Совки для сыпучих продуктов
Профессиональный совок помогает порционировать, пересыпать и набирать муку, сахар, крупы, специи, лёд и другие продукты без контакта руками. Для рабочей кухни, бара, пищевого производства или торговой точки важны не только форма и цена: инвентарь должен соответствовать продукту, таре, размеру порции и принятому способу санитарной обработки
В каталоге ILBICH представлены модели из нержавеющей стали, алюминия, поликарбоната, пластика и полипропилена. Ассортимент включает компактные и вместительные совки, прозрачные и цветные варианты, изделия для льда, а также отдельные перфорированные модели
- Ориентиры для быстрого выбора
- Рабочий объём и размеры ковша
- Материал и условия эксплуатации
- Длина и форма ручки
- Сплошное или перфорированное исполнение
| Фото | Артикул | Бренд | Наименование | Цена | |
|---|---|---|---|---|---|
 | 366468 | MACO | Совок для льда MACO ISP7 0 мм перф. артикул 366468 | 577 ₽ | |
 | 30662 | Noname | Совок для льда 560 мл, L 300 мм артикул 30662 | 1 834 ₽ | |
 | 70439 | MGSteel | Совок для льда MGSteel 600 L 310 мм артикул 70439 | 1 566 ₽ | |
 | 76824 | Gastroplast | Совок для льда Gastroplast L 320 мм артикул 76824 | 432 ₽ | |
| 76820 | Gastroplast | Совок для льда Gastroplast L 280 мм артикул 76820 | 247 ₽ | |
 | 76819 | Gastroplast | Совок для льда Gastroplast L 280 мм артикул 76819 | 422 ₽ | |
 | 76818 | Gastroplast | Совок для льда Gastroplast L 245 мм артикул 76818 | 123 ₽ | |
 | 00611 | APS | Совок APS полипроп., белый B 12 см артикул 00611 | 625 ₽ | |
| 76822 | Gastroplast | Совок для льда Gastroplast L 300 мм артикул 76822 | 401 ₽ | |
 | PP PR8 | TABLE CRAFT | Совок для картофеля фри справа артикул PP PR8 | 2 880 ₽ | |
 | 4141633 | ProHotel | Совок для картофеля фри сталь артикул 4141633 | 1 262 ₽ | |
 | CBS4R | Viatto | Совок для картофеля фри мм нерж артикул CBS4R | 669 ₽ | |
 | 366467 | MACO | Совок для картофеля фри B 200 мм артикул 366467 | 1 031 ₽ | |
 | 62010000 | KAPP | Совок для картофеля фри 200 мм артикул 62010000 | 2 869 ₽ | |
 | CBS4R | MGSteel | Совок для картофеля фри MGSteel мм. артикул CBS4R | 1 217 ₽ | |
 | CS2 | Eksi | Совок для картофеля фри EKSI CS2 артикул CS2 | 66 ₽ |
* - Обратите внимание, что информация может быть уточнена на официальном сайте производителя или в документации к продукту. В таблице представлены основные характеристики каждой модели, но возможно наличие дополнительных особенностей или функций, которые не были указаны здесь
| Характеристики следует сопоставлять с конкретной операцией, а не оценивать изолированно | ||
|---|---|---|
| Критерий | Что проверить | Практическое значение |
| Объём | Значение в литрах или миллилитрах | Размер одной порции и число движений при фасовке |
| Габариты | Ширину, глубину и общую длину | Доступ в контейнер, мешок или узкую ёмкость |
| Материал | Сталь, алюминий, поликарбонат или другой полимер | Масса инвентаря, видимость продукта и правила ухода |
| Ручка | Длину, форму и удобство захвата | Контроль при наборе и расстояние от продукта |
| Перфорация | Наличие отверстий и их назначение | Отделение мелкой фракции или талой воды в допустимом сценарии |
| Цвет | Прозрачное, металлическое или цветное исполнение | Разделение инвентаря по продуктам и рабочим зонам |
| Точные размеры, объём и ограничения по мойке проверяйте в характеристиках выбранной позиции | ||
Исполнение под конкретную операциюЧетыре распространённых сценария
Одинаковый объём не делает модели взаимозаменяемыми: учитывайте продукт, тару, частоту использования и способ очистки
- Сначала определите рабочий сценарий
- Дозирование сухих ингредиентов
- Фасовка из глубокой тары
- Работа со льдом
- Разделение инвентаря по зонам
Нержавеющая сталь
Жёсткое металлическое исполнение для регулярной работы, если параметры конкретной модели подходят продукту и принятой мойке
Прозрачный поликарбонат
Через стенки видно продукт и степень заполнения ковша, а малая масса удобна при повторяющихся операциях
Алюминий
Лёгкие модели представлены в разных объёмах, но совместимость с продуктом и моющими средствами следует уточнять по карточке
Перфорированное исполнение
Отверстия могут быть полезны при работе со льдом или отделении мелкой фракции, когда это предусмотрено технологией
Соотнесите ковш с размером порции
Для специй, добавок и небольших доз удобны компактные модели, а при пересыпании крупы, муки или сахара из большой ёмкости более вместительный ковш сокращает число повторов. Объём у части товаров указан в литрах, у части в миллилитрах, поэтому значения лучше привести к одной единице перед сравнением
- Проверяйте в карточке
- Номинальный объём
- Ширину рабочей части
- Назначение модели
Проверьте доступ в ёмкость
Широкий совок может не пройти в горловину контейнера, а короткая ручка заставит погружать кисть слишком близко к продукту. Сопоставьте ширину и общую длину изделия с внутренними размерами тары, высотой заполнения и местом для движения руки
- Учитывайте рабочую зону
- Размер отверстия контейнера
- Глубину мешка или бункера
- Место для хранения совка
Разделите инвентарь и правила обработки
Для разных ингредиентов можно закрепить отдельные совки и использовать цвет как визуальный маркер. Способ мойки, допустимая температура и контакт с конкретным продуктом зависят от материала и исполнения, поэтому не переносите свойства одной модели на весь ассортимент
- До заказа уточните
- Допустимый способ мойки
- Температурные ограничения
- Условия сушки и хранения
ПрактичноЗакрепите совок за продуктом или зоной
Раздельный инвентарь упрощает контроль операций и помогает не переносить остатки одного ингредиента в другой. Для частой фасовки заранее определите место хранения, где чистый совок защищён от случайного загрязнения и при этом остаётся доступным сотруднику
- Перед вводом в работу
- Сверьте материал и назначение с продуктом
- Проверьте удобство захвата в рабочей перчатке
- Назначьте понятный порядок мойки и сушки
Если совок используют со льдом, отдельно оцените необходимость перфорации, длину ручки и возможность держать руку дальше от содержимого ёмкости
Выберите совки по параметрам каталога
Сопоставьте модели по объёму, материалу, размерам и исполнению, затем откройте карточки подходящих позиций для проверки точных характеристик. Если требуется собрать комплект для нескольких продуктов или рабочих зон, специалисты ILBICH помогут сравнить выбранные варианты и подготовить предложение
Какой объём совка выбрать для сыпучих продуктов
Ориентируйтесь на размер разовой порции, темп фасовки и габариты тары. Компактный ковш точнее дозирует небольшое количество, вместительный сокращает число движений при большом объёме
Чем отличается поликарбонатный совок от стального
Прозрачный поликарбонат позволяет видеть продукт, а сталь даёт жёсткое металлическое исполнение. Правила мойки, температурные ограничения и совместимость следует проверять у конкретной модели
Подходит ли один совок для муки, сахара и крупы
По размеру он может подходить нескольким продуктам, но в рабочем процессе разумно закреплять отдельный инвентарь за ингредиентом или зоной с учётом внутренних санитарных правил
Когда нужен перфорированный совок
Такое исполнение рассматривают, когда требуется отделять мелкую фракцию или воду от пищевого льда. Размер и расположение отверстий должны соответствовать конкретной операции
Какие размеры важны кроме объёма
Проверьте ширину и глубину ковша, общую длину и ручку. Эти параметры определяют, пройдёт ли совок в тару и насколько удобно работать с глубокой ёмкостью