Совки для сыпучих продуктов
Профессиональный совок помогает порционировать, пересыпать и набирать муку, сахар, крупы, специи, лёд и другие продукты без контакта руками. Для рабочей кухни, бара, пищевого производства или торговой точки важны не только форма и цена: инвентарь должен соответствовать продукту, таре, размеру порции и принятому способу санитарной обработки
В каталоге ILBICH представлены модели из нержавеющей стали, алюминия, поликарбоната, пластика и полипропилена. Ассортимент включает компактные и вместительные совки, прозрачные и цветные варианты, изделия для льда, а также отдельные перфорированные модели
- Ориентиры для быстрого выбора
- Рабочий объём и размеры ковша
- Материал и условия эксплуатации
- Длина и форма ручки
- Сплошное или перфорированное исполнение
| Фото | Артикул | Бренд | Наименование | Цена | |
|---|---|---|---|---|---|
 | 116225 | Matfer | Совок для сыпучих продуктов 110 мм. артикул 116225 | 4 513 ₽ | |
 | 00696 | APS | Совок для сыпучих продуктов 470 мл. артикул 00696 | 422 ₽ | |
 | SC4 | MGSteel | Совок для сыпучих л, L 252 мм артикул SC4 | 2 235 ₽ | |
 | SC8 | MGSteel | Совок для сыпучих продуктов L 280 мм артикул SC8 | 983 ₽ | |
| 00697 | APS | Совок для сыпучих продуктов 720 мл. артикул 00697 | 752 ₽ | |
 | P-040 | Viatto | Совок для сыпучих продуктов 180 гр. артикул P-040 | 173 ₽ | |
 | 522002 | Linden | Совок для сыпучих продуктов 522002 артикул 522002 | 3 503 ₽ | |
 | P-039 | Viatto | Viatto 960 мл артикул P-039 Совок для сыпучих | 345 ₽ | |
 | JQ-AL089 | Viatto | Совок для сыпучих г алюм артикул JQ-AL089 | По запросу | |
 | SC3 | Eksi | Совок для сыпучих продуктов EKSI SC3 артикул SC3 | 1 006 ₽ | |
 | SC1 | Eksi | Совок для сыпучих продуктов EKSI SC1 артикул SC1 | 1 703 ₽ | |
 | SC2 | Eksi | Совок для сыпучих продуктов EKSI SC2 артикул SC2 | 1 407 ₽ | |
 | SCP12CW 135 | Cambro | Совок для сыпучих продуктов артикул SCP12CW 135 | 244 ₽ | |
 | 2110319 | ProHotel | Совок для муки ProHotel P-039 0 артикул 2110319 | 838 ₽ | |
 | 4141607 | ProHotel | Совок для муки ProHotel SC3 сталь артикул 4141607 | 915 ₽ | |
 | SCP24CW 135 | Cambro | Совок для сыпучих продуктов артикул SCP24CW 135 | 1 511 ₽ | |
 | 2110320 | ProHotel | Совок для муки ProHotel P-040 180 артикул 2110320 | 362 ₽ | |
 | 42609-15 | Paderno | Совок для муки Paderno 0, 4 сталь артикул 42609-15 | 4 356 ₽ | |
 | SCP6CW 135 | Cambro | Совок для сыпучих продуктов артикул SCP6CW 135 | 184 ₽ | |
 | 42609-20 | Paderno | Совок для муки Paderno 1 л сталь артикул 42609-20 | 5 093 ₽ |
* - Обратите внимание, что информация может быть уточнена на официальном сайте производителя или в документации к продукту. В таблице представлены основные характеристики каждой модели, но возможно наличие дополнительных особенностей или функций, которые не были указаны здесь
| Характеристики следует сопоставлять с конкретной операцией, а не оценивать изолированно | ||
|---|---|---|
| Критерий | Что проверить | Практическое значение |
| Объём | Значение в литрах или миллилитрах | Размер одной порции и число движений при фасовке |
| Габариты | Ширину, глубину и общую длину | Доступ в контейнер, мешок или узкую ёмкость |
| Материал | Сталь, алюминий, поликарбонат или другой полимер | Масса инвентаря, видимость продукта и правила ухода |
| Ручка | Длину, форму и удобство захвата | Контроль при наборе и расстояние от продукта |
| Перфорация | Наличие отверстий и их назначение | Отделение мелкой фракции или талой воды в допустимом сценарии |
| Цвет | Прозрачное, металлическое или цветное исполнение | Разделение инвентаря по продуктам и рабочим зонам |
| Точные размеры, объём и ограничения по мойке проверяйте в характеристиках выбранной позиции | ||
Исполнение под конкретную операциюЧетыре распространённых сценария
Одинаковый объём не делает модели взаимозаменяемыми: учитывайте продукт, тару, частоту использования и способ очистки
- Сначала определите рабочий сценарий
- Дозирование сухих ингредиентов
- Фасовка из глубокой тары
- Работа со льдом
- Разделение инвентаря по зонам
Нержавеющая сталь
Жёсткое металлическое исполнение для регулярной работы, если параметры конкретной модели подходят продукту и принятой мойке
Прозрачный поликарбонат
Через стенки видно продукт и степень заполнения ковша, а малая масса удобна при повторяющихся операциях
Алюминий
Лёгкие модели представлены в разных объёмах, но совместимость с продуктом и моющими средствами следует уточнять по карточке
Перфорированное исполнение
Отверстия могут быть полезны при работе со льдом или отделении мелкой фракции, когда это предусмотрено технологией
Соотнесите ковш с размером порции
Для специй, добавок и небольших доз удобны компактные модели, а при пересыпании крупы, муки или сахара из большой ёмкости более вместительный ковш сокращает число повторов. Объём у части товаров указан в литрах, у части в миллилитрах, поэтому значения лучше привести к одной единице перед сравнением
- Проверяйте в карточке
- Номинальный объём
- Ширину рабочей части
- Назначение модели
Проверьте доступ в ёмкость
Широкий совок может не пройти в горловину контейнера, а короткая ручка заставит погружать кисть слишком близко к продукту. Сопоставьте ширину и общую длину изделия с внутренними размерами тары, высотой заполнения и местом для движения руки
- Учитывайте рабочую зону
- Размер отверстия контейнера
- Глубину мешка или бункера
- Место для хранения совка
Разделите инвентарь и правила обработки
Для разных ингредиентов можно закрепить отдельные совки и использовать цвет как визуальный маркер. Способ мойки, допустимая температура и контакт с конкретным продуктом зависят от материала и исполнения, поэтому не переносите свойства одной модели на весь ассортимент
- До заказа уточните
- Допустимый способ мойки
- Температурные ограничения
- Условия сушки и хранения
ПрактичноЗакрепите совок за продуктом или зоной
Раздельный инвентарь упрощает контроль операций и помогает не переносить остатки одного ингредиента в другой. Для частой фасовки заранее определите место хранения, где чистый совок защищён от случайного загрязнения и при этом остаётся доступным сотруднику
- Перед вводом в работу
- Сверьте материал и назначение с продуктом
- Проверьте удобство захвата в рабочей перчатке
- Назначьте понятный порядок мойки и сушки
Если совок используют со льдом, отдельно оцените необходимость перфорации, длину ручки и возможность держать руку дальше от содержимого ёмкости
Выберите совки по параметрам каталога
Сопоставьте модели по объёму, материалу, размерам и исполнению, затем откройте карточки подходящих позиций для проверки точных характеристик. Если требуется собрать комплект для нескольких продуктов или рабочих зон, специалисты ILBICH помогут сравнить выбранные варианты и подготовить предложение
Какой объём совка выбрать для сыпучих продуктов
Ориентируйтесь на размер разовой порции, темп фасовки и габариты тары. Компактный ковш точнее дозирует небольшое количество, вместительный сокращает число движений при большом объёме
Чем отличается поликарбонатный совок от стального
Прозрачный поликарбонат позволяет видеть продукт, а сталь даёт жёсткое металлическое исполнение. Правила мойки, температурные ограничения и совместимость следует проверять у конкретной модели
Подходит ли один совок для муки, сахара и крупы
По размеру он может подходить нескольким продуктам, но в рабочем процессе разумно закреплять отдельный инвентарь за ингредиентом или зоной с учётом внутренних санитарных правил
Когда нужен перфорированный совок
Такое исполнение рассматривают, когда требуется отделять мелкую фракцию или воду от пищевого льда. Размер и расположение отверстий должны соответствовать конкретной операции
Какие размеры важны кроме объёма
Проверьте ширину и глубину ковша, общую длину и ручку. Эти параметры определяют, пройдёт ли совок в тару и насколько удобно работать с глубокой ёмкостью