Рожковые кофемашины
Рожковая кофемашина позволяет бариста вручную формировать кофейную таблетку, устанавливать холдер и контролировать приготовление напитка. В каталоге ILBICH представлены модели разных форматов, включая решения с одной и несколькими группами
Выбор зависит от меню, потока заказов, числа сотрудников за стойкой и условий подключения. До сравнения моделей полезно зафиксировать пиковую нагрузку и схему рабочей станции
- Исходные данные для подбора
- Количество напитков в пиковый час
- Число одновременно работающих бариста
- Наличие водоподготовки и подходящего подключения
- Доступная площадь и высота рабочей зоны
| Фото | Артикул | Бренд | Наименование | Цена | |
|---|---|---|---|---|---|
 | M100 HD DT/2 TC TS BLACK | La Cimbali | Кофемашина рожковая La Tall cup, Turbosteam) | По запросу | |
 | — | KitchenAid | Кофемашина рожковая KitchenAid Espresso черная | По запросу | |
 | — | La Marzocco | Кофемашина рожковая La Marzocco KB90 2GR | По запросу | |
 | — | GEMLUX | Кофемашина рожковая Gemlux GL-CM-27 | По запросу | |
 | — | KitchenAid | Кофемашина рожковая KitchenAid Espresso красная | По запросу | |
 | M26 BE DT/2 Compact | La Cimbali | Кофемашина рожковая La DT/2 Compact (автомат.) | 514 595 ₽ | |
 | — | GEMLUX | Кофемашина рожковая Gemlux GL-CM-21 | По запросу | |
 | Quadrant 2 TC White | Fiamma | FIAMMA Quadrant 2 TC White Quadrant 2 tc white (2 | 274 648 ₽ | |
 | — | GEMLUX | Кофемашина рожковая Gemlux GL-CM-130 | По запросу | |
 | Quadrant 2 TC Black | Fiamma | Кофемашина рожковая FIAMMA Quadrant 2 TC Black | 274 648 ₽ | |
 | — | GEMLUX | Кофемашина рожковая Gemlux GL-CM-135 | По запросу | |
 | Compass 2 DB TC White | Fiamma | Кофемашина рожковая FIAMMA Compass 2 DB TC White | 455 135 ₽ | |
 | Quadrant 2 DSP ТС BLACK | Fiamma | Кофемашина рожковая Quadrant 2 DSP ТС Black | 338 286 ₽ | |
 | ZIRCON CONTROL 2 GR H/G | Crem | Кофемашина рожковая Crem GR под высокие стаканы | По запросу | |
 | — | Faema | Кофемашина рожковая FAEMA Teorema A/2 | По запросу | |
 | AtlanticICVTITCECC | Fiamma | Кофемашина рожковая FIAMMA Atlantic I CV TI TC ECC | По запросу | |
 | — | Crem | Кофемашина рожковая Crem Mini Control 2 GR Black | По запросу | |
 | — | Crem | Кофемашина рожковая Crem Zircon Pulser 2 GR | По запросу | |
 | — | Faema | Кофемашина рожковая FAEMA E71 GTi A/3 | По запросу | |
 | — | Noname | Кофемашина рожковая C.M.A. FRC 3 gr медь/черный | 1 621 439 ₽ |
* - Обратите внимание, что информация может быть уточнена на официальном сайте производителя или в документации к продукту. В таблице представлены основные характеристики каждой модели, но возможно наличие дополнительных особенностей или функций, которые не были указаны здесь
| Сравнивайте конфигурацию, подключение и эргономику, а не только число групп | ||
|---|---|---|
| Параметр | Что проверить | Практическое значение |
| Рабочие группы | Одна, две или несколько | Количество постов для параллельной работы |
| Подключение | Водопровод, слив и электропитание по спецификации | Требования к месту установки |
| Пар и горячая вода | Количество кранов и их расположение | Работа с молоком и чайным меню |
| Управление | Ручное или программируемое дозирование | Повторяемость операций и контроль бариста |
| Габариты | Ширина, глубина, высота и зона обслуживания | Совместимость с барной стойкой |
| Комплектация | Холдеры, корзины и другие элементы | Готовность рабочего места к запуску |
| Точные параметры подключения и комплектацию сверяйте в карточке конкретной кофемашины | ||
Выберите конфигурацию под организацию стойкиОдин или два рабочих поста
Количество групп связано с потоком заказов, шириной стойки и числом бариста. Решение стоит принимать вместе с планом размещения кофемолки, зоны темперовки, молока и мойки
- Что сравнить
- Ожидаемую одновременную загрузку
- Свободное место перед и по бокам корпуса
- Маршрут бариста между операциями
- Требования к воде, сливу и электрической линии
Одна группа
Компактная конфигурация для последовательного приготовления напитков при ограниченном рабочем пространстве
Две группы
Формат для параллельной работы, если поток заказов и планировка стойки оправдывают дополнительный пост
ВниманиеПроверьте подключение до поставки
Требования к водоснабжению, сливу и электропитанию различаются между моделями. Подготовленная по общему шаблону точка может не соответствовать выбранной машине
- Что проверить
- Напряжение и потребляемую мощность
- Тип подключения к воде
- Необходимость слива и водоподготовки
- Вентиляционные и сервисные зазоры
Схему подключения следует сверить с документацией производителя и условиями конкретного объекта
Как оформить подбор кофемашины
Сформулируйте меню и нагрузку, отберите подходящее число групп и только затем сравнивайте управление, габариты и комплектацию. Так проще связать технические параметры с ежедневной работой бариста
- Подготовьте данные
- Число чашек в обычный и пиковый час
- Доля молочных и чайных напитков
- Количество рабочих мест за стойкой
- Параметры воды, слива и электросети
- Ограничения по ширине, глубине и высоте
Для окончательного выбора проверьте карточку модели и запросите уточнение по комплектации