузку
- Свободное место перед и по бокам корпуса
- Маршрут бариста между операциями
- Требования к воде, сливу и электрической линии
Одна группа
Компактная конфигурация для последовательного приготовления напитков при ограниченном рабочем пространстве
Две группы
Формат для параллельной работы, если поток заказов и планировка стойки оправдывают дополнительный пост
ВниманиеПроверьте подключение до поставки
Требования к водоснабжению, сливу и электропитанию различаются между моделями. Подготовленная по общему шаблону точка может не соответствовать выбранной машине
- Что проверить
- Напряжение и потребляемую мощность
- Тип подключения к воде
- Необходимость слива и водоподготовки
- Вентиляционные и сервисные зазоры
Схему подключения следует сверить с документацией производителя и условиями конкретного объекта
Как оформить подбор кофемашины
Сформулируйте меню и нагрузку, отберите подходящее число групп и только затем сравнивайте управление, габариты и комплектацию. Так проще связать технические параметры с ежедневной работой бариста
- Подготовьте данные
- Число чашек в обычный и пиковый час
- Доля молочных и чайных напитков
- Количество рабочих мест за стойкой
- Параметры воды, слива и электросети
- Ограничения по ширине, глубине и высоте
Для окончательного выбора проверьте карточку модели и запросите уточнение по комплектации