Холодильное оборудование Полаир (Polair)
Polair в наличии
Polair — производитель профессионального холодильного оборудования для HoReCa, Retail, пищевых производств, ресторанных кухонь, пекарен, складов и подсобных помещений. Бренд используют там, где холодильная техника должна быть частью общей системы хранения, а не отдельной витриной в торговом зале
В каталоге ILBICH оборудование Polair подбирают для сырья, заготовок, напитков, полуфабрикатов, готовой продукции и товарного запаса. Шкафы устанавливают рядом с рабочими участками, камеры используют для основного хранения, холодильные столы совмещают охлаждаемый объем с поверхностью для подготовки, а морозильные решения закрывают задачи низкотемпературного содержания продукции
| Фото | Артикул | Бренд | Наименование | Цена | |
|---|---|---|---|---|---|
 | 1005093d | Polair | Морозильный шкаф CB107-Gm | 144 448 ₽ | |
| 1007536d | Polair | Холодильный шкаф CV114-Gm | 180 741 ₽ | |
| 1106043d | Polair | Холодильный шкаф CV110-Gm | 170 479 ₽ | |
| 1007064d | Polair | Холодильный шкаф CV107-Gm | 132 035 ₽ | |
| 1003108d | Polair | Холодильный шкаф CM114-Gm | 164 611 ₽ | |
| 1105044d | Polair | Холодильный шкаф CV105-Gm | 111 149 ₽ | |
| 1104191d | Polair | Холодильный шкаф CM110-Gm | 147 081 ₽ | |
| 1001174d | Polair | Холодильный шкаф CM107-Gm | 121 246 ₽ | |
| 1102029d | Polair | Морозильный шкаф CB105-Sm | 114 746 ₽ | |
| 1106041d | Polair | Холодильный шкаф CV110-Sm | 141 273 ₽ | |
| 1103412d | Polair | Холодильный шкаф CM105-Gm | 105 252 ₽ | |
| 1006088d | Polair | Морозильный шкаф CB114-Sm | 187 613 ₽ | |
| 1005102d | Polair | Морозильный шкаф CB107-Sm | 132 035 ₽ | |
| 1007539d | Polair | Холодильный шкаф CV114-Sm | 157 087 ₽ | |
| 1007062d | Polair | Холодильный шкаф CV107-Sm | 114 505 ₽ | |
| 1105042d | Polair | Холодильный шкаф CV105-Sm | 102 395 ₽ | |
| 1003137d | Polair | Холодильный шкаф CM114-Sm | 134 502 ₽ | |
| 1103445d | Polair | Холодильный шкаф DM105-G | 100 805 ₽ | |
| 1002101d | Polair | Холодильный шкаф DM107-G | 127 663 ₽ | |
| 1103444d | Polair | Холодильный шкаф CM105-Sm | 82 682 ₽ |
* - Обратите внимание, что информация может быть уточнена на официальном сайте производителя или в документации к продукту. В таблице представлены основные характеристики каждой модели, но возможно наличие дополнительных особенностей или функций, которые не были указаны здесь
Polair как холодильная инфраструктура объекта
При подборе Polair сначала определяют маршрут продукта: приемка, хранение, подготовка, приготовление, выдача или продажа. От этого зависит, где должно стоять оборудование, какой объем требуется и сколько температурных зон нужно разделить внутри объекта
- Холодильные шкафы для продуктов, напитков, сырья и заготовок
- Морозильные шкафы для продукции с низкотемпературным хранением
- Холодильные столы для кухонь с активной подготовкой
- Холодильные камеры для основного товарного запаса
- Моноблоки и сплит-системы для камер
- Оборудование для шокового охлаждения и заморозки
Где применяют оборудование Polair
В ресторане Polair помогает держать рабочий запас рядом с поварами. В магазине оборудование отделяет складское хранение от зоны продаж. На производстве холодильные решения позволяют распределить сырье, полуфабрикаты и готовую продукцию по разным участкам без нарушения логики процесса
- Рестораны, кафе и бары
- Супермаркеты и продуктовые магазины
- Пекарни, кондитерские и кулинарии
- Фабрики-кухни и заготовочные цеха
- Складские и подсобные помещения
- Объекты HoReCa и Retail с несколькими зонами хранения
| Формат объекта | Что чаще используют | Основная задача |
|---|---|---|
| Ресторан или кафе | Шкафы и холодильные столы | Хранение продуктов рядом с рабочей зоной |
| Продуктовый магазин | Камеры и шкафы | Разделение запаса и торговой выкладки |
| Пекарня или кондитерская | Столы, шкафы, шоковая заморозка | Работа с тестом, заготовками и готовой продукцией |
| Склад или производство | Камеры с холодильными агрегатами | Длительное хранение товарных партий |
| Polair используют как холодильную инфраструктуру объекта, поэтому важны объем хранения, температурные зоны и расположение оборудования | ||
Polair стоит выбирать после расчета температурных зон, объема хранения и расположения оборудования относительно рабочих процессов. Такой подход помогает собрать холодильную систему, которая соответствует реальной загрузке кухни, магазина или производства