Рожковые кофемашины
Рожковая кофемашина позволяет бариста вручную формировать кофейную таблетку, устанавливать холдер и контролировать приготовление напитка. В каталоге ILBICH представлены модели разных форматов, включая решения с одной и несколькими группами
Выбор зависит от меню, потока заказов, числа сотрудников за стойкой и условий подключения. До сравнения моделей полезно зафиксировать пиковую нагрузку и схему рабочей станции
- Исходные данные для подбора
- Количество напитков в пиковый час
- Число одновременно работающих бариста
- Наличие водоподготовки и подходящего подключения
- Доступная площадь и высота рабочей зоны
| Фото | Артикул | Бренд | Наименование | Цена | |
|---|---|---|---|---|---|
 | 2.0.033.0016 | Fiamma | Кофемашина рожковая CV TC BLACK (2 группы) | 303 434 ₽ | |
 | 2.0.044.0000 | Fiamma | Кофемашина рожковая автоматическ FIAMMA VELA 9 BAR | 232 456 ₽ | |
 | 2.0.508.0012 | Fiamma | Кофемаши FIAMMA COMPASS 3 SE TC BLACK 2.0.508.0012 | 455 271 ₽ | |
 | — | Fiamma | Кофемашина рожковая FIAMMA Marina RESTYLE | 103 727 ₽ | |
 | 2.0.508.0011 | Fiamma | Кофемаши FIAMMA COMPASS 3 SE TC WHITE 2.0.508.0011 | 455 271 ₽ | |
 | Caravel 1 CV TC RESTYLE | Fiamma | Кофемашина рожковая Caravel 1 CV TC RESTYLE | 188 768 ₽ | |
 | 2.0.008.0007 | Fiamma | Кофемаши FIAMMA COMPASS 3 DB TC BLACK 2.0.008.0007 | 573 450 ₽ | |
 | 2.0.008.0006 | Fiamma | Кофемаши FIAMMA COMPASS 3 DB TC WHITE 2.0.008.0006 | 573 450 ₽ | |
 | 2.0.017.5116 | Fiamma | Кофемашина рожковая COFFF BISTRO 2 A TC | 171 075 ₽ | |
 | 2.0.002.7105 | Fiamma | Кофемашина рожковая FIAMMA COFFF BAR A | 91 303 ₽ | |
 | 2.0.507.0011 | Fiamma | Кофемаши FIAMMA COMPASS 2 SE TC WHITE 2.0.507.0011 | 277 945 ₽ | |
 | 2.0.007.0918 | Fiamma | Кофемашина рожковая COMPASS 2 MB TC BLACK | 597 653 ₽ | |
 | Caravel 3 CV TC | Fiamma | Кофемашина рожковая TC (3 высокие группы) | 319 434 ₽ | |
 | 2.0.507.0012 | Fiamma | Кофемаши FIAMMA COMPASS 2 SE TC BLACK 2.0.507.0012 | 277 945 ₽ | |
| 2.0.507.0017 | Fiamma | Кофемашина рожковая 2 SE COMPACT TC WHITE | 266 258 ₽ | |
 | Caravel 2 CV Compact TC R | Fiamma | Кофемашина рожковая 2 CV Compact TC RESTYLE | 222 913 ₽ | |
| 2.0.007.0016 | Fiamma | Кофемаши FIAMMA COMPASS 2 MB TC WHITE 2.0.007.0016 | 597 653 ₽ | |
| 2.0.506.0011 | Fiamma | Кофемашина рожковая COMPASS 1 SE TC WHITE | 226 854 ₽ | |
 | 2.0.017.6116 | Fiamma | Кофемашина рожковая BISTRO 2 A COMPACT TC | 168 728 ₽ | |
 | 2.0.037.0910 | Fiamma | FIAMMA ASTROLAB 2 MB TC Astrolab 2 mb tc (fc) | 898 209 ₽ |
* - Обратите внимание, что информация может быть уточнена на официальном сайте производителя или в документации к продукту. В таблице представлены основные характеристики каждой модели, но возможно наличие дополнительных особенностей или функций, которые не были указаны здесь
| Сравнивайте конфигурацию, подключение и эргономику, а не только число групп | ||
|---|---|---|
| Параметр | Что проверить | Практическое значение |
| Рабочие группы | Одна, две или несколько | Количество постов для параллельной работы |
| Подключение | Водопровод, слив и электропитание по спецификации | Требования к месту установки |
| Пар и горячая вода | Количество кранов и их расположение | Работа с молоком и чайным меню |
| Управление | Ручное или программируемое дозирование | Повторяемость операций и контроль бариста |
| Габариты | Ширина, глубина, высота и зона обслуживания | Совместимость с барной стойкой |
| Комплектация | Холдеры, корзины и другие элементы | Готовность рабочего места к запуску |
| Точные параметры подключения и комплектацию сверяйте в карточке конкретной кофемашины | ||
Выберите конфигурацию под организацию стойкиОдин или два рабочих поста
Количество групп связано с потоком заказов, шириной стойки и числом бариста. Решение стоит принимать вместе с планом размещения кофемолки, зоны темперовки, молока и мойки
- Что сравнить
- Ожидаемую одновременную загрузку
- Свободное место перед и по бокам корпуса
- Маршрут бариста между операциями
- Требования к воде, сливу и электрической линии
Одна группа
Компактная конфигурация для последовательного приготовления напитков при ограниченном рабочем пространстве
Две группы
Формат для параллельной работы, если поток заказов и планировка стойки оправдывают дополнительный пост
ВниманиеПроверьте подключение до поставки
Требования к водоснабжению, сливу и электропитанию различаются между моделями. Подготовленная по общему шаблону точка может не соответствовать выбранной машине
- Что проверить
- Напряжение и потребляемую мощность
- Тип подключения к воде
- Необходимость слива и водоподготовки
- Вентиляционные и сервисные зазоры
Схему подключения следует сверить с документацией производителя и условиями конкретного объекта
Как оформить подбор кофемашины
Сформулируйте меню и нагрузку, отберите подходящее число групп и только затем сравнивайте управление, габариты и комплектацию. Так проще связать технические параметры с ежедневной работой бариста
- Подготовьте данные
- Число чашек в обычный и пиковый час
- Доля молочных и чайных напитков
- Количество рабочих мест за стойкой
- Параметры воды, слива и электросети
- Ограничения по ширине, глубине и высоте
Для окончательного выбора проверьте карточку модели и запросите уточнение по комплектации