Заварочные чайники

677

В каталоге ILBICH представлены стеклянные, керамические и фарфоровые заварочные чайники, включая модели с фильтром. Различия в объеме, форме корпуса, крышке, носике и ручке влияют на порцию, внешний вид и работу персонала

Чайник следует выбирать вместе с чашками и рецептурой. Объем должен соответствовать принятому выходу напитка, а конструкция — позволять безопасно перенести и разлить настой без лишнего капания

  • Для спецификации чайной подачи
  • Объем порции на одного или нескольких гостей
  • Листовой чай и способ фильтрации
  • Чашки, поднос и место на столе
  • Оборот чайников между залом и мойкой
ФотоАртикулБрендНаименованиеЦена
Чайник заварочный Bauscher 400 мл артикул 55 434055 4340BauscherЧайник заварочный Bauscher 400 мл артикул 55 43403 344 ₽
Чайник заварочный Bauscher 122 мм артикул 69 434069 4340BauscherЧайник заварочный Bauscher 122 мм артикул 69 43407 018 ₽
Чайник заварочный Bauscher H 90 мм артикул 21 430121 4301BauscherЧайник заварочный Bauscher H 90 мм артикул 21 43014 070 ₽
Чайник заварочный Bauscher мл артикул 69 4340/д69 4340/дBauscherЧайник заварочный Bauscher мл артикул 69 4340/д4 902 ₽
Чайник заварочный Bauscher 350 мл. артикул 71 433571 4335BauscherЧайник заварочный Bauscher 350 мл. артикул 71 43353 156 ₽
Чайник заварочный Bauscher 350 мл. артикул 57 433557 4335BauscherЧайник заварочный Bauscher 350 мл. артикул 57 43355 317 ₽
Чайник заварочный Bauscher 350 мл артикул 70 433870 4338BauscherЧайник заварочный Bauscher 350 мл артикул 70 43383 098 ₽
Чайник заварочный Bauscher мл артикул 70 4338/д70 4338/дBauscherЧайник заварочный Bauscher мл артикул 70 4338/д3 759 ₽
Чайник заварочный Bauscher 350 мл. артикул 25 433525 4335BauscherЧайник заварочный Bauscher 350 мл. артикул 25 43353 787 ₽
Чайник Bauscher Raffinesse 500 мл артикул 20 435020 4350BauscherЧайник Bauscher Raffinesse 500 мл артикул 20 43504 276 ₽
Чайник заварочный Bauscher 400 мл артикул 92 434092 4340BauscherЧайник заварочный Bauscher 400 мл артикул 92 43402 586 ₽
Чайник заварочный Bauscher 350 мл артикул 54 434054 4340BauscherЧайник заварочный Bauscher 350 мл артикул 54 43402 680 ₽
Чайник заварочный Bauscher H 80 мм артикул 25 433625 4336BauscherЧайник заварочный Bauscher H 80 мм артикул 25 43362 181 ₽
Чайник заварочный Bauscher D 95 мм артикул 54 437554 4375BauscherЧайник заварочный Bauscher D 95 мм артикул 54 43754 390 ₽
Крышка Arthur Krupp Omnia D 75 мм артикул 67303-5467303-54Arthur KruppКрышка Arthur Krupp Omnia D 75 мм артикул 67303-54732 ₽
Чайник заварочный Astell артикул AST-006-H-501AST-006-H-501AstellЧайник заварочный Astell артикул AST-006-H-501742 ₽
Крышка Arthur Krupp Rotondo D 95 артикул 67305-5467305-54Arthur KruppКрышка Arthur Krupp Rotondo D 95 артикул 67305-54706 ₽
Крышка Arthur Krupp Omnia D 75 мм артикул 67303-5067303-50Arthur KruppКрышка Arthur Krupp Omnia D 75 мм артикул 67303-50760 ₽
Чайник заварочный Arthur крышки артикул 67305-5367305-53Arthur KruppЧайник заварочный Arthur крышки артикул 67305-532 259 ₽
Чайник заварочный Arcoroc H1960) артикул H1959H1959ArcorocЧайник заварочный Arcoroc H1960) артикул H1959801 ₽

* - Обратите внимание, что информация может быть уточнена на официальном сайте производителя или в документации к продукту. В таблице представлены основные характеристики каждой модели, но возможно наличие дополнительных особенностей или функций, которые не были указаны здесь

Объем связывают с количеством чашек

Слишком большой чайник оставляет напиток дольше на листе и занимает больше места на столе. Слишком маленький заставляет персонал делать повторную подачу. Рабочий объем должен соответствовать рецептуре заведения

При расчете учитывают не только номинальную вместимость, но и безопасный запас до крышки и носика

  • Для каждой позиции чая
  • Количество гостей
  • Объем одной чашки
  • Принятая крепость и время настаивания
  • Остаток после полного сервиса
Конструкция заварочного чайникаПодача от заваривания до последней чашки
Параметры оценивают в собранном сервисе, а не отдельно от чашек и подноса
ПараметрЧто сопоставитьЗачем это нужно
ОбъемФактический выход по рецептуреЧисло чашек из одной подачи
МатериалСтекло, керамика или фарфор по карточкеВнешний вид и требования к уходу
ФильтрВстроенный, съемный или иной вариантРабота с листом и очистка после заваривания
НосикФорма и высотаНаправление струи и остаточное капание
КрышкаПосадка и удержаниеБезопасный наклон при разливе
РучкаРазмер и расстояние от корпусаХват при заполненном горячем чайнике
Термостойкость, способ мойки и комплектность фильтром проверяют у выбранной модели

Четыре акцента чайной подачиСтекло, фарфор, фильтр и групповой объем

Сюжеты показывают отличия, которые важны гостю и персоналу: видимость настоя, стиль серии, работа с листом и размер сервиса

  • Оцените в руках
  • Массу заполненного корпуса
  • Хват ручки
  • Фиксацию крышки
  • Чистоту налива
Стеклянный заварочный чайник с видимым настоем

Стеклянный корпус

Прозрачная стенка делает цвет настоя частью подачи

Белый фарфоровый заварочный чайник в чайной сервировке

Фарфоровая подача

Чайник можно подобрать в одной серии с чашками и блюдцами

Заварочный чайник со съемным фильтром для листового чая

Съемный фильтр

Конструкция должна быть удобна для удаления листа и последующей очистки

Вместительный заварочный чайник для подачи чая на двоих

Подача на двоих

Больший объем согласуют с числом чашек и рецептурой

ВниманиеНе переносите чайник за крышку или фильтр

Заполненный горячий чайник держат за предусмотренную ручку, а положение крышки контролируют по конструкции модели

  • Контрольные действия
  • Не переполняйте корпус
  • Проверьте устойчивость крышки
  • Направляйте носик от сотрудника и гостя
  • Используйте подходящий поднос

Допустимую температуру и обращение определяет производитель конкретного изделия

Фильтр и крышка влияют на скорость мойки

После возврата из зала персоналу нужно удалить лист, разобрать доступные элементы, вымыть и полностью просушить чайник. Узкие детали и сложная посадка фильтра увеличивают время операции

Место хранения должно защищать носики и крышки от ударов. Съемные элементы лучше учитывать при инвентаризации отдельно

  • На сервисной станции
  • Емкость для отработанного листа
  • Раздельное место для крышек и фильтров
  • Безопасная сушка
  • Контроль комплектности перед подачей

Назначьте чайник каждой группе рецептур

Сгруппируйте чай по объему подачи и способу фильтрации, затем выберите один или несколько форматов чайников без лишнего дублирования

  • Подготовьте данные
  • Порционная подача
  • Чай на двоих
  • Прозрачная подача для визуального настоя
  • Фарфоровая или керамическая сервировка

Перед заказом соберите контрольный комплект из чайника, чашек и подноса

Какой объем чайника выбрать

Он зависит от числа чашек, объема каждой порции и рецептуры заведения

Когда нужен фильтр

Фильтр удобен при работе с листовым чаем, но его наличие и конструкцию проверяют у модели

Стекло или фарфор

Выбор связан с концепцией подачи, видимостью настоя и правилами эксплуатации конкретного изделия

Как рассчитать количество чайников

Учитывайте одновременные заказы, время нахождения в зале и оборот через мойку

Дистрибьютор оборудования для пищевого производства

Холодильные, торговые и технологические решения для общепита, магазинов и производственных предприятий