Шведские столы
Оборудование для шведского стола помогает организовать самостоятельную раздачу блюд в гостинице, столовой, ресторане или корпоративной зоне питания. В ассортименте представлены тепловые, нейтральные и другие модули, а также элементы линии обслуживания
Компоновку начинают с меню и потока гостей. Для горячих блюд выбирают подходящий способ поддержания температуры, для холодных закусок — соответствующее охлаждаемое исполнение, а нейтральные модули используют для посуды, выпечки и продуктов без температурного режима
- Что сопоставить перед заказом
- Назначение модуля и температурный режим
- Количество гастроёмкостей или зон выкладки
- Габариты и направление движения гостей
- Подключение, доступ для пополнения и уборки
| Фото | Артикул | Бренд | Наименование | Цена | |
|---|---|---|---|---|---|
 | 00-0010599 | Refettorio (ЧТТ) | Refettorio (ЧТТ) RBN22NSI-КК ШС Filin 00-0010599 | 385 128 ₽ | |
 | 00-0010595 | Refettorio (ЧТТ) | Refettorio (ЧТТ) RBN21NSI-НЖ ШС Filin 00-0010595 | 313 445 ₽ | |
 | 00-0010600 | Refettorio (ЧТТ) | Refettorio (ЧТТ) Rbn22nsi-нн шс filin 00-0010600 | 403 760 ₽ | |
| 00-0010593 | Refettorio (ЧТТ) | Refettorio (ЧТТ) RBN21NSI-ЖЖ ШС Filin 00-0010593 | 298 500 ₽ | |
| 00-0010603 | Refettorio (ЧТТ) | Refettorio (ЧТТ) RBN23NSI-ЖЖ ШС Filin 00-0010603 | 429 532 ₽ | |
| 00-0010605 | Refettorio (ЧТТ) | Refettorio (ЧТТ) RBN23NSI-ЖК ШС Filin 00-0010605 | 441 905 ₽ | |
| 00-0010602 | Refettorio (ЧТТ) | Refettorio (ЧТТ) RBN22NSI-НК ШС Filin 00-0010602 | 394 443 ₽ | |
| 00-0010601 | Refettorio (ЧТТ) | Refettorio (ЧТТ) RBN22NSI-ЖН ШС Filin 00-0010601 | 384 093 ₽ | |
| 00-0010594 | Refettorio (ЧТТ) | Refettorio (ЧТТ) Rbn21nsi-нн шс filin 00-0010594 | 327 522 ₽ | |
| 00-0010597 | Refettorio (ЧТТ) | Refettorio (ЧТТ) RBN22NSI-ЖК ШС Filin 00-0010597 | 374 778 ₽ | |
| 00-0010596 | Refettorio (ЧТТ) | Refettorio (ЧТТ) RBN22NSI-ЖЖ ШС Filin 00-0010596 | 364 427 ₽ | |
| 00-0010607 | Refettorio (ЧТТ) | Refettorio (ЧТТ) Rbn23nsi-нн шс filin 00-0010607 | 480 041 ₽ | |
| 00-0010610 | Refettorio (ЧТТ) | Refettorio (ЧТТ) RBN23NSI-НК ШС Filin 00-0010610 | 467 160 ₽ | |
| 00-0010606 | Refettorio (ЧТТ) | Refettorio (ЧТТ) RBN23NSI-КК ШС Filin 00-0010606 | 454 280 ₽ | |
| 00-0010609 | Refettorio (ЧТТ) | Refettorio (ЧТТ) RBN23NSI-ЖН ШС Filin 00-0010609 | 454 787 ₽ | |
 | С0000012019 | Refettorio (ЧТТ) | Прилавок нейтральный полки 1105x1050x830 мм | 323 007 ₽ | |
| С0000012018 | Refettorio (ЧТТ) | Прилавок нейтральный полки 805x1050x830 мм | 274 266 ₽ | |
 | С0000015532 | Refettorio (ЧТТ) | Refettorio (ЧТТ) Rn40ab шс capital С0000015532 | 104 624 ₽ | |
 | 00-0010588 | Refettorio (ЧТТ) | Refettorio (ЧТТ) RBN23NSI-ЖЖ ШС Filin 00-0010588 | 420 531 ₽ | |
 | 00-0010589 | Refettorio (ЧТТ) | Refettorio (ЧТТ) RBN23NSI-ЖК ШС Filin 00-0010589 | 432 906 ₽ |
* - Обратите внимание, что информация может быть уточнена на официальном сайте производителя или в документации к продукту. В таблице представлены основные характеристики каждой модели, но возможно наличие дополнительных особенностей или функций, которые не были указаны здесь
| Сначала определите сценарий, затем сравнивайте характеристики конкретных товаров | ||
|---|---|---|
| Вариант | Для чего подходит | Что проверить |
| Тепловой модуль | Горячие блюда и гарниры | Тип нагрева, вместимость, подключение |
| Холодный салат-бар | Закуски, салаты, десерты | Температурный режим и глубина ванны |
| Нейтральный стол | Посуда, хлеб, приборы | Рабочая площадь и сочетание с линией |
| Точные параметры и комплектация указаны в карточке выбранного товара | ||
Сравните исполнение под рабочий процессДва практических сценария
Откройте карточку подходящей позиции и проверьте размеры, материал, исполнение и комплект поставки
- Основные параметры
- Назначение модуля и температурный режим
- Количество гастроёмкостей или зон выкладки
- Габариты и направление движения гостей
- Подключение, доступ для пополнения и уборки
Тепловая секция
Для горячих блюд сопоставляют вместимость, способ нагрева и подключение
Холодная секция
Для салатов и закусок важны температурный режим и удобство пополнения
ВниманиеПроверьте параметры конкретной модели
Оборудование одного внешнего стиля может иметь разные функции. До покупки уточните температурный режим, формат гастроёмкостей, электрические параметры и возможность состыковки модулей
- Данные для проверки
- Назначение модуля и температурный режим
- Количество гастроёмкостей или зон выкладки
- Габариты и направление движения гостей
Если нужного параметра нет в карточке, используйте код товара и запросите уточнение до оформления заказа
С чего начать проектирование шведского стола
С меню, числа посадочных мест, предполагаемой загрузки и маршрута гостей
Можно ли объединять разные модули
Можно, если совпадают габариты, высота обслуживания и предусмотренный способ установки в линию
Что важно для горячей секции
Проверьте способ нагрева, вместимость, подключение и доступ персонала для пополнения
Как избежать очередей
Разделите напитки, приборы и популярные блюда по логичным точкам и оставьте достаточно места для движения