Столы производственные из нержавейки
Производственный стол формирует рабочую поверхность для подготовки продуктов, сборки блюд и размещения инвентаря. Нержавеющая сталь удобна для профессиональной среды, но конкретная конструкция столешницы, каркаса и нижней части должна соответствовать нагрузке и операции
В каталоге ILBICH представлены столы разных размеров и исполнений. Перед выбором учитывают длину, глубину, высоту, наличие борта, полки или решётки, конструкцию опор и требования к установке
- Где используют столы
- Подготовка ингредиентов
- Разделка и сборка блюд
- Размещение настольного инвентаря
- Организация промежуточной рабочей зоны
- Комплектация технологической линии
| Фото | Артикул | Бренд | Наименование | Цена | |
|---|---|---|---|---|---|
 | СБ-176/S | Gastrolux | Стол производственный Gastrolux СБ-176/S | 29 319 ₽ | |
 | СБ-176/R | Gastrolux | Стол производственный Gastrolux СБ-176/R | 27 853 ₽ | |
| СБ-167/S | Gastrolux | Стол производственный Gastrolux СБ-167/S | 28 940 ₽ | |
| СБ-157/S | Gastrolux | Стол производственный Gastrolux СБ-157/S | 27 853 ₽ | |
| СБ-166/R | Gastrolux | Стол производственный Gastrolux СБ-166/R | 26 819 ₽ | |
| СБ-157/R | Gastrolux | Стол производственный Gastrolux СБ-157/R | 26 463 ₽ | |
| СБ-166/S | Gastrolux | Стол производственный Gastrolux СБ-166/S | 28 230 ₽ | |
| СБ-167/R | Gastrolux | Стол производственный Gastrolux СБ-167/R | 27 489 ₽ | |
 | СБ-157H/E | Gastrolux | Стол производственный Gastrolux СБ-157H/E | 20 888 ₽ | |
 | СБ-147/S | Gastrolux | Стол производственный Gastrolux СБ-147/S | 25 493 ₽ | |
| СБ-137/S | Gastrolux | Стол производственный Gastrolux СБ-137/S | 24 460 ₽ | |
| СБ-156/S | Gastrolux | Стол производственный Gastrolux СБ-156/S | 27 141 ₽ | |
| СБ-147H/E | Gastrolux | Стол производственный Gastrolux СБ-147H/E | 19 900 ₽ | |
| СБ-147/R | Gastrolux | Стол производственный Gastrolux СБ-147/R | 24 217 ₽ | |
| СБ-156/R | Gastrolux | Стол производственный Gastrolux СБ-156/R | 25 785 ₽ | |
 | СБ-146H/E | Gastrolux | Стол производственный Gastrolux СБ-146H/E | 19 557 ₽ | |
| СБ-156H/E | Gastrolux | Стол производственный Gastrolux СБ-156H/E | 20 021 ₽ | |
| СБ-146/S | Gastrolux | Стол производственный Gastrolux СБ-146/S | 24 815 ₽ | |
 | СБ-146/R | Gastrolux | Стол производственный Gastrolux СБ-146/R | 23 575 ₽ | |
| СБ-137H/E | Gastrolux | Стол производственный Gastrolux СБ-137H/E | 18 917 ₽ |
* - Обратите внимание, что информация может быть уточнена на официальном сайте производителя или в документации к продукту. В таблице представлены основные характеристики каждой модели, но возможно наличие дополнительных особенностей или функций, которые не были указаны здесь
| Сопоставляйте исполнение стола с операцией, нагрузкой и планировкой кухни | ||
|---|---|---|
| Параметр | Что проверить | Практическое значение |
| Размеры | Длину, глубину и высоту | Площадь работы и место в линии |
| Столешница | Материал, усиление и конструкцию | Устойчивость к рабочей нагрузке |
| Борт | Наличие и высоту | Сопряжение со стеной и защита зоны |
| Нижняя часть | Полка, решётка или открытый каркас | Хранение инвентаря под столом |
| Опоры | Регулировку ножек | Выравнивание на подготовленном полу |
| Исполнение | Островное, пристенное или угловое | Соответствие планировке |
| Допустимую нагрузку и требования к сборке уточняйте для конкретной модели | ||
Согласуйте стол с операцией и планировкой
Для пристенной установки удобна конструкция, рассчитанная на примыкание к стене, а островное размещение требует доступа с нескольких сторон. Размер столешницы должен обеспечивать рабочую зону, не сужая проходы
Нижнюю полку или решётку используют для инвентаря только в пределах допустимой нагрузки и санитарной организации участка. Регулируемые опоры помогают выставить стол на подготовленном полу
- Проверьте на плане
- Свободную длину и глубину участка
- Направление движения сотрудников
- Расположение соседнего оборудования
- Необходимость борта
- Доступ к нижней полке и уборке
ВниманиеНе перекрывайте проходы и обслуживание оборудования
Стол, выбранный без учёта открывания дверей, подключения техники и маршрутов сотрудников, может мешать рабочему процессу. Габариты проверяют на плане и непосредственно в помещении
- До монтажа
- Измерьте чистый проём и проходы
- Проверьте зоны открывания соседнего оборудования
- Учтите коммуникации
- Оставьте доступ для уборки
Тяжёлое настольное оборудование размещайте только после проверки допустимой нагрузки столешницы
Как подобрать производственный стол из нержавейки
Определите операцию, место установки и оборудование, которое будет стоять рядом или на столешнице. Затем сравните модели в каталоге ILBICH по габаритам, исполнению, наличию борта, нижней полки и регулируемых опор
- Исходные данные
- Назначение рабочего места
- Размер свободной зоны
- Требуемая площадь столешницы
- Необходимость борта и нижней полки
- Ожидаемая нагрузка
Для технологической линии сверяйте общую высоту и глубину соседних модулей, чтобы рабочая поверхность была удобной
Когда нужен борт
Он полезен при пристенной установке, если такое исполнение соответствует операции и планировке
Для чего нужна нижняя полка
На ней можно организовать инвентарь и тару в пределах допустимой нагрузки
Как выбрать размеры
Учитывайте рабочую операцию, соседнее оборудование, проходы и доступ для уборки
Можно ли ставить тяжёлое оборудование
Только если масса и распределение нагрузки соответствуют характеристикам выбранного стола