Заварочные чайники

677

В каталоге ILBICH представлены стеклянные, керамические и фарфоровые заварочные чайники, включая модели с фильтром. Различия в объеме, форме корпуса, крышке, носике и ручке влияют на порцию, внешний вид и работу персонала

Чайник следует выбирать вместе с чашками и рецептурой. Объем должен соответствовать принятому выходу напитка, а конструкция — позволять безопасно перенести и разлить настой без лишнего капания

  • Для спецификации чайной подачи
  • Объем порции на одного или нескольких гостей
  • Листовой чай и способ фильтрации
  • Чашки, поднос и место на столе
  • Оборот чайников между залом и мойкой
ФотоАртикулБрендНаименованиеЦена
Чайник заварочный Башкирский мл артикул ИЧК 37.400ИЧК 37.400Башкирский фарфорЧайник заварочный Башкирский мл артикул ИЧК 37.400600 ₽
Крышка универсальная к чайнику артикул ИЧК 22.КУИЧК 22.КУБашкирский фарфорКрышка универсальная к чайнику артикул ИЧК 22.КУПо запросу
Подогрев для чайника /1/ артикул ИДР 37.50ИДР 37.50Башкирский фарфорПодогрев для чайника /1/ артикул ИДР 37.50459 ₽
Крышка для чайника Башкирский артикул ИЧК 28.400ИЧК 28.400Башкирский фарфорКрышка для чайника Башкирский артикул ИЧК 28.400По запросу
Крышка для чайника мл артикул ИЧК 29.550ИЧК 29.550Башкирский фарфорКрышка для чайника мл артикул ИЧК 29.55084 ₽
Чайник заварочный Башкирский 2633600.Д1302:062633600.Д1302:06Башкирский фарфорЧайник заварочный Башкирский 2633600.Д1302:062 394 ₽
Чайник заварочный Башкирский 2633400.Д1302:062633400.Д1302:06Башкирский фарфорЧайник заварочный Башкирский 2633400.Д1302:061 887 ₽
Чайник заварочный артикул 2633600.А.С -2633600.А.С - СБашкирский фарфорЧайник заварочный артикул 2633600.А.С -1 597 ₽
Чайник заварочный Башкирский /1/6/ артикул 26336002633600Башкирский фарфорЧайник заварочный Башкирский /1/6/ артикул 26336001 480 ₽
Чайник заварочный Башкирский артикул ИЧК 22.600ИЧК 22.600Башкирский фарфорЧайник заварочный Башкирский артикул ИЧК 22.6001 062 ₽
Чайник заварочный Башкирский артикул 2633400.А.Б2633400.А.ББашкирский фарфорЧайник заварочный Башкирский артикул 2633400.А.Б1 209 ₽
Чайник заварочный Башкирский артикул ИЧК 29.550ИЧК 29.550Башкирский фарфорЧайник заварочный Башкирский артикул ИЧК 29.550736 ₽
Чайник заварочный мл артикул ИЧК 23.1300ИЧК 23.1300Башкирский фарфорЧайник заварочный мл артикул ИЧК 23.13001 391 ₽
Чайник заварочный /4/ артикул ИЧК 03.750ИЧК 03.750Башкирский фарфорЧайник заварочный /4/ артикул ИЧК 03.7501 059 ₽
Чайник заварочный Башкирский /1/6/ артикул 26334002633400Башкирский фарфорЧайник заварочный Башкирский /1/6/ артикул 2633400978 ₽
Чайник заварочный Башкирский /1/4/ артикул 26338502633850Башкирский фарфорЧайник заварочный Башкирский /1/4/ артикул 26338501 463 ₽
Чайник заварочный мл артикул ИЧК 38.1300ИЧК 38.1300Башкирский фарфорЧайник заварочный мл артикул ИЧК 38.13002 067 ₽
Чайник заварочный /1/ артикул ИЧК 22.1200ИЧК 22.1200Башкирский фарфорЧайник заварочный /1/ артикул ИЧК 22.1200885 ₽
Чайник заварочный Башкирский артикул ИЧК 03.300ИЧК 03.300Башкирский фарфорЧайник заварочный Башкирский артикул ИЧК 03.300583 ₽
Крышка для чайника Wilmax D мм артикул WL-996137/AWL-996137/AWilmaxКрышка для чайника Wilmax D мм артикул WL-996137/A180 ₽

* - Обратите внимание, что информация может быть уточнена на официальном сайте производителя или в документации к продукту. В таблице представлены основные характеристики каждой модели, но возможно наличие дополнительных особенностей или функций, которые не были указаны здесь

Объем связывают с количеством чашек

Слишком большой чайник оставляет напиток дольше на листе и занимает больше места на столе. Слишком маленький заставляет персонал делать повторную подачу. Рабочий объем должен соответствовать рецептуре заведения

При расчете учитывают не только номинальную вместимость, но и безопасный запас до крышки и носика

  • Для каждой позиции чая
  • Количество гостей
  • Объем одной чашки
  • Принятая крепость и время настаивания
  • Остаток после полного сервиса
Конструкция заварочного чайникаПодача от заваривания до последней чашки
Параметры оценивают в собранном сервисе, а не отдельно от чашек и подноса
ПараметрЧто сопоставитьЗачем это нужно
ОбъемФактический выход по рецептуреЧисло чашек из одной подачи
МатериалСтекло, керамика или фарфор по карточкеВнешний вид и требования к уходу
ФильтрВстроенный, съемный или иной вариантРабота с листом и очистка после заваривания
НосикФорма и высотаНаправление струи и остаточное капание
КрышкаПосадка и удержаниеБезопасный наклон при разливе
РучкаРазмер и расстояние от корпусаХват при заполненном горячем чайнике
Термостойкость, способ мойки и комплектность фильтром проверяют у выбранной модели

Четыре акцента чайной подачиСтекло, фарфор, фильтр и групповой объем

Сюжеты показывают отличия, которые важны гостю и персоналу: видимость настоя, стиль серии, работа с листом и размер сервиса

  • Оцените в руках
  • Массу заполненного корпуса
  • Хват ручки
  • Фиксацию крышки
  • Чистоту налива
Стеклянный заварочный чайник с видимым настоем

Стеклянный корпус

Прозрачная стенка делает цвет настоя частью подачи

Белый фарфоровый заварочный чайник в чайной сервировке

Фарфоровая подача

Чайник можно подобрать в одной серии с чашками и блюдцами

Заварочный чайник со съемным фильтром для листового чая

Съемный фильтр

Конструкция должна быть удобна для удаления листа и последующей очистки

Вместительный заварочный чайник для подачи чая на двоих

Подача на двоих

Больший объем согласуют с числом чашек и рецептурой

ВниманиеНе переносите чайник за крышку или фильтр

Заполненный горячий чайник держат за предусмотренную ручку, а положение крышки контролируют по конструкции модели

  • Контрольные действия
  • Не переполняйте корпус
  • Проверьте устойчивость крышки
  • Направляйте носик от сотрудника и гостя
  • Используйте подходящий поднос

Допустимую температуру и обращение определяет производитель конкретного изделия

Фильтр и крышка влияют на скорость мойки

После возврата из зала персоналу нужно удалить лист, разобрать доступные элементы, вымыть и полностью просушить чайник. Узкие детали и сложная посадка фильтра увеличивают время операции

Место хранения должно защищать носики и крышки от ударов. Съемные элементы лучше учитывать при инвентаризации отдельно

  • На сервисной станции
  • Емкость для отработанного листа
  • Раздельное место для крышек и фильтров
  • Безопасная сушка
  • Контроль комплектности перед подачей

Назначьте чайник каждой группе рецептур

Сгруппируйте чай по объему подачи и способу фильтрации, затем выберите один или несколько форматов чайников без лишнего дублирования

  • Подготовьте данные
  • Порционная подача
  • Чай на двоих
  • Прозрачная подача для визуального настоя
  • Фарфоровая или керамическая сервировка

Перед заказом соберите контрольный комплект из чайника, чашек и подноса

Какой объем чайника выбрать

Он зависит от числа чашек, объема каждой порции и рецептуры заведения

Когда нужен фильтр

Фильтр удобен при работе с листовым чаем, но его наличие и конструкцию проверяют у модели

Стекло или фарфор

Выбор связан с концепцией подачи, видимостью настоя и правилами эксплуатации конкретного изделия

Как рассчитать количество чайников

Учитывайте одновременные заказы, время нахождения в зале и оборот через мойку

Дистрибьютор оборудования для пищевого производства

Холодильные, торговые и технологические решения для общепита, магазинов и производственных предприятий