Совки для сыпучих продуктов
Профессиональный совок помогает порционировать, пересыпать и набирать муку, сахар, крупы, специи, лёд и другие продукты без контакта руками. Для рабочей кухни, бара, пищевого производства или торговой точки важны не только форма и цена: инвентарь должен соответствовать продукту, таре, размеру порции и принятому способу санитарной обработки
В каталоге ILBICH представлены модели из нержавеющей стали, алюминия, поликарбоната, пластика и полипропилена. Ассортимент включает компактные и вместительные совки, прозрачные и цветные варианты, изделия для льда, а также отдельные перфорированные модели
- Ориентиры для быстрого выбора
- Рабочий объём и размеры ковша
- Материал и условия эксплуатации
- Длина и форма ручки
- Сплошное или перфорированное исполнение
| Фото | Артикул | Бренд | Наименование | Цена | |
|---|---|---|---|---|---|
 | SCP64CW 135 | Cambro | Совок для сыпучих продуктов артикул SCP64CW 135 | 1 637 ₽ | |
 | 4141608 | ProHotel | Совок для муки ProHotel SC4 сталь артикул 4141608 | 2 312 ₽ | |
 | 2110318 | ProHotel | Совок для муки ProHotel P-038 1, 9 артикул 2110318 | 1 238 ₽ | |
 | 1545035 | WAS | Совок для льда WAS 250мл; L 242, B артикул 1545035 | 2 481 ₽ | |
 | 1545018 | WAS | Совок для льда WAS 180мл; L 120, B артикул 1545018 | 1 723 ₽ | |
 | 1545110 | WAS | Совок для льда WAS 1, 1л, L артикул 1545110 | 5 634 ₽ | |
 | 46790 | Vollrath | Совок для льда Vollrath 46790 артикул 46790 | 413 ₽ | |
 | 1545070 | WAS | Совок для льда WAS 0, 7л, L 19/28 артикул 1545070 | 4 056 ₽ | |
 | — | MGSteel | Совок для льда MGsteel 1200 мл, L 310 мм артикул | 4 261 ₽ | |
 | AS-0006 | MGSteel | Совок для льда MGsteel 0 190 мм артикул AS-0006 | 434 ₽ | |
 | 80769 | Gastroplast | Совок для льда/сыпучих продуктов артикул 80769 | 416 ₽ | |
 | 80013 | Gastroplast | Совок для льда/сыпучих продуктов артикул 80013 | 422 ₽ | |
 | P-040 | MGProf | Совок для льда MGProf 110 L 250 мм артикул P-040 | 310 ₽ | |
 | 80019 | Gastroplast | Совок для льда/сыпучих черный артикул 80019 | 231 ₽ | |
 | 80020 | Gastroplast | Совок для льда/сыпучих черный артикул 80020 | 617 ₽ | |
 | 80476 | Gastroplast | Совок для льда/сыпучих продуктов артикул 80476 | 524 ₽ | |
 | 80474 | Gastroplast | Совок для льда/сыпучих продуктов артикул 80474 | 231 ₽ | |
 | 77956 | Gastroplast | Совок для льда/сыпучих продуктов артикул 77956 | 231 ₽ | |
 | 2110329 | ProHotel | Совок для льда ProHotel IS7 120 мл артикул 2110329 | 302 ₽ | |
 | 84124SC / JD-8632 | PL Proff Cuisine | Совок для льда P.L. Proff 84124SC / JD-8632 | 650 ₽ |
* - Обратите внимание, что информация может быть уточнена на официальном сайте производителя или в документации к продукту. В таблице представлены основные характеристики каждой модели, но возможно наличие дополнительных особенностей или функций, которые не были указаны здесь
| Характеристики следует сопоставлять с конкретной операцией, а не оценивать изолированно | ||
|---|---|---|
| Критерий | Что проверить | Практическое значение |
| Объём | Значение в литрах или миллилитрах | Размер одной порции и число движений при фасовке |
| Габариты | Ширину, глубину и общую длину | Доступ в контейнер, мешок или узкую ёмкость |
| Материал | Сталь, алюминий, поликарбонат или другой полимер | Масса инвентаря, видимость продукта и правила ухода |
| Ручка | Длину, форму и удобство захвата | Контроль при наборе и расстояние от продукта |
| Перфорация | Наличие отверстий и их назначение | Отделение мелкой фракции или талой воды в допустимом сценарии |
| Цвет | Прозрачное, металлическое или цветное исполнение | Разделение инвентаря по продуктам и рабочим зонам |
| Точные размеры, объём и ограничения по мойке проверяйте в характеристиках выбранной позиции | ||
Исполнение под конкретную операциюЧетыре распространённых сценария
Одинаковый объём не делает модели взаимозаменяемыми: учитывайте продукт, тару, частоту использования и способ очистки
- Сначала определите рабочий сценарий
- Дозирование сухих ингредиентов
- Фасовка из глубокой тары
- Работа со льдом
- Разделение инвентаря по зонам
Нержавеющая сталь
Жёсткое металлическое исполнение для регулярной работы, если параметры конкретной модели подходят продукту и принятой мойке
Прозрачный поликарбонат
Через стенки видно продукт и степень заполнения ковша, а малая масса удобна при повторяющихся операциях
Алюминий
Лёгкие модели представлены в разных объёмах, но совместимость с продуктом и моющими средствами следует уточнять по карточке
Перфорированное исполнение
Отверстия могут быть полезны при работе со льдом или отделении мелкой фракции, когда это предусмотрено технологией
Соотнесите ковш с размером порции
Для специй, добавок и небольших доз удобны компактные модели, а при пересыпании крупы, муки или сахара из большой ёмкости более вместительный ковш сокращает число повторов. Объём у части товаров указан в литрах, у части в миллилитрах, поэтому значения лучше привести к одной единице перед сравнением
- Проверяйте в карточке
- Номинальный объём
- Ширину рабочей части
- Назначение модели
Проверьте доступ в ёмкость
Широкий совок может не пройти в горловину контейнера, а короткая ручка заставит погружать кисть слишком близко к продукту. Сопоставьте ширину и общую длину изделия с внутренними размерами тары, высотой заполнения и местом для движения руки
- Учитывайте рабочую зону
- Размер отверстия контейнера
- Глубину мешка или бункера
- Место для хранения совка
Разделите инвентарь и правила обработки
Для разных ингредиентов можно закрепить отдельные совки и использовать цвет как визуальный маркер. Способ мойки, допустимая температура и контакт с конкретным продуктом зависят от материала и исполнения, поэтому не переносите свойства одной модели на весь ассортимент
- До заказа уточните
- Допустимый способ мойки
- Температурные ограничения
- Условия сушки и хранения
ПрактичноЗакрепите совок за продуктом или зоной
Раздельный инвентарь упрощает контроль операций и помогает не переносить остатки одного ингредиента в другой. Для частой фасовки заранее определите место хранения, где чистый совок защищён от случайного загрязнения и при этом остаётся доступным сотруднику
- Перед вводом в работу
- Сверьте материал и назначение с продуктом
- Проверьте удобство захвата в рабочей перчатке
- Назначьте понятный порядок мойки и сушки
Если совок используют со льдом, отдельно оцените необходимость перфорации, длину ручки и возможность держать руку дальше от содержимого ёмкости
Выберите совки по параметрам каталога
Сопоставьте модели по объёму, материалу, размерам и исполнению, затем откройте карточки подходящих позиций для проверки точных характеристик. Если требуется собрать комплект для нескольких продуктов или рабочих зон, специалисты ILBICH помогут сравнить выбранные варианты и подготовить предложение
Какой объём совка выбрать для сыпучих продуктов
Ориентируйтесь на размер разовой порции, темп фасовки и габариты тары. Компактный ковш точнее дозирует небольшое количество, вместительный сокращает число движений при большом объёме
Чем отличается поликарбонатный совок от стального
Прозрачный поликарбонат позволяет видеть продукт, а сталь даёт жёсткое металлическое исполнение. Правила мойки, температурные ограничения и совместимость следует проверять у конкретной модели
Подходит ли один совок для муки, сахара и крупы
По размеру он может подходить нескольким продуктам, но в рабочем процессе разумно закреплять отдельный инвентарь за ингредиентом или зоной с учётом внутренних санитарных правил
Когда нужен перфорированный совок
Такое исполнение рассматривают, когда требуется отделять мелкую фракцию или воду от пищевого льда. Размер и расположение отверстий должны соответствовать конкретной операции
Какие размеры важны кроме объёма
Проверьте ширину и глубину ковша, общую длину и ручку. Эти параметры определяют, пройдёт ли совок в тару и насколько удобно работать с глубокой ёмкостью