Кружки
В ассортименте ILBICH представлены кружки из стекла, фарфора и нержавеющей стали, а также модели разных объёмов. Для регулярной подачи важны удобная ручка, устойчивость, сочетаемость с другой посудой и понятная порция
Универсальные кружки подходят для горячих и холодных напитков. Для пивной подачи лучше выбирать специализированные пивные кружки или бокалы
- Основные критерии
- Объём под напиток и рецептуру
- Материал и толщина стенок
- Форма ручки и устойчивость основания
- Размер полки, кассеты и зоны выдачи
| Фото | Артикул | Бренд | Наименование | Цена | |
|---|---|---|---|---|---|
 | фк597 | Collage | Кружка Collage 300 мл, H 96 D 77 мм артикул фк597 | 119 ₽ | |
 | PAREVM121 | CHURCHILL | Кружка CHURCHILL Stonecast мм артикул PAREVM121 | 2 122 ₽ | |
 | PAATVM121 | CHURCHILL | Кружка CHURCHILL Stonecast мм артикул PAATVM121 | 2 122 ₽ | |
 | MOBLVM121 | CHURCHILL | Кружка CHURCHILL Monochrome мм артикул MOBLVM121 | 1 823 ₽ | |
 | MOBKVM121 | CHURCHILL | Кружка CHURCHILL Monochrome мм артикул MOBKVM121 | 1 823 ₽ | |
 | WH VM121 | CHURCHILL | Кружка CHURCHILL Profile 110 мм артикул WH VM121 | 1 301 ₽ | |
 | MOBRVM121 | CHURCHILL | Кружка CHURCHILL Monochrome мм артикул MOBRVM121 | 1 338 ₽ | |
 | WHBBSM201 | CHURCHILL | Кружка CHURCHILL Retro Blue мл артикул WHBBSM201 | 837 ₽ | |
 | WHBBSM161 | CHURCHILL | Кружка CHURCHILL Retro Blue мл артикул WHBBSM161 | 837 ₽ | |
 | APR AM101 | CHURCHILL | Кружка CHURCHILL Alchemy 90 мм артикул APR AM101 | 470 ₽ | |
 | SDESVM121 | CHURCHILL | Кружка CHURCHILL Stonecast мм артикул SDESVM121 | 1 823 ₽ | |
 | 610-7830 | Cameo | Кружка Cameo Dynasty 440 122 мм артикул 610-7830 | 436 ₽ | |
 | 610-7828 | Cameo | Кружка Cameo Dynasty 330 115 мм артикул 610-7828 | 352 ₽ | |
 | фк880 | Chan Wave | Кружка Chan Wave Classic 350 мл артикул фк880 | 251 ₽ | |
 | SPGSVM121 | CHURCHILL | Кружка 340 мл Stonecast Grey артикул SPGSVM121 | 1 823 ₽ | |
 | 610-911 | Cameo | Кружка Cameo Dynasty 360 H 97 мм артикул 610-911 | 272 ₽ | |
 | SWHSVM121 | CHURCHILL | Кружка CHURCHILL Stonecast мм артикул SWHSVM121 | 1 867 ₽ | |
 | 610-3462 | Cameo | Кружка Cameo Dynasty 360 мл 90 мм артикул 610-3462 | 260 ₽ | |
 | S0135 | Chef&Sommelier | Кружка Chef&Sommelier H 8, 5 см артикул S0135 | 1 272 ₽ | |
 | SSOSVM121 | CHURCHILL | Кружка CHURCHILL Stonecast мм артикул SSOSVM121 | 1 823 ₽ |
* - Обратите внимание, что информация может быть уточнена на официальном сайте производителя или в документации к продукту. В таблице представлены основные характеристики каждой модели, но возможно наличие дополнительных особенностей или функций, которые не были указаны здесь
Свяжите вместимость кружки с выходом порции
В каталоге встречаются изделия разных объёмов, поэтому название напитка не даёт точного ориентира. Сравните вместимость с рецептурой и оставьте место для пены, добавок или безопасного переноса
Для нескольких объёмов полезно выбрать заметно различающиеся формы либо размеры. Это снижает риск ошибки на выдаче и упрощает контроль порций
- Проверка размерного ряда
- Выход напитка по рецептуре
- Запас до верхнего края
- Диаметр подставки или подноса
- Высота под носиком оборудования
Соберите ряд размеров без путаницы
Размер кружки должен соответствовать выходу напитка и оставлять место для добавок, если они предусмотрены рецептурой
Для поточной работы полезна серия с повторяемой формой: такую посуду проще расставлять, переносить и учитывать
- Проверка коллекции
- Рабочий объём и общий габарит
- Удобство хвата полной кружки
- Устойчивость на подносе
- Штабелирование, если оно предусмотрено
- Сочетаемость с блюдцами и другой посудой
ВниманиеНе выбирайте объём только по названию напитка
Одинаковый напиток в разных заведениях может иметь разный выход, поэтому сначала сверяйте рецептуру и фактический объём
- Проверьте на реальном напитке
- Полезную вместимость до комфортного уровня налива
- Диаметр верхнего края и высоту
- Массу наполненной кружки
- Рекомендованный способ мойки
Точные размеры и материал указаны в карточке конкретного товара
| Материал задаёт внешний вид подачи, но объём, масса и геометрия определяют удобство ежедневной работы | ||
|---|---|---|
| Материал | Визуальный эффект | Что проверить |
| Фарфор | Классическая подача горячих напитков | Объём, вес, серия |
| Стекло | Видимый цвет и слои напитка | Форму, толщину, режим мойки |
| Нержавеющая сталь | Практичная металлическая подача | Назначение и допустимую температуру |
| Совместимость с посудомоечной машиной и температурные ограничения зависят от конкретного изделия | ||
Оцените хранение, мойку и замену предметов
Кружки одной серии проще сочетать с тарелками и другой посудой. При крупной закупке важно также понимать кратность упаковки и возможность докупить тот же формат, если эти сведения указаны для товара
Не все кружки рассчитаны на штабелирование. Проверьте устойчивость стопки, расстояние между ручками и размещение в кассете посудомоечной машины. Для пивной подачи сравнивайте специализированные пивные кружки и бокалы
- Эксплуатационный тест
- Хват за ручку полной кружки
- Устойчивость на подносе
- Размещение в кассете
- Состояние поверхности после рекомендованной мойки
Чем кружка отличается от чашки
Кружка обычно имеет больший объём и самостоятельную ручку, но ориентироваться лучше на параметры конкретного изделия
Как подобрать кружку для капучино
Сверьте выход напитка, место для молочной пены, форму края и удобство подачи
Нужно ли покупать одну серию
Единая серия упрощает сервировку и замену отдельных предметов, но решение зависит от концепции заведения
Можно ли штабелировать кружки
Только если форма рассчитана на устойчивую установку друг в друга и это не повреждает поверхность