Рожковые кофемашины
Рожковая кофемашина позволяет бариста вручную формировать кофейную таблетку, устанавливать холдер и контролировать приготовление напитка. В каталоге ILBICH представлены модели разных форматов, включая решения с одной и несколькими группами
Выбор зависит от меню, потока заказов, числа сотрудников за стойкой и условий подключения. До сравнения моделей полезно зафиксировать пиковую нагрузку и схему рабочей станции
- Исходные данные для подбора
- Количество напитков в пиковый час
- Число одновременно работающих бариста
- Наличие водоподготовки и подходящего подключения
- Доступная площадь и высота рабочей зоны
| Фото | Артикул | Бренд | Наименование | Цена | |
|---|---|---|---|---|---|
 | — | Quality Espresso | Кофемашина рожковая Quality 2GR (Низкая группа) | По запросу | |
 | AtlanticIICVTallCups | Fiamma | Кофемашина рожковая FIAMMA II CV tall cups | По запросу | |
 | 5.0.000.0652 | Fiamma | Держатель (холдер) FIAMMA Prestige Revolution | 3 648 ₽ | |
 | 87433 | Nuova Simonelli | Кофемашина рожковая Nuova группа/LED подсветка | По запросу | |
 | 457890060F | La Cimbali | Держатель (холдер) La Cimbali кофемашины серии M24 | 12 736 ₽ | |
| AtlanticIICV | Fiamma | Кофемашина рожковая FIAMMA Atlantic II CV | По запросу | |
 | — | Nuova Simonelli | Кофемашина рожковая Nuova Simonelli Aurelia 2 Gr S | По запросу | |
 | AtlanticIICVCompact | Fiamma | Кофемашина рожковая FIAMMA Atlantic II CV compact | По запросу | |
 | AtlanticII | Fiamma | Кофемашина рожковая FIAMMA Atlantic II | По запросу | |
| AtlanticIICompact | Fiamma | Кофемашина рожковая FIAMMA Atlantic II compact | По запросу | |
 | 140612 | Nuova Simonelli | Кофемашина рожковая Nuova 2 Gr S (низкая группа) | По запросу | |
 | — | Nuova Simonelli | Кофемашина рожковая Nuova II 3 Gr S низкая группа | По запросу | |
 | — | Fiamma | Кофемашина рожковая FIAMMA Atlantic i pci nv | По запросу | |
 | — | Nuova Simonelli | Nuova Simonelli Appia II 2 Gr группа, экономайзер | По запросу | |
 | — | Nuova Simonelli | Кофемашина рожковая Nuova 2 Gr V (низкая группа) | По запросу | |
 | — | Fiamma | Кофемашина рожковая FIAMMA Atlantic I CV PCI NV | По запросу | |
 | Appia II 2 Gr S высокие г | Nuova Simonelli | Nuova Simonelli Appia II 2 Gr S высокая группа | По запросу | |
 | — | Noname | Кофемашина рожковая C.M.A. AEP/2 Planet black | По запросу | |
| — | Noname | Кофемашина рожковая C.M.A. AEP/1 Planet | По запросу | |
 | Appia II 1 Gr V высокие г | Nuova Simonelli | Кофемашина рожковая Nuova 1 Gr V высокая группа | По запросу |
* - Обратите внимание, что информация может быть уточнена на официальном сайте производителя или в документации к продукту. В таблице представлены основные характеристики каждой модели, но возможно наличие дополнительных особенностей или функций, которые не были указаны здесь
| Сравнивайте конфигурацию, подключение и эргономику, а не только число групп | ||
|---|---|---|
| Параметр | Что проверить | Практическое значение |
| Рабочие группы | Одна, две или несколько | Количество постов для параллельной работы |
| Подключение | Водопровод, слив и электропитание по спецификации | Требования к месту установки |
| Пар и горячая вода | Количество кранов и их расположение | Работа с молоком и чайным меню |
| Управление | Ручное или программируемое дозирование | Повторяемость операций и контроль бариста |
| Габариты | Ширина, глубина, высота и зона обслуживания | Совместимость с барной стойкой |
| Комплектация | Холдеры, корзины и другие элементы | Готовность рабочего места к запуску |
| Точные параметры подключения и комплектацию сверяйте в карточке конкретной кофемашины | ||
Выберите конфигурацию под организацию стойкиОдин или два рабочих поста
Количество групп связано с потоком заказов, шириной стойки и числом бариста. Решение стоит принимать вместе с планом размещения кофемолки, зоны темперовки, молока и мойки
- Что сравнить
- Ожидаемую одновременную загрузку
- Свободное место перед и по бокам корпуса
- Маршрут бариста между операциями
- Требования к воде, сливу и электрической линии
Одна группа
Компактная конфигурация для последовательного приготовления напитков при ограниченном рабочем пространстве
Две группы
Формат для параллельной работы, если поток заказов и планировка стойки оправдывают дополнительный пост
ВниманиеПроверьте подключение до поставки
Требования к водоснабжению, сливу и электропитанию различаются между моделями. Подготовленная по общему шаблону точка может не соответствовать выбранной машине
- Что проверить
- Напряжение и потребляемую мощность
- Тип подключения к воде
- Необходимость слива и водоподготовки
- Вентиляционные и сервисные зазоры
Схему подключения следует сверить с документацией производителя и условиями конкретного объекта
Как оформить подбор кофемашины
Сформулируйте меню и нагрузку, отберите подходящее число групп и только затем сравнивайте управление, габариты и комплектацию. Так проще связать технические параметры с ежедневной работой бариста
- Подготовьте данные
- Число чашек в обычный и пиковый час
- Доля молочных и чайных напитков
- Количество рабочих мест за стойкой
- Параметры воды, слива и электросети
- Ограничения по ширине, глубине и высоте
Для окончательного выбора проверьте карточку модели и запросите уточнение по комплектации