Заварочные чайники

677

В каталоге ILBICH представлены стеклянные, керамические и фарфоровые заварочные чайники, включая модели с фильтром. Различия в объеме, форме корпуса, крышке, носике и ручке влияют на порцию, внешний вид и работу персонала

Чайник следует выбирать вместе с чашками и рецептурой. Объем должен соответствовать принятому выходу напитка, а конструкция — позволять безопасно перенести и разлить настой без лишнего капания

  • Для спецификации чайной подачи
  • Объем порции на одного или нескольких гостей
  • Листовой чай и способ фильтрации
  • Чашки, поднос и место на столе
  • Оборот чайников между залом и мойкой
ФотоАртикулБрендНаименованиеЦена
Чайник заварочный стеклянный 900мл артикул кт1972кт1972КленЧайник заварочный стеклянный 900мл артикул кт19721 262 ₽
Чайник заварочный Клен фильтром артикул кт1969кт1969КленЧайник заварочный Клен фильтром артикул кт19691 259 ₽
Чайник заварочный Клен фильтром артикул кт1970кт1970КленЧайник заварочный Клен фильтром артикул кт19701 124 ₽
Чайник заварочный Клен 600 мл артикул кт5002кт5002КленЧайник заварочный Клен 600 мл артикул кт5002764 ₽
Чайник заварочный Дымов 600 мл артикул 311436311436Дымов КерамикаЧайник заварочный Дымов 600 мл артикул 3114362 732 ₽
Чайник заварочный Дымов L130 мм артикул 307436307436Дымов КерамикаЧайник заварочный Дымов L130 мм артикул 3074362 714 ₽
Чайник заварочный Дымов L130 мм артикул 307408307408Дымов КерамикаЧайник заварочный Дымов L130 мм артикул 3074081 355 ₽
Чайник заварочный Дымов 500 мл артикул 311408311408Дымов КерамикаЧайник заварочный Дымов 500 мл артикул 3114081 511 ₽
Чайник заварочный Дымов L130 мм артикул 307405307405Дымов КерамикаЧайник заварочный Дымов L130 мм артикул 3074051 503 ₽
Чайник заварочный Дымов 500 мл артикул 311405311405Дымов КерамикаЧайник заварочный Дымов 500 мл артикул 3114051 627 ₽
Чайник заварочный Дулево белый артикул 0037000370ДулевоЧайник заварочный Дулево белый артикул 003701 083 ₽
Чайник заварочный Добрушский фарфор артикул 8C10568C1056Добрушский фарфоровый заводЧайник заварочный Добрушский фарфор артикул 8C10561 252 ₽
Чайник заварочный Добрушский белый артикул 7C17137C1713Добрушский фарфоровый заводЧайник заварочный Добрушский белый артикул 7C1713719 ₽
Чайник заварочный Добрушский белый артикул 7C17997C1799Добрушский фарфоровый заводЧайник заварочный Добрушский белый артикул 7C1799777 ₽
Чайник заварочный Добрушский белый артикул 7C17147C1714Добрушский фарфоровый заводЧайник заварочный Добрушский белый артикул 7C1714684 ₽
Чайник заварочный Добрушский белый артикул 7С17047С1704Добрушский фарфоровый заводЧайник заварочный Добрушский белый артикул 7С1704680 ₽
Чайник заварочный Добрушский белый артикул 6С00956С0095Добрушский фарфоровый заводЧайник заварочный Добрушский белый артикул 6С00951 049 ₽
Чайник заварочный Добрушский белый артикул 3С08863С0886Добрушский фарфоровый заводЧайник заварочный Добрушский белый артикул 3С0886692 ₽
Чайник заварочный Добрушский белый артикул 5С01065С0106Добрушский фарфоровый заводЧайник заварочный Добрушский белый артикул 5С0106700 ₽
Чайник заварочный Добрушский фарфор артикул 8C10578C1057Добрушский фарфоровый заводЧайник заварочный Добрушский фарфор артикул 8C10571 245 ₽

* - Обратите внимание, что информация может быть уточнена на официальном сайте производителя или в документации к продукту. В таблице представлены основные характеристики каждой модели, но возможно наличие дополнительных особенностей или функций, которые не были указаны здесь

Объем связывают с количеством чашек

Слишком большой чайник оставляет напиток дольше на листе и занимает больше места на столе. Слишком маленький заставляет персонал делать повторную подачу. Рабочий объем должен соответствовать рецептуре заведения

При расчете учитывают не только номинальную вместимость, но и безопасный запас до крышки и носика

  • Для каждой позиции чая
  • Количество гостей
  • Объем одной чашки
  • Принятая крепость и время настаивания
  • Остаток после полного сервиса
Конструкция заварочного чайникаПодача от заваривания до последней чашки
Параметры оценивают в собранном сервисе, а не отдельно от чашек и подноса
ПараметрЧто сопоставитьЗачем это нужно
ОбъемФактический выход по рецептуреЧисло чашек из одной подачи
МатериалСтекло, керамика или фарфор по карточкеВнешний вид и требования к уходу
ФильтрВстроенный, съемный или иной вариантРабота с листом и очистка после заваривания
НосикФорма и высотаНаправление струи и остаточное капание
КрышкаПосадка и удержаниеБезопасный наклон при разливе
РучкаРазмер и расстояние от корпусаХват при заполненном горячем чайнике
Термостойкость, способ мойки и комплектность фильтром проверяют у выбранной модели

Четыре акцента чайной подачиСтекло, фарфор, фильтр и групповой объем

Сюжеты показывают отличия, которые важны гостю и персоналу: видимость настоя, стиль серии, работа с листом и размер сервиса

  • Оцените в руках
  • Массу заполненного корпуса
  • Хват ручки
  • Фиксацию крышки
  • Чистоту налива
Стеклянный заварочный чайник с видимым настоем

Стеклянный корпус

Прозрачная стенка делает цвет настоя частью подачи

Белый фарфоровый заварочный чайник в чайной сервировке

Фарфоровая подача

Чайник можно подобрать в одной серии с чашками и блюдцами

Заварочный чайник со съемным фильтром для листового чая

Съемный фильтр

Конструкция должна быть удобна для удаления листа и последующей очистки

Вместительный заварочный чайник для подачи чая на двоих

Подача на двоих

Больший объем согласуют с числом чашек и рецептурой

ВниманиеНе переносите чайник за крышку или фильтр

Заполненный горячий чайник держат за предусмотренную ручку, а положение крышки контролируют по конструкции модели

  • Контрольные действия
  • Не переполняйте корпус
  • Проверьте устойчивость крышки
  • Направляйте носик от сотрудника и гостя
  • Используйте подходящий поднос

Допустимую температуру и обращение определяет производитель конкретного изделия

Фильтр и крышка влияют на скорость мойки

После возврата из зала персоналу нужно удалить лист, разобрать доступные элементы, вымыть и полностью просушить чайник. Узкие детали и сложная посадка фильтра увеличивают время операции

Место хранения должно защищать носики и крышки от ударов. Съемные элементы лучше учитывать при инвентаризации отдельно

  • На сервисной станции
  • Емкость для отработанного листа
  • Раздельное место для крышек и фильтров
  • Безопасная сушка
  • Контроль комплектности перед подачей

Назначьте чайник каждой группе рецептур

Сгруппируйте чай по объему подачи и способу фильтрации, затем выберите один или несколько форматов чайников без лишнего дублирования

  • Подготовьте данные
  • Порционная подача
  • Чай на двоих
  • Прозрачная подача для визуального настоя
  • Фарфоровая или керамическая сервировка

Перед заказом соберите контрольный комплект из чайника, чашек и подноса

Какой объем чайника выбрать

Он зависит от числа чашек, объема каждой порции и рецептуры заведения

Когда нужен фильтр

Фильтр удобен при работе с листовым чаем, но его наличие и конструкцию проверяют у модели

Стекло или фарфор

Выбор связан с концепцией подачи, видимостью настоя и правилами эксплуатации конкретного изделия

Как рассчитать количество чайников

Учитывайте одновременные заказы, время нахождения в зале и оборот через мойку

Дистрибьютор оборудования для пищевого производства

Холодильные, торговые и технологические решения для общепита, магазинов и производственных предприятий