Рожковые кофемашины
Рожковая кофемашина позволяет бариста вручную формировать кофейную таблетку, устанавливать холдер и контролировать приготовление напитка. В каталоге ILBICH представлены модели разных форматов, включая решения с одной и несколькими группами
Выбор зависит от меню, потока заказов, числа сотрудников за стойкой и условий подключения. До сравнения моделей полезно зафиксировать пиковую нагрузку и схему рабочей станции
- Исходные данные для подбора
- Количество напитков в пиковый час
- Число одновременно работающих бариста
- Наличие водоподготовки и подходящего подключения
- Доступная площадь и высота рабочей зоны
| Фото | Артикул | Бренд | Наименование | Цена | |
|---|---|---|---|---|---|
 | — | La Spaziale | Кофемашина La Spaziale S2 EK Automatica 1 GR TA | По запросу | |
 | — | La Marzocco | Кофемашина рожковая La Marzocco Strada EP 3GR | 1 666 165 ₽ | |
 | — | La Spaziale | Кофемашина рожковая La Spaziale S2 EP 1Gr TA | По запросу | |
 | — | La Spaziale | Кофемашин La Spaziale S2 Spazio EK Automatica 2 GR | По запросу | |
 | — | La Spaziale | Кофемашина рожковая La S2 EK Automatica 2 GR | По запросу | |
 | — | La Spaziale | Кофемашина La Spaziale S2 EK Automatica 3 GR TA | По запросу | |
| — | La Spaziale | Кофемашина рожковая La S2 EK Automatica 1 GR | По запросу | |
 | — | La Spaziale | Кофемашина La Spaziale S2 EK Automatica 2 GR TA | По запросу | |
 | — | La Spaziale | Кофемашина La Spaziale S2 EP Semiautomatica 2 GR | По запросу | |
 | — | La Marzocco | Кофемашина рожковая La Marzocco Strada EP 1GR | По запросу | |
 | — | La Marzocco | Кофемашина рожковая La Marzocco Leva X 2GR | По запросу | |
 | — | La Marzocco | Кофемашина рожковая La Marzocco Strada EP 2GR | По запросу | |
 | — | La Marzocco | Кофемашина рожковая La Marzocco Leva X 3GR | По запросу | |
 | M23 UP C/2 VA | La Cimbali | Кофемашина рожковая La Cimbali M23 2 выс. группы) | 341 333 ₽ | |
 | M23 UP DT/2 VA | La Cimbali | Кофемашина рожковая La (авт., 2 выс. группы) | 444 088 ₽ | |
 | M23 UP C/2 | La Cimbali | Кофемашина рожковая La (полуавт., 2 группы) | 218 190 ₽ | |
 | — | La Marzocco | Кофемашина рожковая La Marzocco KB90 3GR | По запросу | |
 | — | KitchenAid | Кофемашина рожковая KitchenAid серебряный медальон | По запросу | |
| — | La Marzocco | Кофемашина рожковая La Marzocco Leva S 2GR | По запросу | |
 | — | KitchenAid | Кофемашина рожковая KitchenAid Espresso кремовая | По запросу |
* - Обратите внимание, что информация может быть уточнена на официальном сайте производителя или в документации к продукту. В таблице представлены основные характеристики каждой модели, но возможно наличие дополнительных особенностей или функций, которые не были указаны здесь
| Сравнивайте конфигурацию, подключение и эргономику, а не только число групп | ||
|---|---|---|
| Параметр | Что проверить | Практическое значение |
| Рабочие группы | Одна, две или несколько | Количество постов для параллельной работы |
| Подключение | Водопровод, слив и электропитание по спецификации | Требования к месту установки |
| Пар и горячая вода | Количество кранов и их расположение | Работа с молоком и чайным меню |
| Управление | Ручное или программируемое дозирование | Повторяемость операций и контроль бариста |
| Габариты | Ширина, глубина, высота и зона обслуживания | Совместимость с барной стойкой |
| Комплектация | Холдеры, корзины и другие элементы | Готовность рабочего места к запуску |
| Точные параметры подключения и комплектацию сверяйте в карточке конкретной кофемашины | ||
Выберите конфигурацию под организацию стойкиОдин или два рабочих поста
Количество групп связано с потоком заказов, шириной стойки и числом бариста. Решение стоит принимать вместе с планом размещения кофемолки, зоны темперовки, молока и мойки
- Что сравнить
- Ожидаемую одновременную загрузку
- Свободное место перед и по бокам корпуса
- Маршрут бариста между операциями
- Требования к воде, сливу и электрической линии
Одна группа
Компактная конфигурация для последовательного приготовления напитков при ограниченном рабочем пространстве
Две группы
Формат для параллельной работы, если поток заказов и планировка стойки оправдывают дополнительный пост
ВниманиеПроверьте подключение до поставки
Требования к водоснабжению, сливу и электропитанию различаются между моделями. Подготовленная по общему шаблону точка может не соответствовать выбранной машине
- Что проверить
- Напряжение и потребляемую мощность
- Тип подключения к воде
- Необходимость слива и водоподготовки
- Вентиляционные и сервисные зазоры
Схему подключения следует сверить с документацией производителя и условиями конкретного объекта
Как оформить подбор кофемашины
Сформулируйте меню и нагрузку, отберите подходящее число групп и только затем сравнивайте управление, габариты и комплектацию. Так проще связать технические параметры с ежедневной работой бариста
- Подготовьте данные
- Число чашек в обычный и пиковый час
- Доля молочных и чайных напитков
- Количество рабочих мест за стойкой
- Параметры воды, слива и электросети
- Ограничения по ширине, глубине и высоте
Для окончательного выбора проверьте карточку модели и запросите уточнение по комплектации