Столы производственные из нержавейки
Производственный стол формирует рабочую поверхность для подготовки продуктов, сборки блюд и размещения инвентаря. Нержавеющая сталь удобна для профессиональной среды, но конкретная конструкция столешницы, каркаса и нижней части должна соответствовать нагрузке и операции
В каталоге ILBICH представлены столы разных размеров и исполнений. Перед выбором учитывают длину, глубину, высоту, наличие борта, полки или решётки, конструкцию опор и требования к установке
- Где используют столы
- Подготовка ингредиентов
- Разделка и сборка блюд
- Размещение настольного инвентаря
- Организация промежуточной рабочей зоны
- Комплектация технологической линии
| Фото | Артикул | Бренд | Наименование | Цена | |
|---|---|---|---|---|---|
 | СПБ-П2-6/7 | Assum | Стол производственный СПБ-П2-6/7 (СППБ-2-6/7) | 13 750 ₽ | |
 | СПБ-П3-10/6 (1000х600х850) | Assum | Assum СПБ-П3-10/6 СПБ-П3-10/6 (1000х600х850) | 14 141 ₽ | |
| СПБ-П2-18/7 | Assum | Стол производственный Assum (СППБ-2-18/7) | 21 873 ₽ | |
| СПБ-П2-18/6 | Assum | Стол производственный Assum (СППБ-2-18/6) | 19 655 ₽ | |
| СПБ-П2-15/8 | Assum | Стол производственный Assum (СППБ-2-15/8) | 21 051 ₽ | |
| СПБ-П2-10/8 | Assum | Стол производственный Assum (СППБ-2-10/8) | 17 698 ₽ | |
| СПБ-П2-12/8 | Assum | Стол производственный Assum (СППБ-2-12/8) | 18 902 ₽ | |
| СПБ-П2-15/6 | Assum | Стол производственный Assum (СППБ-2-15/6) | 17 944 ₽ | |
| СПБ-П2-15/7 | Assum | Стол производственный Assum (СППБ-2-15/7) | 19 735 ₽ | |
| СПБ-П2-12/7 | Assum | Стол производственный Assum (СППБ-2-12/7) | 17 741 ₽ | |
| СПБ-П2-12/6 | Assum | Стол производственный Assum (СППБ-2-12/6) | 16 155 ₽ | |
| СПБ-П2-10/7 | Assum | Стол производственный Assum (СППБ-2-10/7) | 16 704 ₽ | |
| СПБ-П2-10/6 | Assum | Стол производственный Assum (СППБ-2-10/6) | 15 004 ₽ | |
 | СПБ-П-18/7 | Assum | Стол производственный Assum СПБ-П-18/7 (СППБ-18/7) | 13 399 ₽ | |
 | СПБ-П-17/8 (1700х800х850) | Assum | Assum СПБ-П-17/8 СПБ-П-17/8 (1700х800х850) | 16 018 ₽ | |
| СПБ-П-18/8 | Assum | Стол производственный Assum СПБ-П-18/8 (СППБ-18/8) | 18 911 ₽ | |
| СПБ-П-18/6 | Assum | Стол производственный Assum СПБ-П-18/6 (СППБ-18/6) | 11 520 ₽ | |
| СПБ-П-17/6 (1700х600х850) | Assum | Assum СПБ-П-17/6 СПБ-П-17/6 (1700х600х850) | 11 197 ₽ | |
| СПБ-П-17/7 (1700х700х850) | Assum | Assum СПБ-П-17/7 СПБ-П-17/7 (1700х700х850) | 12 925 ₽ | |
| СПБ-П-16/7 (1600х700х850) | Assum | Assum СПБ-П-16/7 СПБ-П-16/7 (1600х700х850) | 12 474 ₽ |
* - Обратите внимание, что информация может быть уточнена на официальном сайте производителя или в документации к продукту. В таблице представлены основные характеристики каждой модели, но возможно наличие дополнительных особенностей или функций, которые не были указаны здесь
| Сопоставляйте исполнение стола с операцией, нагрузкой и планировкой кухни | ||
|---|---|---|
| Параметр | Что проверить | Практическое значение |
| Размеры | Длину, глубину и высоту | Площадь работы и место в линии |
| Столешница | Материал, усиление и конструкцию | Устойчивость к рабочей нагрузке |
| Борт | Наличие и высоту | Сопряжение со стеной и защита зоны |
| Нижняя часть | Полка, решётка или открытый каркас | Хранение инвентаря под столом |
| Опоры | Регулировку ножек | Выравнивание на подготовленном полу |
| Исполнение | Островное, пристенное или угловое | Соответствие планировке |
| Допустимую нагрузку и требования к сборке уточняйте для конкретной модели | ||
Согласуйте стол с операцией и планировкой
Для пристенной установки удобна конструкция, рассчитанная на примыкание к стене, а островное размещение требует доступа с нескольких сторон. Размер столешницы должен обеспечивать рабочую зону, не сужая проходы
Нижнюю полку или решётку используют для инвентаря только в пределах допустимой нагрузки и санитарной организации участка. Регулируемые опоры помогают выставить стол на подготовленном полу
- Проверьте на плане
- Свободную длину и глубину участка
- Направление движения сотрудников
- Расположение соседнего оборудования
- Необходимость борта
- Доступ к нижней полке и уборке
ВниманиеНе перекрывайте проходы и обслуживание оборудования
Стол, выбранный без учёта открывания дверей, подключения техники и маршрутов сотрудников, может мешать рабочему процессу. Габариты проверяют на плане и непосредственно в помещении
- До монтажа
- Измерьте чистый проём и проходы
- Проверьте зоны открывания соседнего оборудования
- Учтите коммуникации
- Оставьте доступ для уборки
Тяжёлое настольное оборудование размещайте только после проверки допустимой нагрузки столешницы
Как подобрать производственный стол из нержавейки
Определите операцию, место установки и оборудование, которое будет стоять рядом или на столешнице. Затем сравните модели в каталоге ILBICH по габаритам, исполнению, наличию борта, нижней полки и регулируемых опор
- Исходные данные
- Назначение рабочего места
- Размер свободной зоны
- Требуемая площадь столешницы
- Необходимость борта и нижней полки
- Ожидаемая нагрузка
Для технологической линии сверяйте общую высоту и глубину соседних модулей, чтобы рабочая поверхность была удобной
Когда нужен борт
Он полезен при пристенной установке, если такое исполнение соответствует операции и планировке
Для чего нужна нижняя полка
На ней можно организовать инвентарь и тару в пределах допустимой нагрузки
Как выбрать размеры
Учитывайте рабочую операцию, соседнее оборудование, проходы и доступ для уборки
Можно ли ставить тяжёлое оборудование
Только если масса и распределение нагрузки соответствуют характеристикам выбранного стола