Кружки
В ассортименте ILBICH представлены кружки из стекла, фарфора и нержавеющей стали, а также модели разных объёмов. Для регулярной подачи важны удобная ручка, устойчивость, сочетаемость с другой посудой и понятная порция
Универсальные кружки подходят для горячих и холодных напитков. Для пивной подачи лучше выбирать специализированные пивные кружки или бокалы
- Основные критерии
- Объём под напиток и рецептуру
- Материал и толщина стенок
- Форма ручки и устойчивость основания
- Размер полки, кассеты и зоны выдачи
| Фото | Артикул | Бренд | Наименование | Цена | |
|---|---|---|---|---|---|
 | 170632 | PL Proff Cuisine | Кружка P.L. Proff Cuisine H 110 мм артикул 170632 | 235 ₽ | |
 | 420729 красный | Porland | Кружка 250 мл красный артикул 420729 красный | 1 076 ₽ | |
 | 420729 бирюзовый | Porland | Кружка 250 мл бирюзовый Porland 420729 бирюзовый | 885 ₽ | |
 | 80162 кор=36/6 | PL Proff Cuisine | Кружка P.L. Proff Cuisine артикул 80162 кор=36/6 | 457 ₽ | |
 | 170633 | PL Proff Cuisine | Кружка P.L. Proff Cuisine H 110 мм артикул 170633 | 215 ₽ | |
 | 170634 | PL Proff Cuisine | Кружка P.L. Proff Cuisine H 110 мм артикул 170634 | 215 ₽ | |
 | TX12851-300-H275 (к=72/6) | PL Proff Cuisine | Кружка P.L. Proff Cuisine Organica Green (к=72/6) | 335 ₽ | |
 | 420729 черный | Porland | Кружка Porland Seasons Black артикул 420729 черный | 956 ₽ | |
 | TX12851-300-H281 к=72/6 | PL Proff Cuisine | Кружка P.L. Proff Cuisine TX12851-300-H281 к=72/6 | 335 ₽ | |
 | P7139409/0525-2 (кор=36/6 | PL Proff Cuisine | Кружка P.L. Proff Cuisine Fusion White (кор=36/6 | 375 ₽ | |
 | TX20160-H461 | PL Proff Cuisine | Кружка P.L. Proff Cuisine мм артикул TX20160-H461 | 509 ₽ | |
 | YA4969Z10-UWкор=48 бокс=6 | PL Proff Cuisine | Кружка P.L. Proff Cuisine Rubi Sunset 350 бокс=6 | 701 ₽ | |
 | JHLD4231 | PL Proff Cuisine | Кружка P.L. Proff Cuisine 95 мм артикул JHLD4231 | 457 ₽ | |
 | P7139409/0525-5 кор=36/6 | PL Proff Cuisine | Кружка P.L. Proff Cuisine Fusion Organic кор=36/6 | 330 ₽ | |
 | P7139409/0525-4 (кор=36/6 | PL Proff Cuisine | Кружка P.L. Proff Cuisine Fusion Ocean (кор=36/6 | 330 ₽ | |
 | P7135008-SH221 к=48/6 | PL Proff Cuisine | Кружка P.L. Proff Cuisine P7135008-SH221 к=48/6 | 384 ₽ | |
 | 2030635 | PL Proff Cuisine | Кружка P.L. Proff Cuisine 115 мм артикул 2030635 | 358 ₽ | |
 | 3010142 /P7139409/0525-3 | PL Proff Cuisine | Кружка P.L. Proff Cuisine Fusion /P7139409/0525-3 | 374 ₽ | |
 | P7130409-SH236 к=48/4 | PL Proff Cuisine | Кружка P.L. Proff Cuisine P7130409-SH236 к=48/4 | 423 ₽ | |
 | NGD012 | PL Proff Cuisine | Кружка P.L. Proff Cuisine H 105 мм артикул NGD012 | 335 ₽ |
* - Обратите внимание, что информация может быть уточнена на официальном сайте производителя или в документации к продукту. В таблице представлены основные характеристики каждой модели, но возможно наличие дополнительных особенностей или функций, которые не были указаны здесь
Свяжите вместимость кружки с выходом порции
В каталоге встречаются изделия разных объёмов, поэтому название напитка не даёт точного ориентира. Сравните вместимость с рецептурой и оставьте место для пены, добавок или безопасного переноса
Для нескольких объёмов полезно выбрать заметно различающиеся формы либо размеры. Это снижает риск ошибки на выдаче и упрощает контроль порций
- Проверка размерного ряда
- Выход напитка по рецептуре
- Запас до верхнего края
- Диаметр подставки или подноса
- Высота под носиком оборудования
Соберите ряд размеров без путаницы
Размер кружки должен соответствовать выходу напитка и оставлять место для добавок, если они предусмотрены рецептурой
Для поточной работы полезна серия с повторяемой формой: такую посуду проще расставлять, переносить и учитывать
- Проверка коллекции
- Рабочий объём и общий габарит
- Удобство хвата полной кружки
- Устойчивость на подносе
- Штабелирование, если оно предусмотрено
- Сочетаемость с блюдцами и другой посудой
ВниманиеНе выбирайте объём только по названию напитка
Одинаковый напиток в разных заведениях может иметь разный выход, поэтому сначала сверяйте рецептуру и фактический объём
- Проверьте на реальном напитке
- Полезную вместимость до комфортного уровня налива
- Диаметр верхнего края и высоту
- Массу наполненной кружки
- Рекомендованный способ мойки
Точные размеры и материал указаны в карточке конкретного товара
| Материал задаёт внешний вид подачи, но объём, масса и геометрия определяют удобство ежедневной работы | ||
|---|---|---|
| Материал | Визуальный эффект | Что проверить |
| Фарфор | Классическая подача горячих напитков | Объём, вес, серия |
| Стекло | Видимый цвет и слои напитка | Форму, толщину, режим мойки |
| Нержавеющая сталь | Практичная металлическая подача | Назначение и допустимую температуру |
| Совместимость с посудомоечной машиной и температурные ограничения зависят от конкретного изделия | ||
Оцените хранение, мойку и замену предметов
Кружки одной серии проще сочетать с тарелками и другой посудой. При крупной закупке важно также понимать кратность упаковки и возможность докупить тот же формат, если эти сведения указаны для товара
Не все кружки рассчитаны на штабелирование. Проверьте устойчивость стопки, расстояние между ручками и размещение в кассете посудомоечной машины. Для пивной подачи сравнивайте специализированные пивные кружки и бокалы
- Эксплуатационный тест
- Хват за ручку полной кружки
- Устойчивость на подносе
- Размещение в кассете
- Состояние поверхности после рекомендованной мойки
Чем кружка отличается от чашки
Кружка обычно имеет больший объём и самостоятельную ручку, но ориентироваться лучше на параметры конкретного изделия
Как подобрать кружку для капучино
Сверьте выход напитка, место для молочной пены, форму края и удобство подачи
Нужно ли покупать одну серию
Единая серия упрощает сервировку и замену отдельных предметов, но решение зависит от концепции заведения
Можно ли штабелировать кружки
Только если форма рассчитана на устойчивую установку друг в друга и это не повреждает поверхность