Джиггеры
Джиггеры для точной работы за барной стойкой
Джиггер помогает отмерять ингредиенты для коктейлей и других напитков по заданной рецептуре. Такой мерный инструмент нужен там, где важны повторяемый вкус, контроль порции и уверенная работа бармена даже при плотном потоке заказов
При выборе ориентируются не только на внешний вид. Практическое значение имеют вместимость чаш, наличие промежуточных отметок, форма корпуса и материал конкретной модели
- Джиггер пригодится для разных задач
- Отмеривания крепких напитков, сиропов и других жидких компонентов
- Соблюдения пропорций из технологической карты
- Приготовления напитков с повторяемым вкусом и объемом порции
- Оснащения баров, ресторанов, кафе и кейтеринговых служб
| Фото | Артикул | Бренд | Наименование | Цена | |
|---|---|---|---|---|---|
 | L0166 | Lumian | Джиггер Lumian 30/60 мл медь нерж. артикул L0166 | 2 036 ₽ | |
 | L0165 | Lumian | Джиггер Lumian 30/60 мл золото нерж. артикул L0165 | 2 036 ₽ | |
 | L0218 | Lumian | Джиггер Lumian 30/60 мл хром нерж. артикул L0218 | 1 342 ₽ | |
 | L0163 | Lumian | Джиггер Lumian 30/60 мл бронза нерж. артикул L0163 | 2 455 ₽ | |
 | L0164 | Lumian | Джиггер Lumian 30/60 мл черный нерж. артикул L0164 | 2 036 ₽ | |
 | L0038 | Lumian | Джиггер Lumian 25/50 мл золото нерж. артикул L0038 | 1 970 ₽ | |
 | L0040 | Lumian | Джиггер Lumian 25/50 мл. D H 110 мм. артикул L0040 | 2 068 ₽ | |
 | L0036 | Lumian | Джиггер Lumian 15/30 мл медь нерж. артикул L0036 | 2 116 ₽ | |
 | L0033 | Lumian | Джиггер Lumian 15/30 мл бронза нерж. артикул L0033 | 1 829 ₽ | |
 | L0035 | Lumian | Джиггер Lumian 15/30 мл золото нерж. артикул L0035 | 2 116 ₽ | |
 | L0032 | Lumian | Джиггер Lumian 15/30 мл хром нерж. артикул L0032 | 924 ₽ | |
 | L0034 | Lumian | Джиггер Lumian 15/30 мл черный нерж. артикул L0034 | 1 829 ₽ | |
 | 25840000PCV | ILSA | Джиггер ILSA 20/40 мл. артикул 25840000PCV | 448 ₽ | |
 | 01430000ICV | ILSA | Джиггер ILSA 20/40 мл. сталь артикул 01430000ICV | 2 369 ₽ | |
 | JI22 | Eksi | Джиггер Eksi JI22 (20х40 мл) артикул JI22 | 114 ₽ | |
| JI23 | Eksi | Джиггер Eksi JI23 (25х50 мл) артикул JI23 | 55 ₽ | |
 | 10118-03 | Bonzer | Джиггер Bonzer 25 мл. артикул 10118-03 | 999 ₽ | |
 | M37006VN | Barfly | Джиггер Barfly Vintage 60/30 мл артикул M37006VN | 792 ₽ | |
 | M37005CP | Barfly | Джиггер Barfly Japan медь артикул M37005CP | 792 ₽ | |
 | M37002VN | Barfly | Джиггер Barfly Japan сталь артикул M37002VN | 792 ₽ |
* - Обратите внимание, что информация может быть уточнена на официальном сайте производителя или в документации к продукту. В таблице представлены основные характеристики каждой модели, но возможно наличие дополнительных особенностей или функций, которые не были указаны здесь
Что учесть перед покупкой
Сначала сопоставьте джиггер с рецептурами заведения. Если в техкартах часто встречаются разные объемы, удобна модель с двумя рабочими чашами или хорошо различимыми промежуточными отметками. Когда набор порций ограничен, можно выбрать простой мерник с привычной для команды вместимостью
Вместимость и шкала
Проверьте объем каждой рабочей части и единицы измерения. Метки внутри чаши помогают отмерять промежуточные порции, но их расположение и читаемость следует оценивать по характеристикам и фотографиям конкретного товара
Материал и конструкция
Для интенсивной работы важны прочность соединения чаш, ровная кромка и поверхность, которую удобно очищать. Материал, тип покрытия и рекомендации по уходу всегда сверяйте в карточке выбранной модели
| Подбирайте мерник под рецептуры, темп работы и привычный хват бармена | ||
|---|---|---|
| Параметр | Что проверить | Практическое значение |
| Вместимость | Объем обеих чаш или одной емкости | Соответствие стандартным порциям в техкартах |
| Мерные отметки | Шаг, единицы измерения и расположение шкалы | Удобство работы с промежуточными объемами |
| Форма | Высота, диаметр чаш и ширина центральной части | Уверенный хват и контроль переливания |
| Материал | Состав корпуса, покрытие и правила ухода | Пригодность для принятого режима эксплуатации |
| Точные параметры зависят от модели и указываются в карточке товара | ||
Джиггер в ежедневной работеТочность и темп
Подходящий мерник удобно держать за узкую центральную часть, быстро наполнять и опорожнять без лишних движений. Перед вводом в работу полезно проверить, хорошо ли бармен видит нужную отметку при привычном освещении и положении руки
- Практическая проверка модели
- Соответствует ли вместимость основным рецептурам
- Удобно ли считывать промежуточные отметки
- Не мешает ли форма кромки аккуратному сливу
- Подходит ли способ ухода для рабочего процесса
Контролируемая порция
Мерник помогает переносить пропорции из техкарты в каждый приготовленный напиток
Читаемая шкала
Хорошо различимые отметки упрощают работу с промежуточными объемами
Уверенный хват
Форма центральной части влияет на контроль мерника при наполнении и переливании
Уход за инвентарем
Материал и покрытие следует выбирать с учетом принятого режима очистки
ВниманиеСверяйте объемы до заказа
Внешне похожие джиггеры могут отличаться вместимостью чаш и набором внутренних отметок. Не определяйте объем только по форме или фотографии
- Что уточнить в карточке товара
- Номинальный объем каждой рабочей части
- Наличие и значения промежуточных делений
- Материал, покрытие и рекомендации по очистке
Если характеристик недостаточно для сопоставления с техкартами, запросите уточнение по выбранной позиции до оформления заказа
Как подобрать и купить джиггер
Сравните модели в каталоге ILBICH по объему, конструкции и материалу, затем откройте карточку подходящего товара и проверьте заявленные характеристики. Для оснащения барной станции полезно заранее посчитать количество рабочих мест и резерв инструмента на время мойки
Если выбор зависит от конкретных рецептур или условий эксплуатации, подготовьте перечень требуемых объемов и обратитесь к специалистам ILBICH за уточнением параметров доступных моделей