Блюдца
Блюдце завершает подачу чашки, создаёт место для ложки, сахара или небольшого комплимента и помогает сохранить аккуратный вид сервировки. В профессиональном использовании особенно важна совместимость посадочного углубления с основанием чашки
При подборе учитывают диаметр, форму, материал, цвет и принадлежность к серии. Для комплектации заведения лучше заранее решить, нужны ли отдельные блюдца или готовые чайные и кофейные пары
- Основные критерии
- Диаметр основания используемой чашки
- Глубина и размер посадочного углубления
- Стиль и цвет действующей сервировки
- Количество единиц с учётом оборота и резерва
| Фото | Артикул | Бренд | Наименование | Цена | |
|---|---|---|---|---|---|
 | ASCRIT04CT | Bonna | Блюдце Bonna Aura Space D мм артикул ASCRIT04CT | 380 ₽ | |
 | E100GRM17KKT | Bonna | Блюдце Bonna Retro D 170 мм артикул E100GRM17KKT | 235 ₽ | |
 | APSRIT01CT | Bonna | Блюдце Bonna Aura Passion D мм артикул APSRIT01CT | 159 ₽ | |
 | PTRGRM02KT | Bonna | Блюдце Bonna Patera Envisio D артикул PTRGRM02KT | 284 ₽ | |
 | APSGRM01KT | Bonna | Блюдце Bonna Aura Passion D мм артикул APSGRM01KT | 143 ₽ | |
 | PTRGRM04CT | Bonna | Блюдце Bonna Patera Envisio D артикул PTRGRM04CT | 371 ₽ | |
 | E100GRM01KT | Bonna | Блюдце Bonna Retro D 130 мм артикул E100GRM01KT | 132 ₽ | |
 | E100RIT02KT | Bonna | Блюдце Bonna Retro D 120 мм артикул E100RIT02KT | 109 ₽ | |
 | MT-NCRGRM04CT | Bonna | Блюдце Bonna Nacrous D 160 артикул MT-NCRGRM04CT | 334 ₽ | |
 | E100GRM01CT | Bonna | Блюдце Bonna Retro D 160 мм артикул E100GRM01CT | 340 ₽ | |
 | APSRIT01KT | Bonna | Блюдце Bonna Aura Passion D мм артикул APSRIT01KT | 51 ₽ | |
 | MT-NCRGRM01KT | Bonna | Блюдце Bonna Nacrous D 120 артикул MT-NCRGRM01KT | 90 ₽ | |
 | APSGRM01CT | Bonna | Блюдце Bonna Aura Passion D мм артикул APSGRM01CT | 158 ₽ | |
 | NOTGRM02KT | Bonna | Блюдце Bonna Notte D 120 мм артикул NOTGRM02KT | 96 ₽ | |
 | MDRMTGRM04CT | Bonna | Блюдце Bonna Madera D 160 мм артикул MDRMTGRM04CT | 334 ₽ | |
| MDRMTGRM02KT | Bonna | Блюдце Bonna Madera D 120 мм артикул MDRMTGRM02KT | 256 ₽ | |
 | S-MT-LUCSLGRM04CT | Bonna | Блюдце Bonna Luca d 160 мм. S-MT-LUCSLGRM04CT | 367 ₽ | |
 | S-MT-LUCWDGRM04CT | Bonna | Блюдце Bonna Luca d 160 мм S-MT-LUCWDGRM04CT | 259 ₽ | |
 | LOP02KT | Bonna | Блюдце Bonna Loop D 120 мм артикул LOP02KT | 193 ₽ | |
 | S-MT-LUCOCGRM04CT | Bonna | Блюдце Bonna Luca Ocean d 160 мм S-MT-LUCOCGRM04CT | 367 ₽ |
* - Обратите внимание, что информация может быть уточнена на официальном сайте производителя или в документации к продукту. В таблице представлены основные характеристики каждой модели, но возможно наличие дополнительных особенностей или функций, которые не были указаны здесь
| Проверьте посадку, пропорции и принадлежность к серии до комплектования партии | ||
|---|---|---|
| Параметр | Что проверить | Практическое значение |
| Назначение | Эспрессо, кофе, чай или универсальная подача | Пропорции относительно чашки |
| Диаметр | Внешний размер блюдца | Место для ложки и дополнения |
| Углубление | Диаметр и профиль посадочной зоны | Устойчивость выбранной чашки |
| Материал | Фарфор, керамика, стекло или иной вариант | Согласованность с остальной посудой |
| Форма и цвет | Круглая, фигурная, однотонная или декорированная | Соответствие концепции подачи |
| Серия | Отдельная позиция или часть коллекции | Точное визуальное и размерное сочетание |
| Размеры и совместимость с конкретной чашкой сверяйте по карточкам обеих позиций | ||
Соберите согласованную чайную или кофейную паруЭспрессо и чай
Блюдце выбирают не только по внешнему диаметру. Посадочное углубление должно соответствовать основанию чашки, а свободная зона — сценарию подачи
- Что проверить вместе
- Диаметр дна чашки
- Размер углубления блюдца
- Общую высоту и пропорции пары
- Цвет, материал и серию
Пара для эспрессо
Компактное блюдце поддерживает небольшую чашку и оставляет место для кофейной ложки
Пара для чая
Более широкая композиция удобна для чайной чашки, ложки и небольшого сопровождения
ВниманиеОдинаковый внешний диаметр не гарантирует посадку
Чашка может оказаться шире углубления или стоять в нём неустойчиво. Особенно внимательно сверяйте элементы из разных коллекций и от разных производителей
- Что проверить
- Диаметр основания чашки
- Диаметр посадочного углубления
- Профиль дна и борта
- Допустимые способы мойки обеих позиций
Для единой сервировки безопаснее сопоставлять артикулы внутри одной серии или проверять размеры вручную
Как рассчитать заказ блюдец
Определите напитки и чашки, которые будут использоваться в заведении, затем подберите совместимые блюдца и рассчитайте количество с учётом оборота посуды между залом и мойкой
- Подготовьте данные
- Число посадочных мест и пиковую загрузку
- Набор чайных и кофейных чашек
- Периодичность мойки
- Необходимый эксплуатационный резерв
- Возможность пополнения той же серии
Перед покупкой проверьте размеры, материал и комплектность каждой позиции