Джиггеры
Джиггеры для точной работы за барной стойкой
Джиггер помогает отмерять ингредиенты для коктейлей и других напитков по заданной рецептуре. Такой мерный инструмент нужен там, где важны повторяемый вкус, контроль порции и уверенная работа бармена даже при плотном потоке заказов
При выборе ориентируются не только на внешний вид. Практическое значение имеют вместимость чаш, наличие промежуточных отметок, форма корпуса и материал конкретной модели
- Джиггер пригодится для разных задач
- Отмеривания крепких напитков, сиропов и других жидких компонентов
- Соблюдения пропорций из технологической карты
- Приготовления напитков с повторяемым вкусом и объемом порции
- Оснащения баров, ресторанов, кафе и кейтеринговых служб
| Фото | Артикул | Бренд | Наименование | Цена | |
|---|---|---|---|---|---|
 | 73886 | MGSteel | Джиггер MGSteel 30/45/60 мл H 125 мм артикул 73886 | 451 ₽ | |
 | 11102 | MVQ | Джиггер MVQ 474420 металл 0 02-0, 04 артикул 11102 | 296 ₽ | |
 | 359758 | MACO | Джиггер MACO JI24 60/30 мл артикул 359758 | 196 ₽ | |
 | 359757 | MACO | Джиггер MACO JI23 50/25 мл артикул 359757 | 239 ₽ | |
 | 359755 | MACO | Джиггер MACO JW-MC40 40/20 H 106 мм артикул 359755 | 116 ₽ | |
 | 11117 | MVQ | Джиггер MVQ 474525 металл 025-0, 05 артикул 11117 | 351 ₽ | |
 | 359754 | MACO | Джиггер MACO JI22 40/20 мл артикул 359754 | 164 ₽ | |
 | 359753 | MACO | Джиггер MACO JW-MC20 20/10 H 88 мм артикул 359753 | 127 ₽ | |
 | L0047 | Lumian | Джиггер Lumian Urano Multi нерж. артикул L0047 | 1 133 ₽ | |
 | L0237 | Lumian | Джиггер Lumian Mr Slim H 125 мм. артикул L0237 | 2 597 ₽ | |
 | L0391 | Lumian | Джиггер Lumian Saturn нерж. артикул L0391 | 1 263 ₽ | |
 | L0236 | Lumian | Джиггер Lumian Mr Slim H 120 мм. артикул L0236 | 2 435 ₽ | |
 | L0028 | Lumian | Джиггер Lumian Giove 60/80 H 86 мм. артикул L0028 | 2 423 ₽ | |
 | L0030 | Lumian | Джиггер Lumian Giove 30/60 мл нерж. артикул L0030 | 2 582 ₽ | |
 | L0029 | Lumian | Джиггер Lumian Giove 30/60 мл нерж. артикул L0029 | 2 582 ₽ | |
 | L0026 | Lumian | Джиггер Lumian Giove 30/60 мл нерж. артикул L0026 | 1 829 ₽ | |
 | L0388 | Lumian | Джиггер Lumian Afrodite H 125 мм. артикул L0388 | 4 020 ₽ | |
 | L0387 | Lumian | Джиггер Lumian Afrodite H 120 мм. артикул L0387 | 3 866 ₽ | |
 | L0027 | Lumian | Джиггер Lumian Giove 30/60 мл нерж. артикул L0027 | 2 582 ₽ | |
 | L0389 | Lumian | Джиггер Lumian Afrodite H 145 мм. артикул L0389 | 4 175 ₽ |
* - Обратите внимание, что информация может быть уточнена на официальном сайте производителя или в документации к продукту. В таблице представлены основные характеристики каждой модели, но возможно наличие дополнительных особенностей или функций, которые не были указаны здесь
Что учесть перед покупкой
Сначала сопоставьте джиггер с рецептурами заведения. Если в техкартах часто встречаются разные объемы, удобна модель с двумя рабочими чашами или хорошо различимыми промежуточными отметками. Когда набор порций ограничен, можно выбрать простой мерник с привычной для команды вместимостью
Вместимость и шкала
Проверьте объем каждой рабочей части и единицы измерения. Метки внутри чаши помогают отмерять промежуточные порции, но их расположение и читаемость следует оценивать по характеристикам и фотографиям конкретного товара
Материал и конструкция
Для интенсивной работы важны прочность соединения чаш, ровная кромка и поверхность, которую удобно очищать. Материал, тип покрытия и рекомендации по уходу всегда сверяйте в карточке выбранной модели
| Подбирайте мерник под рецептуры, темп работы и привычный хват бармена | ||
|---|---|---|
| Параметр | Что проверить | Практическое значение |
| Вместимость | Объем обеих чаш или одной емкости | Соответствие стандартным порциям в техкартах |
| Мерные отметки | Шаг, единицы измерения и расположение шкалы | Удобство работы с промежуточными объемами |
| Форма | Высота, диаметр чаш и ширина центральной части | Уверенный хват и контроль переливания |
| Материал | Состав корпуса, покрытие и правила ухода | Пригодность для принятого режима эксплуатации |
| Точные параметры зависят от модели и указываются в карточке товара | ||
Джиггер в ежедневной работеТочность и темп
Подходящий мерник удобно держать за узкую центральную часть, быстро наполнять и опорожнять без лишних движений. Перед вводом в работу полезно проверить, хорошо ли бармен видит нужную отметку при привычном освещении и положении руки
- Практическая проверка модели
- Соответствует ли вместимость основным рецептурам
- Удобно ли считывать промежуточные отметки
- Не мешает ли форма кромки аккуратному сливу
- Подходит ли способ ухода для рабочего процесса
Контролируемая порция
Мерник помогает переносить пропорции из техкарты в каждый приготовленный напиток
Читаемая шкала
Хорошо различимые отметки упрощают работу с промежуточными объемами
Уверенный хват
Форма центральной части влияет на контроль мерника при наполнении и переливании
Уход за инвентарем
Материал и покрытие следует выбирать с учетом принятого режима очистки
ВниманиеСверяйте объемы до заказа
Внешне похожие джиггеры могут отличаться вместимостью чаш и набором внутренних отметок. Не определяйте объем только по форме или фотографии
- Что уточнить в карточке товара
- Номинальный объем каждой рабочей части
- Наличие и значения промежуточных делений
- Материал, покрытие и рекомендации по очистке
Если характеристик недостаточно для сопоставления с техкартами, запросите уточнение по выбранной позиции до оформления заказа
Как подобрать и купить джиггер
Сравните модели в каталоге ILBICH по объему, конструкции и материалу, затем откройте карточку подходящего товара и проверьте заявленные характеристики. Для оснащения барной станции полезно заранее посчитать количество рабочих мест и резерв инструмента на время мойки
Если выбор зависит от конкретных рецептур или условий эксплуатации, подготовьте перечень требуемых объемов и обратитесь к специалистам ILBICH за уточнением параметров доступных моделей