Холодильное оборудование Полаир (Polair)
Polair в наличии
Polair — производитель профессионального холодильного оборудования для HoReCa, Retail, пищевых производств, ресторанных кухонь, пекарен, складов и подсобных помещений. Бренд используют там, где холодильная техника должна быть частью общей системы хранения, а не отдельной витриной в торговом зале
В каталоге ILBICH оборудование Polair подбирают для сырья, заготовок, напитков, полуфабрикатов, готовой продукции и товарного запаса. Шкафы устанавливают рядом с рабочими участками, камеры используют для основного хранения, холодильные столы совмещают охлаждаемый объем с поверхностью для подготовки, а морозильные решения закрывают задачи низкотемпературного содержания продукции
| Фото | Артикул | Бренд | Наименование | Цена | |
|---|---|---|---|---|---|
 | 1108027d | Polair | Винный шкаф DW104-Bravo | 85 006 ₽ | |
| 1108026d | Polair | Винный шкаф DW102-Bravo | 60 112 ₽ | |
| 1108148d | Polair | Холодильный шкаф CM104-Bravo | 61 842 ₽ | |
| 1108170d | Polair | Шкаф DM104-Bravo, без замка | 61 014 ₽ | |
| 1108150d | Polair | Хол. шкаф DM102-Bravo с замком | 55 447 ₽ | |
| 1108171d | Polair | Холодильный шкаф DM102-Bravo | 52 588 ₽ | |
| 1108147d | Polair | Шкаф DM104-Bravo, с замком | 61 014 ₽ | |
| 1108165d | Polair | Холодильный шкаф DM104c-Bravo | 66 108 ₽ | |
| без артикула | Polair | Шкаф для напитков V1400 | 109 465 ₽ | |
| без артикула | Polair | Шкаф для напитков V1100 | 97 728 ₽ | |
| без артикула | Polair | Шкаф для напитков V400 | 51 151 ₽ | |
| без артикула | Polair | Шкаф для напитков V1000 | 94 418 ₽ | |
| без артикула | Polair | Шкаф для напитков V250 | 50 068 ₽ | |
| без артикула | Polair | Шкаф для напитков V620 | 57 170 ₽ | |
| без артикула | Polair | Шкаф для напитков V850 | 82 682 ₽ | |
| 1004093d | Polair | Холодильный шкаф DM114-S б/к | 109 427 ₽ | |
| 1002510d | Polair | Холодильный шкаф DM107-S б/к | 74 857 ₽ | |
| без артикула | Polair | Шкаф для напитков V200 | 48 894 ₽ | |
| 1104242d | Polair | Холодильный шкаф DM110-S б/к | 101 114 ₽ | |
| 1103459d | Polair | Холодильный шкаф DM105-S б/к | 66 206 ₽ |
* - Обратите внимание, что информация может быть уточнена на официальном сайте производителя или в документации к продукту. В таблице представлены основные характеристики каждой модели, но возможно наличие дополнительных особенностей или функций, которые не были указаны здесь
Polair как холодильная инфраструктура объекта
При подборе Polair сначала определяют маршрут продукта: приемка, хранение, подготовка, приготовление, выдача или продажа. От этого зависит, где должно стоять оборудование, какой объем требуется и сколько температурных зон нужно разделить внутри объекта
- Холодильные шкафы для продуктов, напитков, сырья и заготовок
- Морозильные шкафы для продукции с низкотемпературным хранением
- Холодильные столы для кухонь с активной подготовкой
- Холодильные камеры для основного товарного запаса
- Моноблоки и сплит-системы для камер
- Оборудование для шокового охлаждения и заморозки
Где применяют оборудование Polair
В ресторане Polair помогает держать рабочий запас рядом с поварами. В магазине оборудование отделяет складское хранение от зоны продаж. На производстве холодильные решения позволяют распределить сырье, полуфабрикаты и готовую продукцию по разным участкам без нарушения логики процесса
- Рестораны, кафе и бары
- Супермаркеты и продуктовые магазины
- Пекарни, кондитерские и кулинарии
- Фабрики-кухни и заготовочные цеха
- Складские и подсобные помещения
- Объекты HoReCa и Retail с несколькими зонами хранения
| Формат объекта | Что чаще используют | Основная задача |
|---|---|---|
| Ресторан или кафе | Шкафы и холодильные столы | Хранение продуктов рядом с рабочей зоной |
| Продуктовый магазин | Камеры и шкафы | Разделение запаса и торговой выкладки |
| Пекарня или кондитерская | Столы, шкафы, шоковая заморозка | Работа с тестом, заготовками и готовой продукцией |
| Склад или производство | Камеры с холодильными агрегатами | Длительное хранение товарных партий |
| Polair используют как холодильную инфраструктуру объекта, поэтому важны объем хранения, температурные зоны и расположение оборудования | ||
Polair стоит выбирать после расчета температурных зон, объема хранения и расположения оборудования относительно рабочих процессов. Такой подход помогает собрать холодильную систему, которая соответствует реальной загрузке кухни, магазина или производства