Столы производственные из нержавейки
Производственный стол формирует рабочую поверхность для подготовки продуктов, сборки блюд и размещения инвентаря. Нержавеющая сталь удобна для профессиональной среды, но конкретная конструкция столешницы, каркаса и нижней части должна соответствовать нагрузке и операции
В каталоге ILBICH представлены столы разных размеров и исполнений. Перед выбором учитывают длину, глубину, высоту, наличие борта, полки или решётки, конструкцию опор и требования к установке
- Где используют столы
- Подготовка ингредиентов
- Разделка и сборка блюд
- Размещение настольного инвентаря
- Организация промежуточной рабочей зоны
- Комплектация технологической линии
| Фото | Артикул | Бренд | Наименование | Цена | |
|---|---|---|---|---|---|
 | мко111 | Luxstahl | Luxstahl СПУ-12/7 со сплошной полкой мко111 | 20 475 ₽ | |
| мко103 | Luxstahl | Luxstahl СПУ-18/6 со сплошной полкой мко103 | 28 644 ₽ | |
| мко134 | Luxstahl | Luxstahl СПУ-17/7 со сплошной полкой мко134 | 29 560 ₽ | |
| мко123 | Luxstahl | Luxstahl СПУ-17/6 со сплошной полкой мко123 | 27 306 ₽ | |
| мко108 | Luxstahl | Luxstahl СПУ-14/6 со сплошной полкой мко108 | 23 222 ₽ | |
| мко132 | Luxstahl | Luxstahl СПУ-14/7 со сплошной полкой мко132 | 26 767 ₽ | |
| мко110 | Luxstahl | Luxstahl СПУ-13/6 со сплошной полкой мко110 | 22 434 ₽ | |
| мко109 | Luxstahl | Luxstahl СПУ-13/7 со сплошной полкой мко109 | 25 015 ₽ | |
| мко102 | Luxstahl | Luxstahl СПУ-15/6 со сплошной полкой мко102 | 24 856 ₽ | |
 | СЦС 900/800 СП | KRONER | KRONER СЦС 900/800/850 полка сплошная Сцс 900/800 | По запросу | |
| СЦС 900/700 СП | KRONER | KRONER СЦС 900/700/850 полка сплошная Сцс 900/700 | По запросу | |
| мко131 | Luxstahl | Luxstahl СПУ-11/7 со сплошной полкой мко131 | 21 624 ₽ | |
| СЦС 800/700 СП | KRONER | KRONER СЦС 800/700/850 полка сплошная Сцс 800/700 | По запросу | |
 | — | Iterma | Стол производственный Iterma СЦ-455/704 | 39 704 ₽ | |
| мко101 | Luxstahl | Luxstahl СПУ-12/6 со сплошной полкой мко101 | 18 950 ₽ | |
 | мко112 | Luxstahl | Luxstahl СПУ-10/6 со сплошной полкой мко112 | 18 055 ₽ | |
| СЦС 800/800 СП | KRONER | KRONER СЦС 800/800/850 полка сплошная Сцс 800/800 | По запросу | |
| СЦС 900/600 СП | KRONER | KRONER СЦС 900/600/850 полка сплошная Сцс 900/600 | По запросу | |
| СЦС 800/600 СП | KRONER | KRONER СЦС 800/600/850 полка сплошная Сцс 800/600 | По запросу | |
| СЦС 1500/800 СП | KRONER | KRONER СЦС 1500/800/850 полка Сцс 1500/800 сп | По запросу |
* - Обратите внимание, что информация может быть уточнена на официальном сайте производителя или в документации к продукту. В таблице представлены основные характеристики каждой модели, но возможно наличие дополнительных особенностей или функций, которые не были указаны здесь
| Сопоставляйте исполнение стола с операцией, нагрузкой и планировкой кухни | ||
|---|---|---|
| Параметр | Что проверить | Практическое значение |
| Размеры | Длину, глубину и высоту | Площадь работы и место в линии |
| Столешница | Материал, усиление и конструкцию | Устойчивость к рабочей нагрузке |
| Борт | Наличие и высоту | Сопряжение со стеной и защита зоны |
| Нижняя часть | Полка, решётка или открытый каркас | Хранение инвентаря под столом |
| Опоры | Регулировку ножек | Выравнивание на подготовленном полу |
| Исполнение | Островное, пристенное или угловое | Соответствие планировке |
| Допустимую нагрузку и требования к сборке уточняйте для конкретной модели | ||
Согласуйте стол с операцией и планировкой
Для пристенной установки удобна конструкция, рассчитанная на примыкание к стене, а островное размещение требует доступа с нескольких сторон. Размер столешницы должен обеспечивать рабочую зону, не сужая проходы
Нижнюю полку или решётку используют для инвентаря только в пределах допустимой нагрузки и санитарной организации участка. Регулируемые опоры помогают выставить стол на подготовленном полу
- Проверьте на плане
- Свободную длину и глубину участка
- Направление движения сотрудников
- Расположение соседнего оборудования
- Необходимость борта
- Доступ к нижней полке и уборке
ВниманиеНе перекрывайте проходы и обслуживание оборудования
Стол, выбранный без учёта открывания дверей, подключения техники и маршрутов сотрудников, может мешать рабочему процессу. Габариты проверяют на плане и непосредственно в помещении
- До монтажа
- Измерьте чистый проём и проходы
- Проверьте зоны открывания соседнего оборудования
- Учтите коммуникации
- Оставьте доступ для уборки
Тяжёлое настольное оборудование размещайте только после проверки допустимой нагрузки столешницы
Как подобрать производственный стол из нержавейки
Определите операцию, место установки и оборудование, которое будет стоять рядом или на столешнице. Затем сравните модели в каталоге ILBICH по габаритам, исполнению, наличию борта, нижней полки и регулируемых опор
- Исходные данные
- Назначение рабочего места
- Размер свободной зоны
- Требуемая площадь столешницы
- Необходимость борта и нижней полки
- Ожидаемая нагрузка
Для технологической линии сверяйте общую высоту и глубину соседних модулей, чтобы рабочая поверхность была удобной
Когда нужен борт
Он полезен при пристенной установке, если такое исполнение соответствует операции и планировке
Для чего нужна нижняя полка
На ней можно организовать инвентарь и тару в пределах допустимой нагрузки
Как выбрать размеры
Учитывайте рабочую операцию, соседнее оборудование, проходы и доступ для уборки
Можно ли ставить тяжёлое оборудование
Только если масса и распределение нагрузки соответствуют характеристикам выбранного стола