Заварочные чайники

677

В каталоге ILBICH представлены стеклянные, керамические и фарфоровые заварочные чайники, включая модели с фильтром. Различия в объеме, форме корпуса, крышке, носике и ручке влияют на порцию, внешний вид и работу персонала

Чайник следует выбирать вместе с чашками и рецептурой. Объем должен соответствовать принятому выходу напитка, а конструкция — позволять безопасно перенести и разлить настой без лишнего капания

  • Для спецификации чайной подачи
  • Объем порции на одного или нескольких гостей
  • Листовой чай и способ фильтрации
  • Чашки, поднос и место на столе
  • Оборот чайников между залом и мойкой
ФотоАртикулБрендНаименованиеЦена
Чайник заварочный Добрушский белый артикул 6C01056C0105Добрушский фарфоровый заводЧайник заварочный Добрушский белый артикул 6C0105405 ₽
Чайник заварочный золотой артикул 5С03025С0302Добрушский фарфоровый заводЧайник заварочный золотой артикул 5С0302329 ₽
Чайник заварочный Борисовская артикул ТИР00004782ТИР00004782Борисовская КерамикаЧайник заварочный Борисовская артикул ТИР00004782617 ₽
Чайник заварочный Борисовская артикул СНД00009818СНД00009818Борисовская КерамикаЧайник заварочный Борисовская артикул СНД00009818633 ₽
Чайник заварочный мм артикул ФРФ88802752ФРФ88802752Борисовская КерамикаЧайник заварочный мм артикул ФРФ88802752923 ₽
Чайник заварочный Борисовская артикул ФРФ88802751ФРФ88802751Борисовская КерамикаЧайник заварочный Борисовская артикул ФРФ888027511 130 ₽
Чайник заварочный Борисовская артикул КРФ00012590КРФ00012590Борисовская КерамикаЧайник заварочный Борисовская артикул КРФ00012590502 ₽
Чайник заварочный Борисовская артикул ПИН00011611ПИН00011611Борисовская КерамикаЧайник заварочный Борисовская артикул ПИН00011611714 ₽
Чайник заварочный Борисовская артикул ФРФ88802793ФРФ88802793Борисовская КерамикаЧайник заварочный Борисовская артикул ФРФ888027931 388 ₽
Крышка для чайника Башкирский артикул ИЧК 03.300ИЧК 03.300Башкирский фарфорКрышка для чайника Башкирский артикул ИЧК 03.300По запросу
Чайник заварочный Борисовская артикул ФРФ88802768ФРФ88802768Борисовская КерамикаЧайник заварочный Борисовская артикул ФРФ88802768923 ₽
Чайник заварочный Борисовская артикул МАР00011600МАР00011600Борисовская КерамикаЧайник заварочный Борисовская артикул МАР00011600714 ₽
Крышка для чайника мл артикул ИЧК 22.1200ИЧК 22.1200Башкирский фарфорКрышка для чайника мл артикул ИЧК 22.1200133 ₽
Чайник заварочный Борисовская артикул ФРФ88802753ФРФ88802753Борисовская КерамикаЧайник заварочный Борисовская артикул ФРФ888027531 134 ₽
Крышка универсальная к чайникам артикул ИСО 03.КУИСО 03.КУБашкирский фарфорКрышка универсальная к чайникам артикул ИСО 03.КУПо запросу
Чайник заварочный Борисовская артикул ФРФ88802760ФРФ88802760Борисовская КерамикаЧайник заварочный Борисовская артикул ФРФ888027601 388 ₽
Чайник заварочный Борисовская артикул ФРФ88802773ФРФ88802773Борисовская КерамикаЧайник заварочный Борисовская артикул ФРФ888027731 388 ₽
Чайник заварочный Борисовская артикул ФРФ88802775ФРФ88802775Борисовская КерамикаЧайник заварочный Борисовская артикул ФРФ888027751 320 ₽
Крышка для чайника Башкирский фарфор артикул 26332633Башкирский фарфорКрышка для чайника Башкирский фарфор артикул 2633По запросу
Чайник заварочный Борисовская артикул СНД00011026СНД00011026Борисовская КерамикаЧайник заварочный Борисовская артикул СНД00011026189 ₽

* - Обратите внимание, что информация может быть уточнена на официальном сайте производителя или в документации к продукту. В таблице представлены основные характеристики каждой модели, но возможно наличие дополнительных особенностей или функций, которые не были указаны здесь

Объем связывают с количеством чашек

Слишком большой чайник оставляет напиток дольше на листе и занимает больше места на столе. Слишком маленький заставляет персонал делать повторную подачу. Рабочий объем должен соответствовать рецептуре заведения

При расчете учитывают не только номинальную вместимость, но и безопасный запас до крышки и носика

  • Для каждой позиции чая
  • Количество гостей
  • Объем одной чашки
  • Принятая крепость и время настаивания
  • Остаток после полного сервиса
Конструкция заварочного чайникаПодача от заваривания до последней чашки
Параметры оценивают в собранном сервисе, а не отдельно от чашек и подноса
ПараметрЧто сопоставитьЗачем это нужно
ОбъемФактический выход по рецептуреЧисло чашек из одной подачи
МатериалСтекло, керамика или фарфор по карточкеВнешний вид и требования к уходу
ФильтрВстроенный, съемный или иной вариантРабота с листом и очистка после заваривания
НосикФорма и высотаНаправление струи и остаточное капание
КрышкаПосадка и удержаниеБезопасный наклон при разливе
РучкаРазмер и расстояние от корпусаХват при заполненном горячем чайнике
Термостойкость, способ мойки и комплектность фильтром проверяют у выбранной модели

Четыре акцента чайной подачиСтекло, фарфор, фильтр и групповой объем

Сюжеты показывают отличия, которые важны гостю и персоналу: видимость настоя, стиль серии, работа с листом и размер сервиса

  • Оцените в руках
  • Массу заполненного корпуса
  • Хват ручки
  • Фиксацию крышки
  • Чистоту налива
Стеклянный заварочный чайник с видимым настоем

Стеклянный корпус

Прозрачная стенка делает цвет настоя частью подачи

Белый фарфоровый заварочный чайник в чайной сервировке

Фарфоровая подача

Чайник можно подобрать в одной серии с чашками и блюдцами

Заварочный чайник со съемным фильтром для листового чая

Съемный фильтр

Конструкция должна быть удобна для удаления листа и последующей очистки

Вместительный заварочный чайник для подачи чая на двоих

Подача на двоих

Больший объем согласуют с числом чашек и рецептурой

ВниманиеНе переносите чайник за крышку или фильтр

Заполненный горячий чайник держат за предусмотренную ручку, а положение крышки контролируют по конструкции модели

  • Контрольные действия
  • Не переполняйте корпус
  • Проверьте устойчивость крышки
  • Направляйте носик от сотрудника и гостя
  • Используйте подходящий поднос

Допустимую температуру и обращение определяет производитель конкретного изделия

Фильтр и крышка влияют на скорость мойки

После возврата из зала персоналу нужно удалить лист, разобрать доступные элементы, вымыть и полностью просушить чайник. Узкие детали и сложная посадка фильтра увеличивают время операции

Место хранения должно защищать носики и крышки от ударов. Съемные элементы лучше учитывать при инвентаризации отдельно

  • На сервисной станции
  • Емкость для отработанного листа
  • Раздельное место для крышек и фильтров
  • Безопасная сушка
  • Контроль комплектности перед подачей

Назначьте чайник каждой группе рецептур

Сгруппируйте чай по объему подачи и способу фильтрации, затем выберите один или несколько форматов чайников без лишнего дублирования

  • Подготовьте данные
  • Порционная подача
  • Чай на двоих
  • Прозрачная подача для визуального настоя
  • Фарфоровая или керамическая сервировка

Перед заказом соберите контрольный комплект из чайника, чашек и подноса

Какой объем чайника выбрать

Он зависит от числа чашек, объема каждой порции и рецептуры заведения

Когда нужен фильтр

Фильтр удобен при работе с листовым чаем, но его наличие и конструкцию проверяют у модели

Стекло или фарфор

Выбор связан с концепцией подачи, видимостью настоя и правилами эксплуатации конкретного изделия

Как рассчитать количество чайников

Учитывайте одновременные заказы, время нахождения в зале и оборот через мойку

Дистрибьютор оборудования для пищевого производства

Холодильные, торговые и технологические решения для общепита, магазинов и производственных предприятий